Ukiyo Sushi - Pernes-les-Fontaines, 158 Grande Route de Carpentras
Grande Route de Carpentras 158, 84210 Pernes-les-Fontaines
Chiuso ora
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Contorni
Zuppa di miso
3.00
Soupe miso
stima≈ 45 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Riso biancovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz nature
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Riso acetato al sesamovegan, vegetarian
3.30
Riz vinaigré sésame
stima≈ 230 kcal46 g di carboidrati
Edamamevegan, vegetarian
4.20
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di wakamevegan, vegetarian
4.90
Salade wakamé (algues) — alghe
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di cavolovegan, vegetarian
3.50
Salade de chou
stima≈ 70 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Yakitori/spiedini
Manzo e Formaggio
7.00
Bœuf Fromage
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo
6.00
Poulet
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmonepescatarian
6.50
Saumon
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Polpetta di pollo marinato
6.00
Boulette de poulet mariné
stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza/ravioli giapponesi
Alle verdurevegetarian
4.90
Aux légumes
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollo
5.30
Poulet
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberettopescatarian
5.90
Crevette
stima≈ 170 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lato caldo
Ebi frypescatarian
6.20
Ebi fry / crevette tempura — gamberetto in tempura
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Karaage
7.50
Karrage / poulet frit japonais — pollo fritto giapponese
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Katsuo Maki
15.80
Katsuo Maki / sushi chaud frit — sushi caldo fritto: tonno, cream cheese, salsa agrodolce, cipollotto, katsuobushi, avocado, riso
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Maki tartare
15.80
Maki tartare / maki chaud frit à la japonaise — maki caldo fritto: cuore di cream cheese ricoperto di tartare di tonno
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Le nostre Signature
Le Calitartepescatarian
9.90
California salmone avocado, salmone, cream cheese, avocado ricoperto di semi di sesamo
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le Norvégienpescatarian
9.90
tartare di salmone ricoperta di salmone affumicato e spezie giapponesi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le Thonthonpescatarian
9.90
California tonno, avocado, tartare di tonno leggermente piccante
stima≈ 360 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare
Le Martiniquaisvegetarian
9.20
Banana, salsa mayo spicy, ricoperto di sesamo nero spicy
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
L’Italien
9.50
Pomodoro, mozzarella, rucola, avvolto in prosciutto crudo
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Thai
9.50
Pollo saté, carota, grissino, pesto, coriandolo, salsa thai
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sashimi
Salmonepescatarian
15.90
Saumon
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno & Salmonepescatarian
16.50
Thon & Saumon
stima≈ 230 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nigiri
Salmonepescatarian
4.30
Saumon
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Salmone cream cheesepescatarian
4.50
Saumon cream cheese
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Tonnopescatarian
4.90
Thon
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Gamberopescatarian
4.90
Crevette
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Anguillapescatarian
5.60
Anguille
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Chirashi
Salmonepescatarian
7.50
Saumon — Fette di pesce fresco su riso acetato
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnopescatarian
8.60
Thon — Fette di pesce fresco su riso acetato
stima≈ 440 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Mistopescatarian
8.60
Mixte — Fette di pesce fresco su riso acetato
stima≈ 460 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
California
Tonno avocadopescatarian
8.00
Thon avocat
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Salmone avocadopescatarian
8.00
Saumon avocat
stima≈ 290 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Salmone cheesepescatarian
7.80
Saumon cheese
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Gambero tempura avocadopescatarian
8.00
Crevette tempura avocat
stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati
Pollo Yakitori
8.00
Poulet Yakitori
stima≈ 300 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Thothonpescatarian
10.00
stima≈ 320 kcal34 g di carboidratiequilibrato 65
Calitartepescatarian
10.00
stima≈ 330 kcal34 g di carboidratiequilibrato 65
Maki
Salmonepescatarian
5.90
Saumon
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Tonno spicypescatarian
8.00
Thon spicy
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Tonno cotto mayopescatarian
6.90
Thon cuit mayo
stima≈ 230 kcal22 g di carboidrati
Salmone e avocadopescatarian
5.90
Saumon, avocat
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Salmone e cream cheesepescatarian
5.90
Saumon, cream cheese
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Tonno e avocadopescatarian
6.20
Thon, avocat
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Tonno cotto, maionese e avocadopescatarian
6.20
Thon cuit, mayonnaise, avocat
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Salmone, Gamberetto ebi cheesepescatarian
6.20
Saumon Crevette ebi cheese
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Caprino e mielevegetarian
8.50
Chèvre miel — Caprino, miele, noci
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Gamberettopescatarian
8.50
Crevette — Gamberetto tempura, avocado
stima≈ 290 kcal26 g di carboidrati
Tonno
6.00
Thon
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Pollo
8.50
Poulet
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Veggievegetarian
6.80
Cetriolo, carota, cavolo
stima≈ 160 kcal26 g di carboidrati
Avocado e Cetriolovegetarian
4.90
Avocat Concombre
stima≈ 160 kcal26 g di carboidrati
Cheesevegetarian
4.50
Rosso, cheese, ricoperto di sesamo
stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati
Salmon Rolls Cheesy
Cheesy
7.50
Cuore di cream cheese
stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati
Salmon
7.50
Cuore di salmone e cheese
stima≈ 270 kcal24 g di carboidrati
Mango
7.50
Cuore di mango
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Veggievegetarian
6.20
Carota, cavolo rosso, cetriolo, cream cheese
stima≈ 230 kcal26 g di carboidrati
Ukiyo Bowl
Ukiyo Bowl
15.90
Base: riso acetato + cetrioli fritti / sesamo / arachidi / edamame wakame
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Bento
Bento Veggie
16.90
Yakisoba di noodles saltati con verdure, insalata di cavolo o zuppa di miso, spiedini di pollo marinato
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 81
I nostri Plateau
Box Lover
18.00
16 pezzi a scelta
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Yakitoris lover
35.00
2 pollo, 8 california salmone avocado, 2 manzo formaggio, 6 maki salmone formaggio
stima≈ 1450 kcal130 g di carboidratipesante 29
Salmon lover
35.00
Salmone avocado, 6 nigiri salmone, 6 salmon roll cheesy, 4 sashimi salmone
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Cheese lover
17.50
2 nigiri salmone formaggio, 8 california salmone formaggio, 6 onion rolls formaggio
stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 66
Maki lover
17.30
6 maki salmone con edamame, 6 maki tonno con wakame, 6 maki avocado formaggio
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
Gyozas lover
17.50
2 gyoza verdure, 8 california veggie, 6 maki avocado formaggio
stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 78
Gourmet lover
17.50
3 gyoza gamberi, 2 nigiri salmone, 3 gyoza verdure, 2 nigiri tonno, 3 gyoza pollo + riso
stima≈ 820 kcal90 g di carboidratiequilibrato 74
Duo
52.50
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 33
Family
82.00
stima≈ 3100 kcal300 g di carboidratipesante 33
Party
112.00
stima≈ 4000 kcal380 g di carboidratipesante 33
Dessert
Mocchis glacés
5.50
Mango, vaniglia, tè verde, ganache al cioccolato, Yuzu
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Perle de coco
4.00
Perla di cocco
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Mocchis traditions
5.50
Sesamo nero (fagioli rossi) / naturale
stima≈ 220 kcal38 g di carboidratipesante 42
Gyoza aux pommesvegetarian
4.50
Gyoza alle mele
stima≈ 250 kcal32 g di carboidrati
Sushi choco/bananevegetarian
7.00
Sushi cioccolato/banana
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Dorayakivegetarian
5.90
Pancake giapponese ripieno di pasta di fagioli rossi
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 39
Diversi
Menu enfant
10.50
Menu enfant (-10 ans) — 3 karaage o 2 yakitori pollo o 2 Ebi fry + riso bianco + bevanda ramune / carota / avocado / cipolle mochi
stima≈ 750 kcal80 g di carboidrati
Cuedovegetarian
6.90
Cuedo (patate douce) — Patata dolce
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
62veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare un Bento Veggie con yakisoba. Ci sono maki vegetariani con caprino, miele e noci oppure con cetriolo, carota e cavolo.
17 piatti vegetariani e 5 vegani su 79 · 1 stima
51dia
scorestima
scorestima
Opzioni giapponesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Sashimi, yakitori e tartare offrono pasti proteici senza troppi carboidrati. Molti altri piatti contengono molto riso.
21 adatti ai diabetici · 79 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Grande Route de Carpentras 158, 84210 Pernes-les-Fontaines
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom—Ouvert le soir 6/7. Ouverture le dimanche soir si j’ai assez de poisson frais!
- Contatti
- +33413970071
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ukiyosushi.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %