torna alla ricerca

Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs

rue des Martyrs 25, 75009 Paris

Aperto ora · fino alle 00:00

Italian€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI PORZIONE
Rucola o Romanavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Vinaigrette all'olio d'oliva al timo e limone
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle Grigliate Confitvegan
6.00
OIGNONS GRILÉS CONFITS — Caramellate all'aceto balsamico
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Finocchiovegan
6.00
FENOUIL — Fresco e croccante con limone
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperonivegan
7.00
POIVRONS — A strisce fondenti arrostiti al timo
stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviar di Melanzanevegan
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Profumato alla menta e limone, accompagnato da pane tostato
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate Rattévegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RATTÉ — Pesto e Grana Padano
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Zucchine Grigliate
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vergine e acciughe
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofivegetarian
9.50
ARTICHAUTS — Germogli di spinaci conditi con pesto fatto in casa e Grana Padano
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccoli Arrostitivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTTIS — Stracciatella, pesto di valeriana e nocciole tostate
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caponata Sicilianavegan
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Melanzane alla siciliana, olive, capperi, accompagnate da pane tostato
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Burrata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 420 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata Affumicata delle Poulignes (125gr AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 430 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini arancini agli spinaci
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini arancini al tartufo
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Arancini del Giorno (20g)vegetarian
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Deliziose polpette di riso croccanti
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella impanata e fritta con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Albacchia
10.00
ALBACCIA — Frittelle di calamari, sicolners e cipolle con maionese piccante fatta in casa
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonnade Specke
8.00
Prosciutto crudo affettato finemente
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonnade Prosciutto
9.00
Prosciutto del Nord Italia al tartufo
stima≈ 190 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bresaola
10.00
Carne di manzo essiccata
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GORGONZOLA DOPvegetarian
10.00
GORGONZOLA AOP — Generosa porzione di formaggio Gorgonzola
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Cuore di bufala cremosa, olio extravergine d'oliva, sale, accompagnata da pane tostato
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Sottili fette di formaggio di pecora aromatizzato al pepe
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Filetti di pollo stufati, lattuga romana, acciughe, crostini, Grana Padano, salsa César
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARPACCIO DI VERDURE E BURRATAvegetarian
16.00
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATA — Carpaccio di melanzane e zucchine grigliate, Burrata cremosa, pesto fresco fatto in casa, crostini, coulis di peperone
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA PASTA AL TONNOpescatarian
16.50
LA PASTA AU THON — Pasta orecchiette, tonno sbriciolato, verdure fresche e croccanti, salicornia, basilico e olio d'oliva
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Burrata affumicata (125gr DOP), pomodori freschi, pinoli tostati, vinaigrette al timo e limone
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, origano
stima≈ 850 kcal105 g di carboidratiequilibrato 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilico fresco, origano, gherigli di noce
stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati
NDUJA
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, salsiccia di Nduja di maiale leggermente piccante, stracciatella, basilico
stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati
LA TONNOpescatarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, tonno, acciughe, cipolle, capperi, basilico
stima≈ 920 kcal95 g di carboidratiequilibrato 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Salsa di pomodoro, Burrata, speck, rucola, scaglie di Grana Padano, pesto, basilico
stima≈ 1050 kcal94 g di carboidrati
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo al tartufo, carciofi, rucola
stima≈ 960 kcal92 g di carboidrati
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fior di Latte, crema di funghi al tartufo bianco estivo, champignon, pomodorini, rucola
stima≈ 940 kcal90 g di carboidrati
CARNE
LA MILANESE
23.00
Cotoletta di vitello impanata saltata al burro di salvia e linguine al limone
stima≈ 880 kcal78 g di carboidrati
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Cotoletta di vitello in salsa di pomodoro e basilico, straccetti di prosciutto e mozzarella fusa
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Tartare di manzo Charolais 180gr, Grana Padano, pinoli, rucola, olive, cipolle rosse, capperi, pesto, senape
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Assortimento di verdure grigliate fatte in casa
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortimento di verdure grigliate e salumi
stima≈ 680 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SALUMI
18.00
Salumi italiani
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Formaggi italiani
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MISTI
20.00
Salumi e formaggi italiani
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Salumi, formaggi italiani, antipasti, tapenade e pesto fatto in casa
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
MARGHERITA AL POMODORO- — Ravioli di pomodoro e mozzarella, sugo di pomodoro al basilico e un toque di panna
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
RISOTTO PRIMAVERA - — Risotto primaverile con zucchine, piselli saltati al burro di salvia e ricotta
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF - — Sugo di pomodoro, carne di manzo macinata, mozzarella, sedano, formaggio grattugiato, cipolle, carote
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
LASAGNE VERDE - — Zucchine, ricotta, spinaci, besciamella, mozzarella, formaggio grattugiato e germogli di spinaci
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Funghi saltati con aglio e prezzemolo, sugo di pomodoro e un toque di panna
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
PENNE DEL SUN - — Pomodorini in sugo leggermente piccante, tapenade di olive nere, formaggio grattugiato, rucola
stima≈ 560 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
RIGATONI ALLA SICILIANA - — Melanzane stufate nel sugo di pomodoro, mozzarella fondente, basilico fresco
stima≈ 610 kcal64 g di carboidratiequilibrato 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
RIGATONI MOLTO FORMAGGI- — Salsa cremosa ai 4 formaggi profumata alla noce moscata e noci
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA - — Pesto fatto in casa, cuore di Burrata, rucola, Grana Padano, nocciole tostate
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
GNOCCHI ALLA SORENTINA - — Sugo di pomodoro e pomodorini al basilico, Burrata affumicata, Grana Padano
stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI - — Crema di funghi al tartufo bianco estivo, carciofi, panna, rucola, Grana Padano, formaggio grattugiato
stima≈ 610 kcal58 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
LINGUINE NDUJA - — Sugo di pomodoro e prezzemolo con salsiccia di Nduja leggermente piccante, olio extravergine d'oliva
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF - — Quella della nostra infanzia!
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
LA CARBONARA
15.50
LA CARBONARA - — Linguine saltate nella crema di Pecorino e uovo, cipolle e pancetta grigliata
stima≈ 690 kcal58 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
LINGUINE PUTTANESSCA - — Tonno sminuzzato in sugo di pomodoro con capperi, acciughe e olive
stima≈ 570 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCOpescatarian
19.00
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO - — Vongole saltate con aglio e prezzemolo, salsa al burro e vino bianco
stima≈ 590 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Molte opzioni italiane vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Rigatoni alla Siciliana e Lasagna Verde. Ci sono anche opzioni vegane come cipolle grigliate e caviale di melanzane.

35 piatti vegetariani e 6 vegani su 59

76dia
scorestima

Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di verdure e salumi. L'accento è posto su ingredienti freschi e selezioni di formaggi.

26 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Orari
lun10:30–15:30, 18:30–00:00
mar10:30–15:30, 18:30–00:00
mer10:30–15:30, 18:30–00:00
gio10:30–15:30, 18:30–00:00
ven10:30–15:30, 18:30–00:00
sab10:30–00:30
dom10:30–00:00
Contatti
+32148789325 fuxia9@fuxia.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs? Rivendica il tuo locale.