Restaurant Wok & Braise
rue Ampere 41, 01960 Péronnas
Chiuso ora · apre mer 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Formule
Bo bun
10.90
insalata di vermicelli di riso con manzo saltato, nem, verdure croccanti e salsa
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Pad udon pollo
11.50
Pad udon poulet — noodles udon, soia, carote saltate al wok e cipolle fritte
stima≈ 780 kcal95 g di carboidratiequilibrato 76
Pad udon manzo
11.50
Pad udon boeuf — noodles udon, soia, carote saltate al wok e cipolle fritte
stima≈ 820 kcal95 g di carboidratiequilibrato 74
Pad udon gamberi
11.90
Pad udon crevette — noodles udon, soia, carote saltate al wok e cipolle fritte
stima≈ 750 kcal95 g di carboidratiequilibrato 77
Manzo Thai
11.90
Boeuf thaï — straccetti di manzo al basilico thai, riso bianco, peperoni rossi e verdi, soia e cipolle saltate al wok
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Chicken Thai
11.90
Chicken thaï — straccetti di pollo al basilico thai, riso bianco, peperoni rossi e verdi, soia e cipolle saltate al wok
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasti
Nem al pollo
5.80
Nems au poulet — 5pz
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Nem al maiale
5.80
Nems au porc — 5pz
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Samosa al manzo
6.80
Samoussa au boeuf — 5pz
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Fritture di calamari
5.80
Beignets calamars — 8pz
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura di gamberi
7.50
Beignets crevettes(tempura) — 7pz
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Ravioli ai gamberi
5.80
Raviolis aux crevettes — 6pz
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74
Bocconcini di gamberi
5.80
Bouchées aux crevettes — 6pz
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata al pollo
4.80
Salade au poulet
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata ai gamberi
4.80
Salade au crevette
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di cavolo marinatavegetarian
2.50
Salade chou marinée — 1 porzione
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Involtini primavera
3.80
Rouleau de printemps — 2pz
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di miso
2.50
Soupe miso — 1 porzione
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
California salmone avocado
5.80
California saumon avocat — 6pz
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
California avocado tempura gamberi
6.50
California avocat tempura crevette au oignon frits — con cipolle fritte, 8pz
stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati
Sushi al salmone
6.50
Sushi saumon — 5pz
stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati
Sashimi di salmone
8.50
Sashimi saumon — 10pz
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Manzo con cipolle
8.50
Boeuf aux oignons
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Manzo con funghi neri
8.50
Boeuf aux champignons noirs
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Manzo saltato al pepe
8.50
Boeuf sauté aux poivres
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo alla salsa piccante
8.50
Boeuf sauce piquante
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo saltato con funghi neri
7.50
Poulet sauté au champignons noirs
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo croccante
7.50
Poulet croustillant
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anatra laccata
9.00
Canard laqué
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anatra con funghi neri
9.00
Canard aux champignons noirs
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberetti alla salsa piccante
9.50
Crevettes sauce piquante
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberetti saltati aglio e pepe
9.50
Crevette sauté ael et poivre
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pollo al caramello
7.50
Poulet caramel
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Cosce di rana sale e pepe
10.50
Cuisses de grenouilles sel et poivre
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorni
Noodles saltati con verdurevegetarian
5.20
Nouilles sauté légumes
stima≈ 350 kcal55 g di carboidrati
Riso alla cantonese
5.20
Riz cantonais
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Riso biancovegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Riz nature
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Menu
Menu A
15.00
Salmone e avocado su riso aceto. Servito con zuppa, insalata e riso bianco
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 78
Menu B
17.50
6 california tobiko arancio, 6 black e 6 wasabi. Servito con zuppa e insalata
stima≈ 920 kcal120 g di carboidrati
Menu D
13.50
3 sushi salmone, 3 sashimi salmone e 6 california salmone avocado. Con zuppa, insalata e riso bianco
stima≈ 820 kcal105 g di carboidratiequilibrato 74
Menu E
12.00
8 sushi al salmone. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Menu G
15.00
12 california al salmone e 6 california avocado e surimi. Servito con 1 zuppa e 1 riso bianco
stima≈ 880 kcal95 g di carboidratiequilibrato 72
Menu H
12.50
6 maki al salmone, 6 maki al cetriolo e 6 california avocado e surimi. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 750 kcal88 g di carboidratiequilibrato 77
Menu I
15.50
12 sashimi di salmone e 6 california salmone e avocado. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Menu J
13.50
5 sushi al salmone e 6 california salmone e avocado. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 740 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77
Menu L
15.00
16 pezzi di california avocado, tempura di gamberi e cipolla fritta. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 950 kcal98 g di carboidratiequilibrato 69
Menu K
14.00
Shake yaki don: filetto di salmone grigliato su una ciotola di riso acetato. Servito con 1 zuppa, 1 insalata e 1 riso bianco
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74
Dolci
Litchi allo sciroppovegan, vegetarian
3.50
Lychee au sirop
stima≈ 180 kcal42 g di carboidratipesante 32
Nougat cinesevegetarian
3.50
Nougat chinois
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Perle di coccovegetarian
3.50
Perle de coco — 3 pezzi
stima≈ 210 kcal28 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
75dia
scorestima
scorestima
Piatti proteici a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce con un basso contenuto di carboidrati. I piatti principali a base di proteine sono buone opzioni.
19 adatti ai diabetici · 50 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- rue Ampere 41, 01960 Péronnas
- Orari
- lun—mar12:00–14:30, 19:00–22:00mer12:00–14:30, 19:00–22:00gio12:00–14:30, 19:00–22:00ven12:00–14:30, 19:00–22:00sab12:00–14:30, 19:00–22:00dom12:00–14:30, 19:00–22:00
- Contatti
- +33427534318
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wokbraise.com/nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di Restaurant Wok & Braise? Rivendica il tuo locale.