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Touvabien Bistrot

rue d'Ulm 8, 75005 Paris

Aperto ora · fino alle 18:30

bistro€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMULE del pranzo
FORMULE del pranzo
25.00
FORMULE du midi — Antipasto* Piatto del giorno OPPURE + piatto del giorno + dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
ANTIPASTI
Uova Maionesevegetarian
7.00
Œufs Mayonnaise*
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di zucca butternutvegetarian
8.00
Velouté de butternut*
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Porri alla vinaigrettevegan
8.00
Poireaux vinaigrette*
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rillettes d’Anjou
8.00
Rillettes d’Anjou*
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina des copains
12.00
Terrine des copains
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté en croûte di pollo e foie gras
14.00
Pâté en croûte de volaille & foie gras
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di fagiolini, funghi e nocciolevegetarian
12.00
Salade d’haricots verts, champignons, noisettes
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina calda di patate e chorizo
12.00
Terrine chaude pommes de terre & chorizo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina calda di Beaufort e zucca butternutvegetarian
14.00
Terrine chaude beaufort & butternut
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI
Onglet di manzo
22.00
Onglet de bœuf, sauce au poivre, frites, salade — Salsa al pepe, patatine fritte, insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
18.00
Ravioles ricotta & épinards, sauce pesto, parmesan — Salsa pesto, parmigiano
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di merluccio neropescatarian
23.00
Pavé de lieu noir, sauce safran, riz, haricots verts — Salsa allo zafferano, riso, fagiolini
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di manzo
19.00
Tartare de bœuf, frites, salade — Patatine fritte, insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Insalata César
17.00
Salade César
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Croque-Monsieur
14.00
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, salade — Comté, prosciutto all'osso, insalata
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PATATINE FRITTEvegan
2.00
FRITES
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
Assiette de fromages*
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mousse al cioccolatovegetarian
8.00
Mousse au chocolat*
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Riso al lattevegetarian
9.00
Riz au lait, caramel — Caramello
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratipesante 41
Baba au rhumvegetarian
11.00
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 28
Dessert del giorno*
9.00
Dessert du jour*
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
DA CONDIVIDERE
Piatto di prosciutto Serrano
12.00
Assiette de jambon Serrano
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Demi-saucisson du Béarn
9.00
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata, olio d'olivavegetarian
10.00
Burrata, huile d’olive
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
15.00
Planche de fromages
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
18.00
Planche de charcuterie
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Piatto di prosciutto stagionato
12.00
Assiette de jambon affiné
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina calda di Beaufort e carciofivegetarian
14.00
Terrine chaude beaufort & artichauts
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Tartare di manzo Charolais al coltello, patatine, insalata
20.00
Tartare de bæuf Charolais au couteau, frites, salade
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Croque-Monsieur, comté, prosciutto all'osso, patatine, insalata
16.00
Croque-Monsieur, comté, jambon à l’os, frites, salade
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
DESSERT
Baba au rhum, crema vaniglia montatavegetarian
12.00
Baba au rhum, crème montée vanille
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Mousse al cioccolatovegetarian
9.00
Mousse au chocolat
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Riso al latte, caramello e mandorle tostatevegetarian
9.00
Riz au lait, caramel et amandes torréfiées
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 43

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72veggie
scorestima

Bistrot francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono mangiare ravioli con ricotta e spinaci. Ci sono diversi antipasti come il velouté di zucca butternut e i porri in vinaigrette. Il menu include anche piatti di carne come l'onglet de bœuf.

17 piatti vegetariani e 2 vegani su 34

83dia
scorestima

Opzioni bistro a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e taglieri a base di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine o riso.

23 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue d'Ulm 8, 75005 Paris
Orari
lun08:00–18:30
mar08:00–00:00
mer08:00–00:00
gio08:00–00:00
ven08:00–00:00
sab10:30–18:30
dom—
Service déjeuner 12h00 - 14h00. Service dîner 19h00 - 22h00
Contatti
+32974641058
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touvabien-bistrot.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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