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Bruts Montmartre

rue Joseph de Maistre 44, 75018 Paris

Chiuso ora · apre mar 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Aperitivo
Rillettes d'oie
10.00
Rillettes d'oie, pickles — con sottaceti
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive verdi sicilianevegan
7.00
Grosses olives vertes Sicilienne — olive verdi grandi
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sardine bretoni
12.00
Sardines Bretonne à l'huile d'olive (2022), beurre au sarrasin — all'olio d'oliva (2022), burro al grano saraceno
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint-Marcelin arrostovegetarian
12.00
Saint-Marcelin rôti, sirop d'érable, noisettes — sciroppo d'acero, nocciole
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatas bravasvegetarian
9.00
Patatas bravas, mayonnaise épicée — maionese piccante
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Padròn alla planchavegan
8.00
Padròn à la plancha
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti
Tataki di anatra
16.00
Tataki de canard, condiment abricot, salade de chou rave/fenouil, huile de figuier — condimento all'albicocca, insalata di rapa/finocchio, olio di fico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Croustillant della nonnavegetarian
13.00
Croustillant "della nonna" fêta/parmesan, yaourt grec au zaatar, grenade, menthe — feta/parmigiano, yogurt greco al zaatar, melograno, menta
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo fritto alla vietnamita
14.00
Poulet frit à la vietnamienne, sauce banh mi, salade d'herbes — salsa banh mi, insalata di erbe
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata cremosavegetarian
15.00
Buratta crémeuse, roquette, steak de tomate coeur de boeuf, gaspacho pastèque/tomate/verjus — rucola, bistecca di pomodoro cuore di bue, gaspacho anguria/pomodoro/verjus
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di dorada
16.00
Tartare de dorade, pêches, aguachile, piment végétarien, coriandre — pesche, aguachile, peperoncino vegetale, coriandolo
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Pleurotus sfilacciativegetarian
20.00
Effiloché de pleurotes façon pulled pork, crème de champignons, brioche grillée, crumble parmesan, sauce teriyaki — stile pulled pork, crema di funghi, brioche grigliata, crumble di parmigiano, salsa teriyaki
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Surprise di manzo
26.00
Surprise de boeuf snackée, sauce vierge au piquillos et olives kalamata, caviar de courgette, courgettes grillées — salsa vergine ai piquillos e olive kalamata, caviale di zucchine, zucchine grigliate
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bonito semi-cuocciuto
28.00
Mi-cuit de bonite, bisque de crabe vert, aubergines, condiment citron — bisque di granchio verde, melanzane, condimento al limone
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolci
Selezione di formaggi stagionativegetarian
12.00
Selection de fromages affinés
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavlova fragola/rabarbarovegetarian
13.00
Pavlova fraise/rhubarbe, chocolat blanc, oseille — cioccolato bianco, acetosa
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Mille-feuillesvegetarian
13.00
Mille-feuilles crème pralinée, chouchou noisette, Caramel au chocolat — crema pralinata, nocciole caramellate, caramello al cioccolato
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratipesante 26
Sorbetto al pompelmovegan
13.00
Sorbet maison au pomelo, abricot rôti, caramel — albicocca arrostita, caramello
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 35

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84veggie
scorestima

Piatti vegetariani francesi creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare l'effiloché di funghi pleurotus o il croustillant con feta e parmigiano. Le opzioni vegane sono limitate a olive verdi, peperoni padrón e sorbetto al pomelo. Il menu include anche carne e pesce.

11 piatti vegetariani e 3 vegani su 18

79dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti proteici con pochi carboidrati. I secondi di carne e pesce sono adatti.

13 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Joseph de Maistre 44, 75018 Paris
Orari
lunchiuso
mar19:00–22:30
mer19:00–22:30
gio19:00–22:30
ven19:00–22:30
sab12:00–15:00, 19:00–22:30
dom12:00–15:00, 19:00–22:30
Contatti
+33183958582
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruts-montmartre.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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