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Brasserie Jaja

Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris

Aperto ora · fino alle 02:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 27 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 27 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Uova Mimosavegetarian
7.00
ŒUFS MIMOSA
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Erbe fresche, prosciutto, Comté 12 mesi
12.00
HERBES FRAÎCHES JAMBON, COMTÉ 12 MOIS
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di salmonepescatarian
13.00
TATAKI DE SAUMON — insalata di wakamé, germogli di soia preparati
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di campagna
8.00
TERRINE DE CAMPAGNE
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di cipollevegetarian
11.00
SOUPE À L'OIGNON — baguette, Comté grattugiato
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Nem di verdurevegan
11.00
NEMS AUX LÉGUMES — lattuga sucrine, menta
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
INSALATE E TOAST
Croque Truffé
19.00
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Insalata di caprino caldo
18.00
SALADE CHÈVRE CHAUD — mix di insalate, pomodorini, pancetta affumicata, caprino al miele in foglio di brick, noci
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Camembert panato
18.00
SALADE CAMEMBERT PANÉ — mix di insalate, Camembert panato, pomodorini, pancetta affumicata, cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 710 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di salmonepescatarian
23.00
TARTARE DE SAUMON — pomodori, avocado, erbe fresche
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Caesar
19.00
SALADE CÉSAR — lattuga romana, parmigiano, crostini, pollo croccante, uovo in camicia, salsa Caesar
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Avocado Toastvegetarian
19.00
purea di avocado, uova in camicia, feta, insalata verde, melograno
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PIATTI
Coquillettes tartufatevegetarian
19.00
COQUILLETTES TRUFFÉES
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Tartare di manzo
20.00
TARTARE DE BŒUF — condita, patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Tartare all'italiana
22.00
TARTARE À L’ITALIENNE — parmigiano, basilico, pomodori, rucola
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bacon Cheeseburger
19.00
bacon, cheddar, chutney di cipolle, pomodoro, insalata, cetriolini, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Taglio del macellaio
PIÈCE DU BOUCHER — vedere lavagna
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollo
21.00
SUPRÊME DE VOLAILLE — purea di patate, verdure arrostite, jus di pollo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Beau Boon
17.00
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Boeuf Bourguignon
22.00
BŒUF BOURGUIGNON — purea di patate
stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fish & Chipspescatarian
19.00
con salsa tartara e patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
DA CONDIVIDERE
Tapenade di olive nerevegan
7.00
TAPENADE D’OLIVES NOIRES
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rillettes di tonno all'anetopescatarian
9.00
RILLETTES DE THON À L’ANETH
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Houmousvegan
10.00
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guacamolevegan
13.00
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pollo crispy
12.00
POULET CRISPY
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accras di merluzzo neropescatarian
11.00
ACCRAS DE LIEU NOIR
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque tartufato
14.00
CROQUE TRUFFÉ
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Patatine frittevegan
6.00
FRITES
stima≈ 480 kcal50 g di carboidrati
Tagliere di salumi
22.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di formaggivegetarian
14.00
ASSIETTE DE FROMAGES
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
22.00
PLANCHE DE FROMAGES
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere vegetarianovegan
22.00
PLANCHE VÉGÉTARIENNE — tapenade, houmous, guacamole
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tagliere misto
24.00
PLANCHE MIXTE
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
DESSERT
Panna Cottavegetarian
9.00
PANNACOTTA — ai frutti rossi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Macedonia di fruttavegan
9.00
SALADE DE FRUITS
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Mousse al cioccolatovegetarian
10.00
MOUSSE AU CHOCOLAT — con crumble al cacao
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Crème Brûléevegetarian
10.00
alla vaniglia
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 41
Tortino al cioccolatovegetarian
10.00
MŒLLEUX CHOCOLAT — con crema inglese
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Brioche perduevegetarian
12.00
con gelato alla vaniglia e sciroppo d'acero
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 22
GELATIvegetarian
4.00
GLACES — vaniglia, cioccolato, fragola, lampone, ribes nero, pistacchio, limone, caffè, mango, passion fruit
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Café Gourmandvegetarian
11.00
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
FORMULE COLAZIONE
Formula Rapidavegetarian
9.50
FORMULE RAPIDE — bevanda calda* + viennoiserie + succo spremuto o nettare
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 42
Formula Meno Rapidavegetarian
15.00
FORMULE MOINS RAPIDE — bevanda calda* + uova strapazzate natura o formaggio bianco, muesli, frutti rossi + succo spremuto o nettare
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
À LA CARTE (COLAZIONE)
Viennoiserievegetarian
3.00
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Uova strapazzate naturavegetarian
9.00
ŒUFS BROUILLÉS NATURE
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio bianco, muesli, frutti rossivegetarian
9.00
FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGES
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67

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82veggie
scorestima

Ampia scelta di antipasti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare le coquillettes truffées o l'avocado toast. Ci sono molti antipasti vegetariani come i nems di verdure e il tagliere vegetariano con hummus e guacamole.

25 piatti vegetariani e 7 vegani su 47

73dia
scorestima

Opzioni brasserie a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questa brasserie offre molti piatti a base di proteine e insalate. Le carni e i taglieri sono ottime scelte.

26 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris
Orari
lun16:00–02:00
mar16:00–02:00
mer16:00–02:00
gio16:00–02:00
ven16:00–02:00
sab16:00–02:00
domchiuso
Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
Contatti
+32967408593
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/44094-brasserie-jaja
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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