Auberge La Boucholière
Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU
6.00
Artisan charcutier
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
8.00
Warm goat cheese salad — Fromage de chèvre du “Petit Breuil”
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALADE ALSACIENNE
7.00
Alsatian salad — Cervelas alsacienne, gruyère
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ESCARGOT DE BOURGOGNE
6.00
Burgundy snails — Avec son beurre persillé fait maison
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Munster fritvegetarian
8.00
Fried Munster cheese
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
FLEICHKIECHLE À LA CRÈME
19.90
Fleischkiechle with cream — Boulettes de viande façonnées à la main assaisonnées avec du Riesling
Viande d’origine française
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CARBONADE DE JOUES DE PORC
Pork cheek carbonnade — Moutarde, pain d’épices
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
ARAIGNÉE DE VEAU
21.00
Veal spider steak — Viande origine UE/UK
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LA PIÈCE DE BŒUF
21.90
Beef steak — Viande d’origine française
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
QUASI DE VEAU, SAUCE CHASSEUR
24.00
Veal quasi with hunter sauce — Viande tendre cuite à basse température avec sa sauce au vin blanc
Viande d’origine française
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SUPRÊME DE PINTADE CONTISÉ
19.00
Contisé guinea fowl supreme — Volaille contisé avec du Serrano et du pesto
Viande origine française
stima≈ 410 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L’OSEILLEpescatarian
22.50
Salmon fillet with sorrel sauce
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SANDRE CUIT SUR SA PEAUpescatarian
22.50
Zander seared on skin
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DUO DE POISSON, SAUCE CITRONNÉEpescatarian
22.50
Fish duo with lemon sauce
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ACCOMPAGNEMENTS
Grumbeerekiechlevegetarian, gluten_free
Potato pancakes — Galettes de pomme de terre faites maison, sans gluten
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
SPÄTZLEvegetarian
Pâtes alsaciennes faites maison
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
RIZ OU TAGLIATELLES FRAÎCHESvegetarian
Rice or fresh tagliatelle
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
5.90
Chocolate mousse
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
PANNA COTTAvegetarian
5.50
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
6.90
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Moelleux chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
VACHERIN GLACÉvegetarian
7.50
Frozen Vacherin
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
CAFÉ GOURMAND
Desserts “fait Maison”
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
COUPE DE GLACE ARTISANALE (3 BOULES)vegetarian
Artisan ice cream
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
CAFÉ LIEGEOISvegetarian
Café Liégeois
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
CHOCOLAT LIEGEOISvegetarian
Chocolat Liégeois
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
DAME BLANCHEvegetarian
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
CRÈME GLACÉEvegetarian
Ice cream — Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Fraise, Noix de coco, Café, Barbe à papa, Rhum raisin, Pistache
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
SORBETvegan, vegetarian
Framboise, Citron, Mangue, Fruit de la passion
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16.90
Lunch Formula 1
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Lunch Formula 2
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu 32 €
SALADE ALSACIENNE (CERVELAS / GRUYÈRE)
32.00
Alsatian salad
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TERRINE DE POISSON MAISONpescatarian
32.00
Homemade fish terrine
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FLEISCHKIECHLE À LA CRÈME
32.00
Fleischkiechle with cream
stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati
PAVÉ DE SAUMON SAUCE À L’OSEILLEpescatarian
32.00
Salmon fillet with sorrel sauce
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT AU CHOIX
32.00
Dessert of choice
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Menu 42 €
SALADE CHÈVRE CHAUDvegetarian
42.00
Warm goat cheese salad
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
DUO DE POISSON SPÄTZLEpescatarian
42.00
Fish duo with Spätzle
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
ARAIGNÉE DE VEAU, SAUCE CHASSEUR GRUMBEEREKIECHLE
42.00
Veal spider steak with hunter sauce and potato pancakes
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DESSERT AU CHOIX
42.00
Dessert of choice
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Menu enfant
AIGUILLETTES DE VOLAILLE PANÉES ACCOMPAGNEMENT SPÄTZLE 1 BOULE DE GLACE
12.00
Kids breaded poultry with Spätzle and ice cream — Jusqu’à 12 ans
stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32549644794 contact@auberge-la-boucholiere.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-la-boucholiere.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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