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52 Faubourg Saint-Denis

rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris

Aperto ora · fino alle 00:00

bistro€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pâté de campagne
9.00
Pâté de campagne, pickles — con sottaceti
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Acciughe Casa Olasagasti
9.00
Anchois Casa Olasagasti, Pays basque — Paesi Baschi
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chakchouka
9.00
Chakchouka, sabayon fumé — con sabayon affumicato
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mousse di sardine
9.00
Mousse de sardines, fenouil, salade d’herbes — finocchio, insalata di erbe
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
11.00
Burrata, purée d’olives — purea di olive
stima≈ 350 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crudo di tonno
11.00
Crudo de thon, soupe de laitue, oignon rouge — zuppa di lattuga, cipolla rossa
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo al coltello
12.00
Tartare de bëuf au couteau iodé, moules marinières — cozze alla marinara
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Serrano Grande Réserve
14.00
Jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce — Vega Dulce
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melanzana grigliatavegetarian
20.00
Aubergine grillée, salsa de légumes estivaux, caponata — salsa di verdure estive, caponata
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Aïoli di merluzzo
23.00
Aïoli de cabillaud, légumes au bouillon, œuf mollet — verdure al brodo, uovo in camicia
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Maiale
26.00
Cochon, puré de courgette et praliné de courge, courgettes grillées — purea di zucchine, pralinato di zucca, zucchine grigliate
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Onglet di manzo
28.00
Onglet de bëuf, sauce vin rouge, salade de betteraves noix & pâte de piment fermeté — salsa al vino rosso, insalata di barbabietole, noci e pasta di peperoncino
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mimolette a latte crudovegetarian
9.00
Mimolette au lait cru vieille affinage 12 mois, Ferme du Vert — stagionata 12 mesi, Ferme du Vert
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglio di formaggi mistivegetarian
14.00
Assiette de fromages mixtes, La Fromagerie des Monts du Cantal — La Fromagerie des Monts du Cantal
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gelati all'italiana fatti in casa
7.00
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat d’Indonésie 65%, vanille de Madagascar, café blanc du Honduras, pistache de Sicile, noisette du Piémont, miel romarin — cioccolato Indonesia 65%, vaniglia Madagascar, caffè bianco Honduras, pistacchio Sicilia, nocciola Piemonte, miele rosmarino
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratipesante 42
Sorbettovegan
7.00
Nos sorbets : mangue & fruit de la passion, bergamote — mango e frutto della passione, bergamotto
stima≈ 160 kcal32 g di carboidratipesante 35
Île flottante
9.00
Île flottante, noisettes caramélisées — nocciole caramellate
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Riso al latte
9.00
Riz au lait, agrumes de saison — agrumi di stagione
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Clafoutis all'albicocca
11.00
Clafoutis abricot, glace miel romarin — gelato al miele e rosmarino
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 39
ANTIPASTI
Velouté di peperone frescovegetarian
9.00
Velouté de poivron frais, yaourt grec, graines moutardes — con yogurt greco e semi di senape
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anguria grigliatavegan
11.00
Pastèques grillées, tomates anciennes, piment, huile menthe coriandre — pomodori antichi, peperoncino, olio alla menta e coriandolo
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare di gamberi
14.00
Tartare de gambas, vinaigrette exotique : mangue et passion — vinaigrette esotica al mango e frutto della passione
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burratavegetarian
12.00
Burrata, purées d’olives — purea di olive
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo al coltello
14.00
Tartare de bœuf au couteau, jaune d’œufs confit, sarrasin — tuorlo d'uovo confit, grano saraceno
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Insalata di zucchine freschevegetarian
22.00
Salade de courgette fraîche, beignet de courgette, pickles de cerise, chèvre — frittella di zucchine, cetriolini di ciliegia, caprino
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gnocchi di patate
23.00
Gnocchis de pomme de terre, crème et tempura de maïs, chorizo — crema e tempura di mais, chorizo
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Merluzzo
29.00
Cabillaud, caponata, courgettes rondes, amandes fumées — caponata, zucchine tonde, mandorle affumicate
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tataki di manzo
30.00
Tataki de bœuf, polenta, pastèque, oignons nouveaux — polenta, anguria, cipollotti
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FORMAGGI / DOLCI
Tomme de Montagne BIOvegetarian
9.00
Tomme de Montagne au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — al latte crudo, La Fromagerie des Monts du Cantal
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bleu de Laqueuillevegetarian
9.00
Bleu de Laqueuille, La Fromagerie des Monts du Cantal — La Fromagerie des Monts du Cantal
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cantal Vieux BIOvegetarian
9.00
Cantal Vieux au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — al latte crudo, La Fromagerie des Monts du Cantal
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Île flottante
11.00
Ile flottante, caramel amaretto, praliné — caramello all'amaretto, pralinato
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Tartelette all'albicoccavegetarian
11.00
Tartelette abricot, estragon, glace au yaourt — estragone, gelato allo yogurt
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Insalata di pesche al limoncellovegetarian
12.00
Salade de pêches au limoncello, crumble citron vert, chantilly verveine — crumble al lime, chantilly alla verbena
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
TUTTA LA GIORNATA
Olive nere di Kalamatavegan
4.00
Olives noires de Kalamata
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di jamón Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
14.00
Assiette de jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cake pralinévegetarian
4.50
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 42

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81veggie
scorestima

Bistro con diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come melanzane grigliate con caponata e un'insalata di zucchine fresche con formaggio di capra. Il menu offre anche burrata con purè di olive e vari sorbetti. Un tavolo misto trova opzioni sufficienti accanto ai piatti di carne.

19 piatti vegetariani e 4 vegani su 44

85dia
scorestima

Piatti bistro proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo bistrot offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. Il menu si concentra su pesce fresco, carne e vari formaggi.

30 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris
Orari
lun08:00–00:00
mar08:00–00:00
mer08:00–00:00
gio08:00–00:00
ven08:00–00:00
sab09:00–00:00
dom09:00–00:00
Service : 12h - 14h30 & 19h00 - 23h
Contatti
+330148009588
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faubourgstdenis.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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