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Ristorantino Shardana

RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris

Chiuso ora · apre mar 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Formule
68.00
formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne — 5 tapas da condividere + 2 piatti a persona
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Carpaccio di seriola
22.00
Carpaccio de sériole — Carpaccio di seriola, cipolle rosse confit al mirto, pesto d'aneto, emulsione di burrata e mandarino, pomodori confit
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il polpo
22.00
Polpo saltato in padella con crema di patate
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Oliena
20.00
Jambon de Oliena — Prosciutto di Oliena, cachi e ABBAMELE
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti principali
Fregula artigianale
30.00
Fregula artisanal — Fregula sarda artigianale risotto all'inchiostro di seppia e ragù di seppie
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Hasadinas
28.00
Ravioli ripieni di agnello, carciofi e jus d'agnello
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Risotto tartufovegetarian
40.00
Risotto, parmigiano e tartufo nero
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Sos culurgiones
36.00
Ravioli tipici sardi: patate, formaggio di pecora e menta, jus di vitello, tartufo nero
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Desserts
Mousse al cioccolatovegetarian
12.00
Mousse chocolat — Cioccolato bianco e yogurt, cachi e abbamele
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Crema allo zenzerovegetarian
10.00
La crème au gingembre — Crema di latte allo zenzero, pompia confit al miele
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Tiramisardovegetarian
10.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 41
Secondi piatti
Il triglia
16.00
La rouget — Triglie impanate al carasau, maionese al basilico
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Il salmone
21.00
Tartare di salmone, crema di castagne, cachi e porro fritto
stima≈ 390 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

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51veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto principale vegetariano è il risotto al tartufo. Per dessert ci sono la mousse al cioccolato, la crema allo zenzero e il tiramisardo. Gli altri piatti contengono carne o pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

67dia
scorestima

Opzioni Sarde a Basse Calorie

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. Il menu si concentra su pesce e carne fresca.

6 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris
Orari
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
gio12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sab12:00–14:30, 19:00–22:30
dom—
Contatti
+32625195307
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-shardana.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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