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ATELIER d'ANDRÉ

rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS

Aperto ora · fino alle 22:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere
Chipirones scottati
16.00
CHIPIRONS SNACKÉS, CITRON CONFIT, PERSILLADE — con limone confit e persillade
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliata di manzo
22.00
TAGLIATA DE BŒUF, ROQUETTE, PARMESAN, BASILIC — con rucola, parmigiano e basilico
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Zuppa di cipolle reale
12.00
SOUPE À L'OIGNON ROYALE, COMTÉ GRATINÉ — con formaggio Comté gratinato
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Vitello Tonnato
17.00
VITELLO TONNATO, ROQUETTE, CÂPRES — con rucola e capperi
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di ricciolapescatarian
19.00
CEVICHE DE SÉRIOLE AUX AGRUMES, FENOUIL — agli agrumi e finocchio
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burrata di stagionevegetarian
17.00
BURRATA DE SAISON, LÉGUMES RÔTIS, PISTOU — con verdure arrostite e pistou
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Funghi di Parigi rosativegetarian
17.00
CHAMPIGNONS DE PARIS ROSÉS, ŒUF CONFIT, PECORINO — con uovo confit e pecorino
stima≈ 340 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fritto Mistopescatarian
18.00
FRITTO MISTO, ÉPERLANS FRITS, GAMBAS ET CHIPIRONS — acciughe fritte, gamberi e chipirones
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù pranzo express
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
19.90
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — Disponibile dal lunedì al venerdì
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti principali
Risotto verdevegetarian
21.00
RISOTTO VERDE AUX LÉGUMES GRILLÉS, CITRON CONFIT, PECORINO 🌱 — con verdure grigliate, limone confit e pecorino 🌱
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Pollame arrosto
26.00
VOLAILLE RÔTIE, JUS CITRON-SAUGE, POMMES GRENAILLES — con jus al limone e salvia, patate novelle
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo all'italiana
24.00
TARTARE DE BŒUF À L'ITALIENNE, TOMATE CONFITE, PARMESAN, CÂPRES, FRITES — con pomodoro confit, parmigiano, capperi e patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Polpo scottatopescatarian
28.00
POULPE SNACKÉ, FENOUIL BRAISÉ, SAUCE VIERGE TOMATE-OLIVE — con finocchio brasato e salsa vergine pomodoro-oliva
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giornopescatarian
23.00
PÊCHE DU JOUR, BEURRE BLANC CITRONNÉ, LÉGUMES DU MARCHÉ — con beurre blanc al limone e verdure di stagione
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cappello del prete confit
25.00
PALERON DE BŒUF CONFIT, JUS RÉDUIT, POMMES GRENAILLES, SALADE D'HERBES — con jus ridotto, patate novelle e insalata di erbe
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Linguine alle Vongolepescatarian
24.00
Linguine aux palourdes
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Taglioni alla bottargapescatarian
25.00
TAGLIONI À LA POUTARGUE
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
Taglioni al tartufo nerovegetarian
32.00
TAGLIONI À LA TRUFFE NOIRE
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
Dessert
Soufflé al cioccolato fondente
12.00
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLE — con gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Torta al limone meringata
10.00
TARTE CITRON MERINGUÉE
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
AFFOGATO
9.00
Espresso versato su una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
FRUTTI ROSSI, GRANITA LIMONE E BASILICOvegan, vegetarian
13.00
FRUITS ROUGES, GRANITÉ CITRON-BASILIC
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 35
TIRAMISU
11.00
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la burrata con verdure arrosto, il risotto verde o i taglioni al tartufo nero. I vegani possono mangiare solo il dessert di frutti rossi con granita al limone e basilico.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 23

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Il pollo arrosto e il polpo grigliato sono adatti a chi controlla i carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Saint-André-des-Arts 36, 75006 PARIS
Orari
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
gio12:00–22:30
ven12:00–22:30
sab12:00–22:30
dom12:00–22:30
Contatti
+32143547240
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-andre.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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