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Ernest Brasserie

rue du commandant René Mouchotte 35, 75014 PARIS

Chiuso ora · apre 07:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
GRATINÉE À L'OIGNON
8.50
Zuppa di cipolle gratinata
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
RILLETTES DE COCHON MOISON
6.00
Rillettes di maiale fatte in casa
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
UOVA E MAIONESEvegetarian
5.50
OEUFS, MAYONNAISE — Uova con maionese
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALSICCIA ESSICCATA
4.50
SAUCISSE SECHE — Salsiccia essiccata
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
BURGER
LE CLASSIQUE
15.00
Hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, salsa burger
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
L'AUVERGNAT
18.00
Hamburger di manzo, gorgonzola, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, bacon, salsa burger
stima≈ 1050 kcal62 g di carboidrati
L'ITALIEN
18.00
Hamburger di manzo, rucola, pomodori secchi, parmesan, burrata, pesto
stima≈ 1020 kcal60 g di carboidrati
L'EFFILOCHÉ
16.50
Pulled pork, cavolo rosso, relish, cipolla fritta, salsa barbecue
stima≈ 980 kcal72 g di carboidrati
LE CRISPY
16.50
Pollo croccante fatto in casa, insalata, pomodoro, cipolla rossa, salsa chipotle
stima≈ 1000 kcal68 g di carboidrati
INSALATE
LA CÉSAR
16.00
Lattuga romana, crostini, pollo, parmesan, maionese
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'ITALIENNEvegetarian
17.50
Insalata, pomodorini, pesto vegan, pomodori secchi, burrata
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA CHÈVRE PANÉvegetarian
16.00
Insalata, formaggio di capra panato, pomodoro, cetriolo, noci, vinaigrette balsamica
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA VEGÉvegan, vegetarian
15.50
Riso basmati, lenticchie, verdure grigliate, carota, cavolo rosso, vinaigrette
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
PIZZE FATTATE IN CASA
MARGHERITAvegetarian
9.50
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
PEPPERONI
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, pepperoni, peperone
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
4 FORMAGGIvegetarian
16.00
4 FROMAGES — Erborinati, caprino, parmesan, emmental
stima≈ 1150 kcal92 g di carboidrati
CRÈME MIELvegetarian
16.00
Panna acida, mozzarella, caprino, miele, rucola, noci
stima≈ 1100 kcal98 g di carboidratipesante 42
REINE
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive
stima≈ 980 kcal94 g di carboidratiequilibrato 73
PARMA
16.00
Panna acida, mozzarella, prosciutto crudo, pomodori secchi, parmesan, rucola
stima≈ 1080 kcal90 g di carboidratipesante 44
PIATTI
AIGRET
16.50
Salsiccia di maiale francese, purè di patate al formaggio cremoso
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saucisse au Couteau
17.00
SAUCISSE AU Couteau (PORC CAPELIN, IGP AUVERGNE) — Salsiccia di maiale francese, purè di patate al formaggio cremoso
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare au Couteau
17.00
Tartare di carne, patatine fritte, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Controfiletto di manzo
25.00
FAUX-FILET DE BOEUF — Salsa béarnaise, patate novelle
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo alla piastra
18.50
POULET À LA PLANCHE — Verdure grigliate e persillade fatta in casa all'olio d'oliva
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedini di manzo
17.50
BROCHETTE DE BOEUF — Riso, salsa a scelta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Fish & Chips du Marché
17.50
FISH & CHIPS DU MARCHE — Salsa tartara, patatine fritte
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Confit de Canard
18.00
Coscia di anatra confit, patate novelle
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gratin de Royvallsvegetarian
14.00
GRATIN DE ROYVALLS AU FOURS — Gratin al forno, insalata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
SUPPLEMENTI
Contorno extra
3.50
SUPPLÉMENT GARNITURE — PÂTES, SALADE, FRITES MAISON — Pasta, insalata o patatine fritte fatte in casa
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Contorni mistivegetarian
4.50
Sauté, LÉGUMES GRILLÉES, RIZ — Purè al formaggio, verdure grigliate, riso, patate novelle
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Selezione di formaggivegetarian
4.50
FROMAGE AU CHOIX — Bleu d'Auvergne, Brie de Meaux, Comté AOP, caprino fresco
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
BAMBINI
Menu Bambini
12.00
MENU ENFANT — Nuggets fatti in casa e fritte, Fish & Chips o Pasta. Dessert e bevanda
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
SNACK
Croque Monsieur
10.50
LE CROQUE MONSIEUR — Toast con panna acida, emmental e prosciutto cotto
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Croque Madame
11.50
LE CROQUE MADAME — Toast con panna acida, emmental, prosciutto cotto e uovo
stima≈ 710 kcal35 g di carboidrati
Croque Vegévegetarian
11.50
LE CROQUE VEGÉ — Toast con panna acida, emmental e verdure grigliate
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Wrap al Pollo
10.50
LE WRAP POULET — Pollo, panna acida, insalata, pomodoro, cipolla rossa, salsa chipotle
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Wrap al Caprinovegetarian
10.50
LE WRAP CHEVRE — Caprino impanato, miele, rucola, pomodori secchi, cipolla rossa
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
DA CONDIVIDERE
Tagliere di formaggi e salumi
13.50
PLANCHE DE FROMAGE, CHARCUTERIE DU MITRE — Selezione di formaggi e salumi del Mitre
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche Afterwork (per 5 persone)
30.00
PLANCHE AFTERWORK (POUR 5 PERS.) — Salumi, formaggi, mini burger, nuggets, guacamole, zucchine, fritte
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 28
AFTERWORK
Patatine fritte fatte in casavegan, vegetarian
4.00
FRITES MAISON
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Quackedole fatta in casavegetarian
4.00
QUACKEDOLE MAISON
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Petit Camembert al forno, mielevegetarian
7.00
PETIT CAMEMBERT RÔTI, MIEL
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hot-dog
4.50
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Cheeseburger, patatine fritte
10.50
CHEESEBURGER, FRITES
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Burger con pulled pork, patatine fritte
10.50
BURGER EFFILOCHÉ DE PORC, FRITES
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Zuppa
3.50
SOUPE
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kale S 8vegan, vegetarian
4.00
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nuggets fatti in casa, salsa BBQ
8.00
NUGGETS MAISON, SAUCE BBQ
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella sticks, salsa BBQvegetarian
8.00
MOZZARELLA STICKS, SAUCE BBQ
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Frittelle di zucchinevegetarian
8.00
BEIGNETS DE COURGETTE
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Mini burger
8.00
MINI BURGERS
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
DOLCI FATTATI IN CASA E GELATI ARTIGIANALI ANTONLIN
Mousse al cioccolato
6.50
MOUSSE AU CHOCOLAT
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
7.50
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Cheesecake coulis caramello salato
7.50
CHEESECAKE COULIS CARAMEL BEURRE SALÉ
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Brownie fondente, gelato alla vaniglia
8.00
BROWNIE FONDANT, GLACE VANILLE
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Café/Thé gourmand
8.50
stima≈ 500 kcal48 g di carboidratipesante 29
Gelato 1, 2 o 3 palline
4.00
GLACE 1, 2 OU 3 BOULES — Gusti: mango, fragola, lime, cioccolato, vaniglia, caramello salato, caffè matcha, lampone, passion fruit
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Carcassói légère, Cafés liégeois, Dame blanche
10.00
CARCASSÓI LÉGÈRE, CAFÉS LIÉGÉOIS, DAME BLANCHE
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 25

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71veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pizza Crème Miel o il wrap vegetariano con formaggio di capra impanato. Le opzioni vegane includono l'insalata La Vegé e le patatine fritte. Il menu offre molti piatti di carne come i burger con steak haché.

18 piatti vegetariani e 4 vegani su 58

76dia
scorestima

Brasserie francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questa brasserie offre vari piatti principali e insalate a base di proteine. Molti piatti sono a basso contenuto di carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue du commandant René Mouchotte 35, 75014 PARIS
Orari
lun07:00–01:00
mar07:00–01:00
mer07:00–01:00
gio07:00–01:00
ven07:00–01:00
sab08:00–01:00
dom08:00–01:00
service continu de 11h30 à 23h30 tous les jours
Contatti
+33143222012
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ernest.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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