Gasthaus Peter
Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
Chiuso ora · apre 09:30
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Leberknödelsuppe
5.50
Liver dumpling soup
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kürbiscremesuppevegetarian
5.00
Pumpkin cream soup
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lachsfilet auf Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse und Soße Hollandaise
23.50
Salmon fillet with potato rösti
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Rahmpfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
17.00
Creamy chanterelles with bread dumpling
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Schweinelendchen in Pfeffersoße mit Kroketten
18.00
Pork tenderloin in pepper sauce
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
Schweinshaxe „gegrillt“ mit Kloß
13.50
Grilled pork knuckle
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Entenbrust mit Kloß
16.00
Duck breast with dumpling
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sauerbraten mit Kloß
13.00
Sauerbraten with dumpling
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gefüllte Nudeln mit mediterranem Gemüse, Rucola und Hirtenkäsevegetarian
14.50
Filled pasta with vegetables and feta
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 79
Gemischter Presssack mit Musik und Brot
8.00
Mixed head cheese with sauerkraut
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Pannacotta mit roter Grützevegetarian
5.50
Panna cotta with red berries — Unsere Dessertempfehlung
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Eingeschnittene Klößevegetarian
9.00
Sliced dumplings
stima≈ 350 kcal60 g di carboidrati
Camembert „gebacken“vegetarian
9.00
Baked Camembert — mit Butter, Toast und Preiselbeeren
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Rösti mit Apfelmusvegetarian
8.00
Rösti with apple sauce
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Beilagensalatvegetarian
3.80
Side salad with honey mustard dressing — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senfdressing
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Großer Bunter Salatteller mit Putenstreifen
14.00
Mixed salad with turkey strips
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Großer Bunter Salatteller mit geräuchertem Lachs und Käseröstinchen
15.00
Mixed salad with smoked salmon
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Schweineschnitzel „paniert“
11.50
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Cordon bleu
13.50
mit Kartoffelsalat oder Pommes
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Putenschnitzel
12.50
Turkey schnitzel — mit Kroketten und Kräuterbutter
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fried potatoes
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rumpsteak mit Pommes und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fries
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Rumpsteak mit Pommes oder Bratkartoffeln
26.00
Rump steak
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Schweinebraten
11.00
Roast pork with dumpling — mit Kloß
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Currywurst
9.50
Currywurst with fries — mit Pommes
stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati
Gemüsereibekuchen
14.50
Vegetable cake with salmon — mit Lachs und Sour Creme
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
3 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
9.00
Franconian bratwurst with cabbage
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
3 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
9.00
Sour Franconian bratwurst
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
9.50
Franconian bratwurst with potato salad
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
3 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
9.50
Franconian bratwurst with fried potatoes
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
2 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
7.50
Franconian bratwurst with cabbage (2 pcs)
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
2 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
7.50
Sour Franconian bratwurst (2 pcs)
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
2 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.00
Franconian bratwurst with potato salad (2 pcs)
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
2 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
8.00
Franconian bratwurst with fried potatoes (2 pcs)
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hausgemachte Sulze
9.00
Homemade souse with fried potatoes — mit Musik und Bratkartoffeln
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Stadtwurst
8.50
Stadtwurst with bread — mit Musik und Brot
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kalter Schweinebraten
8.50
Cold roast pork
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Matjesfilet „Hausfrauenart“pescatarian
9.50
Matjes fillet housewife style — mit Kartoffeln
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wurstsalat
8.50
Sausage salad with bread — mit Brot
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wurstsalat „Schweizer Art“
9.50
Swiss style sausage salad with cheese — mit Käse und Brot
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Leberkäse
8.50
Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und Kartoffelsalat
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Hausgemachter geräucherter Schinken
10.00
Smoked ham with bread — mit Butter und Brot
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Hausplatte
10.50
House platter with sausage and cheese — verschiedene Wurst, Käse und geräucherter Schinken mit Butter und Brot
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Brot mit Wurst
5.00
Bread with sausage
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Brot mit Käsevegetarian
6.50
Bread with cheese
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Brot mit Hausgemachtem geräuchertem Schinken
7.00
Bread with smoked ham
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
- Orari
- lun17:00–23:00marchiusomerchiusogio09:30–23:00ven09:30–23:00sab09:30–23:00dom09:30–22:00Küche schließt um 20.00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen gibt es von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr eine spezielle Mittagskarte
- Contatti
- +4992413459
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-peter.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %