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Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers

avenue de Villiers 39, 75017 Paris

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI PORZIONE
Rucola o Romanavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Vinaigrette all'olio d'oliva al timo e limone
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle Grigliate Confitvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLES CONFITS — Caramellate all'aceto balsamico
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Finocchiovegetarian
6.00
FENOUIL — Fresco e croccante con limone
stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperonivegetarian
7.00
POIVRONS — A strisce fondenti arrostiti al timo
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviar di Melanzanevegetarian
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Profumato alla menta e limone, accompagnato da pane tostato
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate Rattévegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RATTÉ — Pesto e Grana Padano
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucchine Grigliatepescatarian
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vergine e acciughe
stima≈ 130 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofivegetarian
9.50
ARTICAUTS — Germogli di carciofo conditi con pesto fatto in casa e Grana Padano
stima≈ 210 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccoli Arrostitivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTTIS — Stracciatella, menta tritata e nocciole tostate
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caponata Sicilianavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNA — Melanzane alla siciliana, olive, capperi, accompagnate da pane tostato
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burrata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata Affumicata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 360 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini arancini agli spinaci
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini arancini al tartufo
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Arancini del Giorno (20g)
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Deliziose palline di riso croccanti
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella fritta impanata con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella in Carrozza
10.00
Frittelle di salmone, calamari e cipolle con maionese piccante fatta in casa
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonade Speck
8.00
CHIFONNADE SPECKE — Prosciutto crudo affettato finemente
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiffonade Prosciutto
9.00
CHIFONNADE PROSCIUTTO — Prosciutto dell'Italia del Nord al tartufo
stima≈ 190 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bresaola
10.00
Carne di manzo essiccata
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GORGONZOLA DOPvegetarian
10.00
GORGONZOLA AOP — Generosa porzione di formaggio Gorgonzola ultra cremoso
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Cuore di bufala cremosa, olio d'oliva vergine, sale, accompagnata da pane fresco
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PECORINO PEPEvegetarian
9.00
PECORINO PEDO — Sottili fette di formaggio di pecora aromatizzato al pepe
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Filetti di pollo stufati, romana, acciughe, crostini, Grana Padano, salsa César
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARPACCIO DI VERDURE E BURRATAvegetarian
16.00
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATA — Carpaccio di melanzane e zucchine grigliate, Burrata cremosa, pesto fatto in casa, crostini, coulis di peperone
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA PASTA AL TONNOpescatarian
16.50
LA PASTA AU THON — Pasta orecchiette, tonno sminuzzato, verdure fresche e croccanti, basilico e olio d'oliva
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Burrata affumicata (125gr DOP), pomodori freschi, pinoli tostati, vinaigrette al timo e limone
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
MARGHARITA — Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilico fresco, gherigli di noce
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
NDUJA
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, salsiccia di Nduja leggermente piccante, stracciatella, basilico
stima≈ 950 kcal82 g di carboidrati
LA TONNOpescatarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, tonno, acciughe, cipolle, capperi, basilico
stima≈ 880 kcal85 g di carboidrati
BURRATA & SPECKE
18.00
Salsa di pomodoro, Burrata, speck, rucola, scaglie di Grana Padano, pesto, basilico
stima≈ 1050 kcal88 g di carboidrati
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo al tartufo, carciofi, rucola
stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fior di Latte, crema di funghi al tartufo bianco estivo, champignon, pomodorini, rucola
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
CARNE
LA MILANESE
23.00
Cotoletta di vitello al burro di salvia e linguine al limone
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Cotoletta di vitello in salsa di pomodoro e basilico, prosciutto e mozzarella fondente
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
TARTARE DI MANZO
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Tartare di manzo Charolais 180gr (Grana Padano, pinoli, rucola, olive, cipolle rosse, capperi, pesto, senape)
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
A PARTAGIARE
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Assortimento di verdure grigliate fatte in casa
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortimento di verdure grigliate e salumi
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SALUMI
18.00
Salumi italiani
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Formaggi italiani
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MISTI
20.00
Salumi e formaggi italiani
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Salumi e formaggi italiani, antipasti, tapenade e pesto fatto in casa
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Ravioli di pomodoro e mozzarella, sugo di pomodoro al basilico e un toque di panna
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Risotto primaverile con zucchine, piselli saltati al burro di salvia e ricotta
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Sugo di pomodoro, manzo macinato, mozzarella, sedano, formaggio grattugiato, cipolle, carote
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Zucchine, ricotta, spinaci, besciamella, mozzarella, formaggio grattugiato e germogli di spinaci
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Funghi saltati con aglio e prezzemolo, sugo di pomodoro e un toque di panna
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Pomodorini in sugo leggermente piccante, tapenade di olive nere, formaggio grattugiato, rucola
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Melanzane stufate nel sugo di pomodoro, mozzarella fondente, basilico fresco
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Salsa cremosa ai 4 formaggi profumata alla noce moscata e noci
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto fatto in casa, cuore di Burrata, rucola, Grana Padano, nocciole tostate
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Sugo di pomodoro e pomodorini al basilico, Burrata affumicata, Grana Padano
stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Crema di funghi al tartufo bianco estivo, carciofi, panna, rucola, Grana Padano, formaggio grattugiato
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Sugo di pomodoro e prezzemolo con salsiccia di Nduja leggermente piccante, olio extravergine d'oliva
stima≈ 580 kcal62 g di carboidrati
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Quella della nostra infanzia!
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
LA CARBONARA
15.50
Linguine in crema di Pecorino e uovo, cipolle e pancetta grigliata
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
Tonnellato in sugo di pomodoro con capperi, acciughe e olive
stima≈ 560 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Vongole saltate con aglio e prezzemolo, salsa burro al vino bianco
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

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Molti piatti italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il Risotto Primavera e la Lasagna Verde. Ci sono anche diverse paste vegetariane, tra cui Rigatoni ai Funghi e Gnocchi alla Sorrentina.

34 piatti vegetariani e 0 vegani su 59

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Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre un'ampia selezione di piatti a base di verdure e formaggi. I piatti principali sono prevalentemente pasta e pizza.

31 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
avenue de Villiers 39, 75017 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+32952987139
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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