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L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles

rue des Vignoles 23, 75020 Paris

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per iniziare 🍛🥗
Verdure brasatevegetarian
3.90
Légumes braisés
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Camembert Arrostito 🧀🥓🍯
10.90
Camembert Rôti 🧀🥓🍯 — Il camembert, simbolo del patrimonio francese. Con crosta vellutata e cuore fondente e cremoso.
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini brasati 🥩🥓🧀
9.90
Brochettes braisées🥩🥓🧀 — Duo di spiedini di manzo e formaggio avvolti nel bacon per iniziare al meglio l'esperienza!
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccola César 🥚🍗
7.90
Petite César 🥚🍗 — Un classico! Mix di insalate, straccetti di pollo brasato, uovo sodo, pomodori ciliegino, crostini.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
3 Balls 🍖🍗🥓
Trio di manzo affumicato sfilacciato, bacon brasato e pollo. Semplicemente buonissimo! 🤩💥
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartine Burrata brasatavegetarian
8.90
Tartine Burrata braisée — Toast fatto in casa alla brace! Burrata, tapenade brasata fatta in casa e verdure crude. Un vero delizia!
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Insalata Mediterraneavegetarian
salade méditerranée — Sapore di Mediterraneo! Halloumi brasato, cipolle rosse, cetriolo, olive, pomodori ciliegino, insalata.
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzana Brasatavegetarian
Aubergine Braisée — 1/2 melanzana brasata, pomodori, feta e salse fatte in casa. Puro piacere 💯 🔥
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La Burratavegetarian
Burrata, duo di pesto, scaglie di parmigiano, pomodori ciliegino, verdure su base pizza al forno a legna.
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Piccolo Chèvre Chaud 🧀🥓
Petite Chèvre chaud 🧀🥓 — Classico francese: mix di insalate, formaggio di capra caldo impanato, lardons brasati.
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

82veggie
scorestima

Molti antipasti a base di formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane si trovano solo tra gli antipasti. Puoi scegliere le melanzane grigliate con feta o l'insalata con halloumi. È disponibile anche la burrata su base pizza.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 10

63dia
scorestima

Antipasti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte dei piatti contiene verdure e carne.

8 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des Vignoles 23, 75020 Paris
Orari
non ancora noto
Contatti
+32142719726
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-surlabraise.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 92 %

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