torna alla ricerca

Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre

63 rue Daguerre, 75014 Paris

Chiuso ora · apre 11:00

French€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

INSALATE
Insalata Caesar
16.90
Caesar salade — lattuga romana, pollo, bacon, salsa Caesar, crostini, parmigiano
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verdure du Brasiervegetarian
16.90
lattuga romana, formaggio blu d'Auvergne, noci
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di caprino caldovegetarian
16.90
Salade de chèvre chaud — insalata di foglie di quercia, crottins di capra caldi su pane tostato, miele e noci
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Verdevegan, vegetarian
7.90
Salade Verte — con vinaigrette
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Zuppa di cipolle
8.90
Soupe à l’oignon
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Piatti campagnolo
15.90
Assiette campagnarde — prosciutto cotto, prosciutto di paese, rosette, bacon
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert arrostovegetarian
12.90
Camembert rôti thym et miel — al timo e miele
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piattino di salmone affumicatopescatarian
18.90
Assiette de saumon fumé
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piattino di carne grigia
19.90
Assiette de viande des Grisons
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SPECIALITÀ
La Brasérade media
21.90
La Brasérade moyenne (rumsteak) — rumsteak
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La Raclette media
21.90
La Raclette moyenne — prosciutto cotto, prosciutto affumicato, bacon affumicato, rosette
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La Raclette grisonnante
27.90
La Raclette grisonnante (viande des Grisons) — con carne grigia
stima≈ 820 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
La Tartiflette e insalata verde
24.90
La Tartiflette & salade verte — pancetta, cipolle, patate, reblochon e panna
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
beaufort, gruyère e comté
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Fondue Bourguignonne
25.90
carne di manzo, assortimento di salse
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La Mixte
27.90
La Mixte (brasérade & raclette) — brasérade e raclette
stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue ai funghi porcini o tartufatavegetarian
28.90
Fondue aux cèpes ou truffée
stima≈ 1150 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Braserade al pollo
17.90
Braserade poulet
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Raclette al salmone affumicatopescatarian
27.90
Raclette saumon fumé
stima≈ 880 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Galettes salate (al grano saraceno)
La Mixte
9.00
prosciutto cotto a straccetti, comté AOP o beef
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La Complète
11.00
prosciutto cotto, uovo, comté AOP
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Champivegetarian
11.00
funghi saltati, uovo, comté AOP
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
La Saumonpescatarian
14.50
salmone affumicato, panna acida, limone, aneto
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Terroir
16.50
andouille saltata, emmental, mela caramellata, confit di cipolla, crema di senape antica
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
La Biquettevegetarian
12.00
caprino fresco, uovo, fonduta di porri, miele, noci
stima≈ 690 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Truffée
16.00
prosciutto al tartufo, funghi saltati, uovo, comté AOP
stima≈ 740 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Savoyarde
15.00
patate, formaggio raclette, emmental, prosciutto crudo, cetriolini, cipolle confit, panna d'Isigny
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
La Campagnarde
12.00
funghi freschi, prosciutto, emmental, uovo
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Crêpes dolci (al grano tenero)
La Classiquevegetarian
6.50
burro e zucchero
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 44
La Suzettevegetarian
12.80
zucchero caramellato, burro, succo di mandarino, scorza di Grand Marnier
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratipesante 35
La Nuttvegetarian
7.00
crema spalmabile, con o senza panna montata
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
La Chocolatvegetarian
7.00
cioccolato fatto in casa, pralinato, mandorle a lamelle
stima≈ 620 kcal62 g di carboidratipesante 31
La Bretonnevegetarian
7.00
caramello al burro salato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
La Flambéevegetarian
7.00
Grand Marnier, zucchero
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 42
La Normandevegetarian
8.00
composta di mele, panna d'Isigny, pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 610 kcal75 g di carboidratipesante 38
La Choco-Bananevegetarian
9.00
crema spalmabile, banana, panna montata
stima≈ 720 kcal82 g di carboidratipesante 33
FORMAGGI
Caprinovegetarian
2.90
Chèvre
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembertvegetarian
2.90
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Reblochonvegetarian
2.90
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di 4 formaggivegetarian
12.90
Assortiment des 4 fromages
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DESSERT
Profiterolesvegetarian
9.90
bignè, gelato alla vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Fonduta al cioccolatovegetarian
12.90
La fondue au chocolat — banana, kiwi, arancia, mela, fragola, marshmallow
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
8.80
Crème brulée à la vanille
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
1 pallina di gelato o sorbetto & biscottovegetarian
2.50
1 boule de glace ou sorbet & biscuit — A scelta: vaniglia, caffè, cioccolato, fragola, pistacchio, cocco, frutto della passione, ribes, pera, rhum rai
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

79veggie
scorestima

Piatti al formaggio e galettes

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra fondue di formaggio, camembert arrosto e galettes come La Champi o La Biquette. Per i vegani c'è solo la salade verte.

25 piatti vegetariani e 1 vegani su 45

73dia
scorestima

Piatti di carne e formaggi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e a basso contenuto di carboidrati. La Brasérade rumsteak contiene 0 g di carboidrati.

29 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
63 rue Daguerre, 75014 Paris
Orari
lun11:00–15:00, 18:00–00:00
mar11:00–15:00, 18:00–00:00
mer11:00–15:00, 18:00–00:00
gio11:00–15:00, 18:00–00:00
ven11:00–15:00, 18:00–00:00
sab11:00–15:00, 18:00–00:00
dom11:00–15:00, 18:00–00:00
Contatti
+32145725801
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre? Rivendica il tuo locale.