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Fuxia - Paris, 50 rue Francois Miron

50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI PORZIONE
Rucola o Romanavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Vinaigrette all'olio d'oliva al timo e limone
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle Grigliate Confitvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLÉS CONFITS — Caramellate all'aceto balsamico
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Finocchiovegetarian
6.00
FENOUIL — Fresco e croccante al limone
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperonivegetarian
7.00
POIVRONS — A strisce fondenti arrostiti al timo
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviar d'Auberginevegetarian
7.00
Profumato alla menta e limone, accompagnato da pane tostato
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate Rattévegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RATTÉ — Pesto e Grana Padano
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucchine Grigliate
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vergine e acciughe
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofivegetarian
9.50
ARTICAUTS — Germogli di spinaci conditi con pesto fatto in casa e Grana Padano
stima≈ 210 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccoli Arrostitivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTTIS — Stracciatella, pesto di valeriana tritata e nocciole tostate
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caponata Sicilianavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Melanzane alla siciliana, olive, capperi, accompagnate da pane tostato
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burrata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata Affumicata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 430 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini arancini agli spinaci
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini arancini al tartufo
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Arancini del Giorno (20g)vegetarian
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Deliziose polpette di riso croccanti
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Pepite di mozzarella impanate e fritte con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari Fritti
10.00
Calamari fritti, salicornia e cipolle con maionese piccante fatta in casa
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonade Speck
8.00
CHIFFONNADE SPECK — Prosciutto crudo affettato finemente
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonade Prosciutto
9.00
CHIFFONNADE PROSCIUTTO — Prosciutto dell'Italia del Nord al tartufo
stima≈ 190 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bresaola
10.00
Carne di manzo essiccata
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Generosa porzione di formaggio Gorgonzola ultra cremoso
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
STRACCIATELLAvegetarian
10.00
Cuore di bufala cremosa, olio extravergine d'oliva, fior di sale, accompagnata da pane tostato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Sottili fette di formaggio di pecora aromatizzato al pepe
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
La famosa César di Fluria: filetti di pollo stufati, romana, acciughe, crostini, Grana Padano, salsa César
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARPACCIO DI VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Carpaccio di melanzane e zucchine grigliate, Burrata cremosa, pesto fresco fatto in casa, crostini, coulis di peperone
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Pasta orecchiette, tonno sbriciolato, verdure fresche e croccanti, salicornia, basilico e olio d'oliva
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Burrata affumicata (125gr AOP), pomodori freschi, pinoli tostati, vinaigrette al timo e limone
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fiori di latte, basilico, origano
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella fiori di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilico fresco, origano, gherigli di noce
stima≈ 1100 kcal105 g di carboidrati
NDUJA
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, salsiccia di Nduja di maiale leggermente piccante, stracciatella, basilico
stima≈ 980 kcal108 g di carboidrati
LA TONNOpescatarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, tonno, acciughe, cipolle, capperi, basilico
stima≈ 920 kcal105 g di carboidratiequilibrato 70
BURRATA E SPECK
18.00
Salsa di pomodoro, Burrata, speck, rucola, scaglie di Grana Padano, pesto, basilico
stima≈ 1050 kcal102 g di carboidrati
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, prosciutto crudo al tartufo, carciofi, rucola
stima≈ 960 kcal104 g di carboidratiequilibrato 68
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fiori di Latte, crema di funghi al tartufo bianco estivo, champignon, pomodorini, rucola
stima≈ 940 kcal102 g di carboidrati
CARNE
LA MILANESE
23.00
Cotoletta di vitello panata al burro di salvia e linguine al limone
stima≈ 880 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Scaloppina di vitello in salsa di pomodoro e basilico, straccetti di prosciutto di Parma e mozzarella fondente
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TARTARE DE BOEUF
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Tartare di manzo Charolais 180gr (Grana Padano, pinoli, rucola, olive, cipolle rosse, capperi, pesto, senape)
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Assortimento di verdure grigliate fatte in casa
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortimento di verdure grigliate e salumi
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SALUMI
18.00
Salumi italiani
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Formaggi italiani
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MISTI
20.00
Salumi e formaggi italiani
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Salumi e formaggi italiani, antipasti, tapenade e pesto fatto in casa
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
MARGHERITA AL POMODORO- — Ravioli ripieni di pomodoro e mozzarella, salsa di pomodoro al basilico e un toque di panna
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
RISOTTO PRIMAVERA - — Risotto primaverile con zucchine, piselli saltati nel burro alla salvia e ricotta
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF - — Salsa di pomodoro, carne di manzo macinata, mozzarella, sedano, formaggio grattugiato, cipolle, carote
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
LASAGNE VERDE - — Zucchine, ricotta, spinaci, besciamella, mozzarella, formaggio grattugiato e germogli di spinaci
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Funghi saltati con aglio e prezzemolo, salsa di pomodoro e un toque di panna
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
PENNE DEL SUN - — Pomodorini in salsa di pomodoro leggermente piccante, tapenade di olive nere, formaggio grattugiato, rucola
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
RIGATONI ALLA SICILIANA - — Melanzane stufate in salsa di pomodoro, mozzarella fondente, basilico fresco
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
RIGATONI MOLTO FORMAGGI- — Salsa cremosa ai 4 formaggi profumata alla noce moscata e noci
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA - — Pesto fatto in casa, cuore di Burrata, rucola, Grana Padano, nocciole tostate
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
GNOCCHI ALLA SORENTINA - — Salsa di pomodoro e pomodorini al basilico, Burrata affumicata, Grana Padano
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI - — Crema di funghi al tartufo bianco estivo, carciofi, panna, rucola, Grana Padano, formaggio grattugiato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
LINGUINE NDUJA - — Salsa di pomodoro al prezzemolo con salsiccia di Nduja leggermente piccante, olio extravergine d'oliva
stima≈ 610 kcal62 g di carboidrati
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF - — Quella della nostra infanzia!
stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
LA CARBONARA
15.50
LA CARBONARA - — Linguine in crema di Pecorino e uovo, cipolle e pancetta grigliata
stima≈ 710 kcal60 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
LINGUINE PUTTANESCA - — Tonnello in salsa di pomodoro con capperi, acciughe e olive
stima≈ 590 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCOpescatarian
19.00
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO - — Vongole saltate con aglio e prezzemolo, salsa al burro e vino bianco
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

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87veggie
scorestima

Molti piatti italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata alla pasta vegetariana con piatti come Rigatoni ai Funghi e Gnocchi alla Sorrentina. Si trovano anche vari antipasti come la Caponata Siciliana e la Burrata. Il menu include carne e pesce, ma la scelta vegetariana è ampia.

35 piatti vegetariani e 0 vegani su 59

76dia
scorestima

Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di verdure e carne con pochi carboidrati. Gli antipasti e i piatti di carne sono molto adatti.

32 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+32142722274
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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