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Zur Triftsperre

Triftsperrstraße 15, 94034 Passau

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per i nostri piccoli ospiti – Piatti preferiti
Reiberknödel con salsa da arrosto
4.50
Reiberknödel mit Bratensoße — Fatti in casa e succosi, con abbondante salsa saporita
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Patatine fritte croccanti
4.50
Knusprige Pommes — Fritte e dorate
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Spätzle con salsa cremosa ai funghivegetarian
5.50
Spätzle mit cremiger Pilzrahmsoße — Morbidi e delicati – disponibile anche con salsa da arrosto
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Semmelknödel con salsa ai funghivegetarian
5.50
Semmelknödel mit Pilzrahmsoße — Soffice, morbido e con una fine salsa alla panna
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Hähnchenkrossies con patatine
7.50
Hähnchenkrossies mit Pommes — Croccanti fuori, teneri dentro – serviti con patatine fritte
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Currywurst con patatine
7.50
Currywurst mit Pommes — Con salsa fruttata e speziata – non troppo piccante
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Piccola cotoletta con patatine
8.50
Kleines Schnitzel mit Pommes — Impanata e dorata
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Piccolo arrosto di maiale con Reiberknödel
8.50
Kleiner Schweinebraten mit Reiberknödel — Stufato tenero con salsa da arrosto intensa
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piaceri che entusiasmano – le nostre novità
Pinsa con strisce di salmone
15.50
Pinsa mit Lachsstreifen — Pizza romana croccante con salmone, formaggio spalmabile, verdure mediterranee e pomodori
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
I preferiti dei nostri ospiti
Guance di manzo stufate
18.50
Zart geschmorte Osenbackerl — Stufate lentamente per 12 ore, servite con jus di vino rosso
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Specialità della casa
Trota fresca della Foresta Bavarese "alla Müller"
17.50
Frische Bayerwaldforelle „Müllerin Art“ — Fritta con burro aromatico, patate al prezzemolo e insalata croccante
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trota fresca all'aglio "alla Müller"
18.50
Frische Knoblauchforelle „Müllerin Art“ — Trota succosa con burro all'aglio, patate al prezzemolo e insalata croccante
stima≈ 570 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Delizie locali
Bolognese di selvaggina
10.50
Wild-Bolognese — Pasta con bolognese di selvaggina, pangrattato al burro, rucola e formaggio
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Ragù di selvaggina
18.50
Feines Wildragout — Stufato di selvaggina con jus, pera ai mirtilli rossi e Semmelknödel fatti in casa
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
1/4 di anatra disossata
19.50
1/4 Ente ausgelöst — Anatra croccante con jus d'anatra, pera ai mirtilli rossi, Reiberknödel e cavolo
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73
Classici della locanda
Arrosto di maiale al forno
15.50
Ofenfrischer Schweinsbraten — Arrosto succoso stufato lentamente con jus, Reiberknödel e insalata fresca
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cotoletta impanata
15.50
Schnitzel paniert — Con patatine fritte e insalata
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Cordon bleu
16.50
Ripieno di prosciutto cotto e formaggio, con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Triftsperrpfandl
17.50
Medaglioni di filetto di maiale con salsa ai funghi selvatici e Spätzle fatti in casa
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roulade di manzo "Reschenstein"
18.50
Rinderroulade „Reschenstein“ — In jus di vino rosso, con Semmelknödel soffici e insalata fresca
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stockbauers Zwiebelrostbraten
22.90
Filetto di manzo tenero con jus di cipolle fatto in casa e cipolle croccanti
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Stockbauers Rostbraten
22.90
Filetto di manzo con salsa paprika e cipolle fatta in casa, servito con patatine fritte
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Zuppe
Brodo di manzo
4.90
Rinderkraftbrühe mit Einlage — Brodo di manzo con guarnizione
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vellutata di zuccavegetarian
4.90
Kürbiscremesuppe — Crema di zucca
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di sedanovegetarian
4.90
Selleriecremesuppe — Crema di sedano
stima≈ 190 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegetariano
Tris di canederlivegetarian
14.50
Dreierlei Knödel — Canederli agli spinaci, barbabietola e formaggio su cavolo cremoso con insalata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Pflanzerl di rucola e patate dolcivegetarian
14.50
Rucola-Süßkartoffelpflanzerl — Con dip alle erbe, verdure al couscous e insalata. Disponibile anche vegano
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 76
Insalate
Insalata mistavegan, vegetarian
4.50
Gemischter Salat — Insalate stagionali e verdure crude condite con olio e aceto
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
5.50
Strudel di mele con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 550 kcal68 g di carboidratipesante 36
Canederli di ricotta e albicocchevegetarian
6.50
2 Stück Marillen-Topfenknödel — 2 pezzi con briciole di burro e nocciole e salsa alla vaniglia
stima≈ 510 kcal52 g di carboidratipesante 32
Piatti per bambini
Porzione di patatine fritte
4.50
Portion Pommes — Patatine fritte
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Spätzle ai funghivegetarian
5.50
Spätzle mit Pilzrahmsoße — Spätzle con salsa cremosa ai funghi
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette di pollo
7.50
Hähnchenkrossies mit Pommes frites — Crocchette di pollo con patatine fritte
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Currywurst
7.50
Currywurst mit Pommes frites — Wurst al curry con patatine fritte
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Schnitzel impanato
8.50
Schnitzel paniert mit Pommes frites — Cotoletta impanata con patatine fritte
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati

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64veggie
scorestima

Piatti bavaresi con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere Kürbiscremesuppe o Dreierlei Knödel. I Rucola-Süßkartoffelpflanzerl sono disponibili anche in versione vegana. Il menu offre molta carne come lo Schweinsbraten.

10 piatti vegetariani e 2 vegani su 35

67dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. La trota e il maiale arrosto sono buone opzioni.

13 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Triftsperrstraße 15, 94034 Passau
Orari
lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer11:00–22:00
gio11:00–22:00
ven11:00–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–22:00
Contatti
+4985151162 info@triftsperre.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), triftsperre.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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