Épice et Tout
Les Cristaux Blancs, 73210 Peisey-Nancroix
Aperto ora · fino alle 19:30
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
LE NOSTRE COLAZIONI
Cannelé
2.00
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Madeleine
2.50
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Frittelle farcite ai frutti rossi (3 pezzi)
3.00
Beignets fourrés aux fruits rouges (les 3)
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44
Cookie con gocce di cioccolato al latte
3.50
Cookie aux pépites de chocolat au lait
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Granola fatta in casa con latte
7.00
Granola Maison au lait
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Granola fatta in casa con formaggio bianco
7.50
Granola Maison au fromage blanc
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Granola fatta in casa con latte vegetalevegan, lactose_free
8.00
Granola Maison au lait végétal
stima≈ 460 kcal52 g di carboidrati
Baguette Burro & Confettura di Savoia
4.00
Baguette Beurre & Confiture de Savoie — Lampone o mirtillo
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Uova strapazzate o al tegaminovegetarian
7.00
Øufs brouillés ou au plat
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova strapazzate e Coppa di Savoie
8.50
Øufs brouillés Coppa de Savoie façon bacon — Stile bacon
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uova strapazzate, Formaggio & Coppa di Savoie
9.50
Øufs brouillés -Fromage & Coppa de Savoie façon bacon — Stile bacon
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Buns con crema di avocado & uova strapazzate
13.50
Buns crème d’Avocat & Øufs brouillés -Salade — Con insalata
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VELOCI, IN QUALSIAI MOMENTO
Prosciutto Cotto & Tomme de Savoie
11.50
Jambon Blanc & Tomme de Savoie — Baguette ai semi di papavero, burro e insalata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Prosciutto Crudo & Bleu d’Aoste
12.50
Jambon Cru & Bleu d’Aoste — Baguette ai semi di papavero, burro e insalata
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Prosciutto Crudo & Beaufort AOP
13.00
Jambon Cru & Beaufort AOP — Baguette ai semi di papavero, burro e insalata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trota affumicata & avocado al limonepescatarian
13.50
Truite fumée & avocat citronné — Baguette ai semi di papavero, burro e insalata
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Prosciutto Cotto & Raclette
13.00
Jambon Blanc & Raclette — Panini delle Alpi e insalata fresca
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Lonzo & Bleu de Gex
14.50
Panini delle Alpi e insalata fresca
stima≈ 630 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Zucchine, pomodori secchi, funghi & Fontinavegetarian
15.00
Courgettes, tomates séchées, champignons & Fontina — Panini delle Alpi e insalata fresca
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
I PRANZI
Insalata d'estate
17.50
Salade d’été — Lattuga, melone, anguria, nettarine arrostite, pomodori, feta, crostini, prosciutto crudo di Savoia e mayo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Vitello Tonnato
24.50
Vitello a bassa temperatura, salsa al tonno, tuorlo d'uovo confit, capperi fritti, pomodori secchi e patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Medaglione di Manzo
26.00
Médaillon de Bæuf -Crème d’aubergine — Crema di melanzane, gratin di patate e olio verde
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MENU BAMBINO
10.00
MENU ENFANT — Hamburger, contorno a scelta (patate al forno/riso/orzo), un dolce e un succo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 42
Poke-Bowl
18.00
7 ingredienti a scelta: 1 proteina + 1 carboidrato + 5 verdure/frutta
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90
PIACERI DOLCI
Flan alla Vaniglia
8.50
Flan Vanille Cookie Maison aux pépites de chocolat — Cookie fatto in casa con gocce di cioccolato
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Albicocche Arrostite al Rosmarino
9.00
Abricots Rôtis au romarin -Brioche Perdue & Pralin Mascarpone — Brioche perduta e pralin al mascarpone
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 31
Riso Soffiato al Cioccolato
9.00
Riz soufflé enrobé de chocolat -Caramel -NamelakaChocolat — Caramello e Namelaka al cioccolato
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
FONDUTA AL CIOCCOLATO
12.00
LA FONDUE AU CHOCOLAT — Accompagnata da brioche fatta in casa, banana, mela, arancia e ananas
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 31
Gelato delle Alpi 1 pallina
3.50
Glaces des Alpes 1 boule
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Gelato delle Alpi 2 palline
5.50
Glaces des Alpes 2 boules
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Gelato delle Alpi 3 palline
6.90
Glaces des Alpes 3 boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
APERITIVI GOURMET
Tagliere di Salumi 2 pers
16.00
Planche Charcuterie 2 pers
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Salumi 4 pers
28.00
Planche Charcuterie 4 pers
stima≈ 1400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 42
Tagliere di Formaggi 2 persvegetarian
18.00
Planche Fromage 2 pers
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Formaggi 4 persvegetarian
32.00
Planche Fromage 4 pers
stima≈ 1600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 40
Tagliere Misto 2 pers
24.00
Planche Mixte 2 pers
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tagliere Misto 4 pers
38.00
Planche Mixte 4 pers
stima≈ 1500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Fonduta alla Fontinavegetarian
16.00
Fondue à la Fontina — Servita con crostini di pane
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fonduta al vino Mulhouse Thurgauvegetarian
18.00
Fondue au vin MulherThurgau — Servita con crostini di pane
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fonduta al Tartufovegetarian
21.00
Fondue à la Truffe — Servita con crostini di pane
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Saucisson a fette
9.50
Saucissons Tranché: Nature -Beaufort — Naturale o Beaufort
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine di Savoia
10.00
Terrines de Savoie -180g — 180g
stima≈ 540 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine Gastronomica
6.00
Terrines Gastronomiques -90g — 90g
stima≈ 270 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spumiglie ai Morchelle o Tartufo estivovegetarian
10.50
Morilles ou Truffe d’été
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spalmabili di Savoia
6.50
Tartinables de Savoie
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar Italianipescatarian
8.00
Caviars Italiens
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapenade Estoublonvegan
10.45
TapéadesEstoublon
stima≈ 250 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Biscotti
4.10
Biscuits
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
ASPORTO
Sandwich Prosciutto Cotto & Tomme de Savoie
7.50
Jambon Blanc & Tomme de Savoie — Sandwich
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Sandwich Prosciutto Crudo & Bleu d’Aoste
8.50
Jambon Cru & Bleu d’Aoste — Sandwich
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Sandwich Prosciutto Crudo & Beaufort AOP
9.00
Jambon Cru & Beaufort AOP — Sandwich
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Sandwich Trota affumicata & Avocado al limone
9.50
Truite fumée & Avocat citronné — Sandwich
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Panini Prosciutto Cotto & Raclette
9.00
Jambon Blanc & Raclette — Panini
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Panini Lonzo & Bleu de Gex
9.50
Lonzo& Bleu de Gex — Panini
stima≈ 660 kcal48 g di carboidrati
Panini Zucchine, pomodori secchi, funghi & Fontinavegetarian
10.00
Courgettes, tomates séchées, champignons & Fontina — Panini
stima≈ 590 kcal48 g di carboidrati
PACK SANDWICH
12.50
LE PACK SANDWICH — Sandwich a scelta, bastoncini di carote al limone
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
PACK BOWL
21.50
LE PACK BOWL — Poke-Bowl: 1 proteina + 1 carboidrato + 5 verdure/frutta, pane e vinaigrette
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 84
KIT RACLETTE & FONDUE
Raclette TRADIZIONALEvegetarian
14.50
LA TRADITIONNELLE Raclette — Raclette Naturale IGP & Raclette affumicata
stima≈ 900 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette ALL'AGLIO ORSINOvegetarian
15.00
L’ AIL DES OURS Raclette — Raclette Naturale IGP & Raclette all'aglio orsino
stima≈ 920 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette 3 FORMAGGIvegetarian
16.50
LA 3 FROMAGES Raclette — Scelta di formaggi
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue LA TRADITIONNELLEvegetarian
12.00
LA TRADITIONNELLE Fondue — 60% Beaufort 6 mesi AOP, 20% Comté, 20% Emmental de Savoie IGP
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue LA GOURMANDEvegetarian
13.00
LA GOURMANDE Fondue — 40% Beaufort 6 mesi AOP, 40% Abondance AOP, 20% Emmental de Savoie
stima≈ 1150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue LA MOITIÉ-MOITIÉvegetarian
14.50
LA MOITIÉ-MOITIÉ Fondue — 50% Emmental de Savoie IGP, 50% Vacherin Fribourgeois
stima≈ 1120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poké-Bar
18.00
Le Poké-Bar
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 90
Raclette Tradizionalevegetarian
14.50
La Raclette Traditionnelle
stima≈ 950 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata del Giorno
11.00
Le Velouté du Jour
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Raclette 3 Formaggivegetarian
16.50
La Raclette 3 Fromages
stima≈ 1050 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sandwich Prosciutto Crudo di Savoia & Bleu d’Aoste
8.50
Sandwich Jambon Cru de Savoie & Bleu d’Aoste
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Pack Pic-Nic Poke Bowl
21.50
Le Pack Pic-Nic Poke Bowl
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 90
Piatti alla carta & Suggerimenti del Giorno
Piatto del Giorno
19.00
Le Plat du Jour
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Questo menù è ancora corretto?
65veggie
scorestima
scorestima
Formaggi e opzioni colazione
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare un panino con zucchine, pomodori secchi, funghi e fontina. Ci sono diverse fondute di formaggio e un tagliere di formaggi. Per i vegani ci sono il granola con latte vegetale e la tapéade estoublon.
19 piatti vegetariani e 2 vegani su 70
81dia
scorestima
scorestima
Uova, salumi e formaggi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e a basso contenuto di carboidrati. I taglieri di formaggi e la raclette sono molto indicati.
36 adatti ai diabetici · 70 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Les Cristaux Blancs, 73210 Peisey-Nancroix
- Orari
- lun10:00–19:30mar10:00–19:30mer10:00–19:30gio10:00–19:30ven10:00–19:30sab10:00–19:30dom10:00–19:30L'équipe vous attend dès 7h30 pour le petit-déjeuner
- Contatti
- +330962346582 contact@epiceettout.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epiceettout.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %