Cotes et Mer
rue de Liège 36, 64000 PAU
orari non ancora noti
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
“Sur le Pouce” 26€
Tagliere di salumi
PLANCHE DE CHARCUTERIE
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittura di aguglie
FRITURE D’ÉPERLANS
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Frittelle di cipollotti
BEIGNETS DE CHIPIRONS
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Paté terra e mare
PÂTÉ CÔTES & MER
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Blanquette di cipollotti
BLANQUETTE DE CHIPIRONS
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagli di manzo
PIÈCES DE BØEUF
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Nasello di linea
MERLU DE LIGNE ”SAUCE TRADITION” — con salsa tradizionale
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolce del giorno
DESSERT DU JOUR
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
2 palline di gelato a scelta
2 BOULES DE GLACES AU CHOIX
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
“Classique” 38€
Insalata mistavegetarian
SALADE MIXTE (SALADE, TOMATES, OIGNONS...) — insalata, pomodori, cipolle...
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sardina Pequeña
SARDINA PEQUEÑA (PETITES SARDINES À L’HUILE) — piccole sarde all'olio
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lomo Piquillos
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Torta fine alle mele
TARTE FINE AUX POMMES
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Brownies al cioccolato
BROWNIES CHOCOLAT
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 42
“Tablao - Pintxos” 38€
Gravlax di salmone fatto in casapescatarian
GRAVELAX DE SAUMON MAISON
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sardina Pequeñapescatarian
SARDINA PEQUEÑA, TOAST ET BEURRE — con toast e burro
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrichepescatarian
HUÎTRES
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberonipescatarian
BELLES CREVETTES
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Formaggio dei Pireneivegetarian
FROMAGE DES PYRÉNÉES, BREBIS — pecora
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Frittelle di cipollottipescatarian
BEIGNETS DE CHIPIRONS, AÏOLI MAISON — con aioli fatto in casa
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Chistorras grigliate
4.00
CHISTORRAS GRILLÉES AUX POIVRONS CONFITS — con peperoni confit
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parrillada de desserts
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidratipesante 37
“Prestige” 48€
Salumi Iberici
CHARCUTERIE IBÉRIQUE (JAMBON, CHORIZO, LOMO SEC) — prosciutto, chorizo, lomo seco
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras mi-cuit
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parrillada di pesci mistipescatarian
PARRILLADA DE POISSONS VARIÉS
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Taglio di manzo affettato
PIÈCE DE BØEUF ÉMINCÉ
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Baba al rum
BABA AU RHUM
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 34
IL BIANCO DEL PESCE
Ostriche (6 pezzi)pescatarian
Les Huîtres par 6 — Ostriche n°3 • Speciale Chausey • Thomas Lenoir • Normandia
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche n°3pescatarian
Huîtres n°3 • Spéciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret — Speciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche n°4pescatarian
Huîtres n°4 • Spéciale Gillardeau • Marennes-Oléron — Speciale Gillardeau • Marennes-Oléron
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bigorneaux 250gpescatarian
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberetti rosa (10 pezzi)pescatarian
Crevettes Roses 10 pièces
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gambas (6 pezzi)pescatarian
Gambas 6 pièces
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongole (12 pezzi)pescatarian
Palourdes 12 pièces
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cozze di Spagnapescatarian
Moules d’Espagne
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bulots (20 pezzi)pescatarian
Bulots 20 pièces
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Langoustines (6 pezzi)pescatarian
Langoustines 6 pièces
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
1/2 Granchiopescatarian
1/2 Tourteau suivant arrivage — secondo arrivo
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Granchio interopescatarian
Tourteau entier
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Mistopescatarian
Le Panaché — 4 pezzi per ogni varietà
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
L’ASSIETTE DE L’ÉCAILLERpescatarian
3 ostriche, 3 gamberetti, cozze spagnole, whelks, vongole, bigorneaux
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE P’TITpescatarian
6 ostriche, 4 gamberetti, vongole, amandes, whelks, coques, bigorneaux
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE MAREYEURpescatarian
6 ostriche, 2 scampi, 4 gamberetti, 1 gamberone, whelks, cozze spagnole, ½ granchio o ½ astice
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE ROUGEpescatarian
½ granchio, ½ astice, 2 scampi, 4 gamberetti, 2 gamberoni
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE ROYALpescatarian
6 ostriche, vongole, amandes, cozze spagnole, coques, 4 gamberetti, 1 gamberone, bigorneaux, whelks, 2 scampi, ½ to
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiequilibrato 76
IL MENU DEL MERCATO
ANTIPASTO + PIATTO o PIATTO + DOLCE
ENTRÉE + PLAT o u PLAT + DESSERT — solo dal lunedì al venerdì a pranzo
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
ANTIPASTO + PIATTO + DOLCE
ENTRÉE + PLAT + DESSERT — solo dal lunedì al venerdì a pranzo
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 44
GLI IMPRESCINDIBILI
PESCADITOS FRITTIpescatarian
PESCADITOS EN FRITURE, AÏOLI — con aïoli
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
FRITTELLE DI LOTTEpescatarian
BEIGNETS DE LOTTE, AÏOLI — con aïoli
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
JAMÓN IBÉRICO
JAMBON IBÉRIQUE
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GLI ANTIPASTI
6 GAMBERONI
6 GAMBAS, À LA PLANCHA — alla plancha
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
COZZE SPEZIATE
MOULES AUX ÉPICES, À LA PLANCHA — alla plancha, secondo stagione
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CIPOLLINI GRIGLIATI
CHIPIRONS GRILLÉS AU PIMENT DOUX — al peperoncino dolce
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
POLPO SCOTTATO
POULPE SNACKÉ, PESTO DE PIQUILLOS — pesto di piquillos
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
GRAVLAX DI SALMONE
GRAVLAX DE SAUMON, CONDIMENT PARFUMÉ — condimento profumato
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FOIE GRAS DELLA CASA
FOIE GRAS DE LA MAISON, CHUTNEY DU MOMENT — chutney del momento
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
GAMBERETTI GRIGLIATI
CREVETTES GRILLÉES, 10 PIÈCES — 10 pezzi
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
GLI INTRAMONTABILI
LA PARILLADA
2 scampi, 3 gamberoni, 3 gamberetti
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Merlu di linea di Saint-Jean-de-Luz
LE MERLU DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ — grigliato alla plancha, salsa alla spagnola o burro al limone, patate al forno
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Astice grigliato alla plancha
LE HOMARD GRILLÉ À LA PLANCHA
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I PESCI
La Criée
vedere lavagna
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I MOLLUSCHI
Blanquette di chipirones
BLANQUETTE DE CHIPIRONS, LINGUINE À L’ENCRE — con linguine al nero di seppia
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Raviola del Dauphiné
RAVIOLE DU DAUPHINÉ AUX CRUSTACÉS ET CRÈME TRUFFÉE — ai crostacei e crema al tartufo
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Trota dei Pirenei
TRUITE DES PYRÉNÉES, BISQUE DE CRUSTACÉS — con bisque di crostacei
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LE CARNI
Magret de canard
MAGRET DE CANARD, SAUCE APICIUS — salsa Apicius: amarena, miele, spezie
stima≈ 720 kcal25 g di carboidrati
Bœuf du Boucher
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER POUR 1 PERSONNE — taglio per 1 persona
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bœuf du Boucher
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER 1KG POUR 2 PERSONNES — taglio da 1kg per 2 persone
stima≈ 1700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Bambini fino a 12 anni
Nuggets di lotte o filetto di merluzzo
NUGGETS DE LOTTE ou PAVÉ DE CABILLAUD, SAUCE CHAMPIGNONS — salsa ai funghi, patate dolci fritte
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Nuggets di pollo
NUGGETS DE VOLAILLE — patate dolci fritte
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Burger di astice
BURGER DE HOMARD — formaggio di pecora, pancetta locale, condimenti
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
2 palline di gelato o dessert al cioccolato
2 BOULES DE GLACE ou DESSERT AU CHOCOLAT
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
I DOLCI
Crème brûlée dello chef
LA CRÈME BRÙLÉE DU CHEF
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Il famoso russo “Artigarrède”
LE FAMEUX RUSSE “ARTIGARRÈDE”
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Profiterole
LA PROFITEROLE
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
“Kaprice au Kokolat”
LE “KAPRICE AU KOKOLAT”
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Café gourmand
LE CAFÉ GOURMAND
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Abbiamo ritrovato la brioche!
ON A RETROUVÉ LA BRIOCHE !
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
GELATI E SORBETTI
LE SNICKERS DU MARIN
2 palline di vaniglia, caramello al burro salato, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 23
GELATI E SORBETTI
GLACES ET SORBETS : 1 BOULE • 2 BOULES • 3 BOULES — 1, 2 o 3 palline: vaniglia, cioccolato, caramello al burro salato, caffè, menta cioccolato, fragola, limone, pera, mela
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
LE DIGESTIF GLACÉ DU CAPITAINE
Gelato 2 palline con Vodka, Manzana, Pera o Get 27
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Questo menù è ancora corretto?
18veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le scelte vegetariane sono scarse. Puoi ordinare una salade mixte o fromage des Pyrénées.
2 piatti vegetariani e 0 vegani su 83
77dia
scorestima
scorestima
Pesce e carne freschi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di pesce e carne. La scelta di crostacei freschi è ampia.
51 adatti ai diabetici · 83 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de Liège 36, 64000 PAU
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +330559402687
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesetmer.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 94 %