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Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil

RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Duo di tacos “ochinita”
15.00
Duo de tacos “ochinita” — Maiale confit a bassa temperatura, tortilla di mais, guacamole fatto in casa e cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Selezione di Crocchette del momento
16.00
Déclinaison de Croquettes du moment — Salsa cocktail affumicata, lacrime di peperoni
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Burrata e pomodori antichi locali
17.00
Burrata & tomates anciennes du pays — Pesca arrostita, crumble di pistacchio e jamón ibérico Bellota (opzione vegetariana disponibile)
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di orata
18.00
Ceviche de daurade — Mango, frutto della passione, leche de tigre al latte di cocco e mousse di avocado
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiequilibrato 74
Carpaccio di pesce rana
19.00
L’incontournable Carpaccio de lotte — Yuzu, ponzu, maionese al mais affumicato ed espuma di sottaceti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Piatto vegetarianovegetarian
28.00
L’assiette végétarienne — Fiori di zucca ripieni di ricotta, spinaci e pinoli, riso allo zafferano e verdure saltate
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
Filetto di orata reale
28.00
Filet de daurade royale — Arrostito alle spezie, cocco, estragon, salsa vergine e verdure del sole
stima≈ 540 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Duo del mare
29.00
Duo de la mer — Seppie al prezzemolo alla plancha, gamberi flambé, aïoli al nero di seppia, riso alla messicana
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Trancio di tonno scottato
29.00
Pavé de thon snacké — Salsa chimichurri, riso allo zafferano e verdure saltate
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di anatra
28.00
Filet de canette — Cotto a bassa temperatura e poi arrostito, salsa yuzu ponzu, purè di patate all'olio di nocciola
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stinco d'agnello confit
29.00
Souris d’agneau confite — Salsa al miele e timo, verdure del sole in stile moussaka
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di Manzo Chateaubriand
32.00
Filet de Boeuf Chateaubriand — Salsa affumicata alla birra locale (Cap d’Ona), purè di patate all'olio d'oliva
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Coulant al cioccolato
12.00
L’incontournable coulant au chocolat — Crema inglese al pistacchio e sorbetto al lampone
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31
Crema catalana esotica
12.00
Crème catalane exotique — Cocco, ananas flambé e sorbetto al mango
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Zuppa di pesca del Roussillon alla verbena
12.00
Soupe de pêche du Roussillon à la verveine — Sorbetto all'albicocca, scaglie di meringa
stima≈ 380 kcal58 g di carboidratipesante 34
Tarte Tatin tradizionale
12.00
Traditionnelle tarte tatin — Caramello alla fava tonka, gelato alla Rousquille
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratipesante 25
Coppa ghiacciata Copa Cancún
12.00
Coupe glacée Copa Cancún — Sorbetto ananas del Costa Rica, lime del Messico, mango, tequila e un pizzico di sale dello Chef
stima≈ 420 kcal62 g di carboidratipesante 32
Menu
Menu Petit Sudiste
15.00
Piatto + Dessert (2 palline di gelato a scelta): Filetto di Pesce o Straccetti di Pollo impanati + contorno
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un unico piatto principale vegetariano con fiori di zucca ripieni di ricotta e riso allo zafferano. La burrata è disponibile in versione vegetariana.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

67dia
scorestima

Cucina francese pesce e carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. Gli antipasti sono relativamente poveri di carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan
Orari
non ancora noto
Contatti
+33468345571
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesud.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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