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Le Son de la Terre

Port de Montebello 2, 75005 PARIS

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Porri alla vinaigrette
14.00
Poireaux à la vinaigrette, oeuf mimosa, betterave, noisettes torréfiées — con uovo mimosa, barbabietola e nocciole tostate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone
18.00
Tartare de saumon, avocat, mangue — con avocado e mango
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burrata cremosavegetarian
17.00
Burrata crémeuse, tomates aniennes — con pomodori antichi
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Duo di arancini del momento
13.00
Duo d'arancini du moment
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Piatti Principali
Petto d'anatra
32.00
Magret de canard, purée de carottes, légumes d'été, sauce aux agrumes — purea di carote, verdure estive e salsa agli agrumi
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo grigliato
35.00
Poulpe grillé, riz rouge bio IGP aux tomates confites, sauce vierge — riso rosso bio IGP con pomodori confit e salsa vergine
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Rondelli limone basilicovegetarian
28.00
Rondelli limone basilico, crème légère parmesan et citron — crema leggera al parmigiano e limone
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Dessert
Trio di formaggi stagionativegetarian
15.00
Trio de fromages affinés
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tortino al cioccolato
13.00
Fondant chocolat, crème caramel — con crema caramello
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Cheesecakevegetarian
13.00
Cheesecake, coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Soufflé glacé di René Brulé
14.00
Soufflé glacé du chef pâtissier René Brulé au champagne — allo champagne
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
MENU STAGIONALE DA CONDIVIDERE
Patatine frittevegetarian
7.00
Frites et sauce maison — con salsa fatta in casa
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
Tenders di pollo cajun (X3)
13.00
Tenders de poulet cajun (X3), sauce maison — con salsa fatta in casa
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Focacciavegetarian
15.00
Focaccia, stracciatella et tomates confites (2/3 personnes) — con stracciatella e pomodori confit (per 2/3 persone)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Tagliere misto
25.00
Planche mixte : Fromages affinés et charcuterie fine (2/3 personnes) — formaggi stagionati e salumi pregiati (per 2/3 persone)
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere veggievegan, vegetarian
18.00
Planche veggie : Légumes croquants et houmous (2/3 personnes) — verdure croccanti e hummus (per 2/3 persone)
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Formaggi o Dessert
Soufflé glacé di René Brulé
14.00
Soufflé glacé du chef pâtissier René Brulé, coco ou champagne — cocco o champagne
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Soufflé glacé di René Brulé
13.00
Soufflé glacé du chef pâtissier René Brulé, café ou champagne — caffè o champagne
stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati
IL BRUNCH
IL BRUNCH
35.00
LE BRUNCH — Bevanda calda, succo d'arancia o mela, cestino del panettiere e piatto principale
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 37
Waffle doratavegetarian
Gaufre dorée, figues fraîches, mascarpone fouetté, miel et noix de pécau — con fichi freschi, mascarpone montato, miele e noci pecan
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 42
Yogurt grecovegetarian
Yaourt grec, granola croustillant amandes et noisettes, coulis d'abricots, zeste de citron — con granola croccante alle mandorle e nocciole, coulis di albicocche e scorza di limone
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Tartine avocado e stracciatellavegetarian
Tartine avocat et stracciatella, tomates confites, pesto de basilic, pignons de pin — con pomodori confit, pesto di basilico e pinoli
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Trio di pancake
Trio de pancakes, Bacon croustillant, oeuf poché, sauce hollandaise — con bacon croccante, uovo in camicia e salsa olandese
stima≈ 890 kcal58 g di carboidrati

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78veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i rondelli limone basilico e un piatto vegano con hummus. Il menu brunch offre una tartine di avocado e stracciatella e yogurt greco.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

82dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali e antipasti a base di proteine con indice glicemico basso. La Burrata con pomodori contiene solo 10 g di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Port de Montebello 2, 75005 PARIS
Orari
non ancora noto
Contatti
+32143294819 hello@sondelaterre.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sondelaterre.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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