Le Seizieme
16 Rue des Farges, 24000 Périgueux
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Nos entrées / Our first courses
Foie gras mi-cuit (IGP Périgord)
25.00
Foie gras mi-cuit — marmelade d'abricots secs, miel et noisettes
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura de crevettes
18.00
Shrimp tempura — sauce aigre douce
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Œufs pochésvegetarian
15.00
Poached eggs — crème d'épinards, tuile de parmesan
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Samoussas de canard
17.00
Duck samosas — compotée de mangue au piment d'Espelette
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piémontaise au saumon fumé et pickles oignons rougespescatarian
16.00
Salmon Piémontaise
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Nos plats/ Our main courses
Confit de canard (IGP Périgord)
26.00
Duck confit — crème d'ail confit
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron de porc braisé au miel et cidre
25.00
Braised pork shoulder
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Filet de merlu rôtipescatarian
28.00
Roasted hake — croûte de chorizo
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de maigrepescatarian
32.00
Coursefish fillet — sauce champagne
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filet de bœuf (origine France)
35.00
Beef fillet — beurre Maître d'hôtel
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrées
Samoussa de canard
Duck samosas — compotée de mangue au piment d'Espelette
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Œufs pochésvegetarian
Poached eggs — crème d'épinards, tuile de parmesan
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piémontaise au saumon fumé et pickles oignons rougespescatarian
Salmon Piémontaise
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plats
Confit de canard (IGP Périgord)
Duck confit — crème d'ail confit
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Paleron de porc braisé au miel et cidre
Braised pork shoulder
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Filet de merlu rôtipescatarian
Roasted hake — croûte de chorizo
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Desserts
L'assiette de deux fromagesvegetarian
Cheese plate
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheesecake spéculoos caramel beurre salévegetarian
Speculoos cheesecake
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 24
Croustillant feuilleté aux pommes et cannellevegetarian
Apple pastry
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 40
Deux boules de glace ou sorbets au choixvegetarian
Ice cream or sorbet
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 16 Rue des Farges, 24000 Périgueux
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33553531254
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseizieme24.fr/