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Pere Louis

avenue pasteur 245, 33600 PESSAC

Chiuso ora · apre 08:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

In rayon self-service
Foie gras di anatra del Sud Ovest (225g)
27.00
Foie gras de canard du Sud Ouest (225g)
stima≈ 540 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto d'anatra affumicato e essiccato (70g)
5.90
Magret de canard fumé & séché (70g)
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato in casa al legno di faggio (250g)
23.00
Saumon fumé maison au bois de hêtre (250g)
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti di Pasqua
Vellutata « du Barry »vegetarian
5.00
Velouteí « du Barry »
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asparagi bianchi con salsa mousseline 150gvegetarian
12.00
Asperges blanches sauce mousseline 150g
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rosetta di salmone affumicato in casa al legno di faggio e cream cheese all'erba cipollina
7.60
Rosace de saumon fumé maison au bois de hêtre, & crème cheese ciboulette
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vero uovo mimosa (1 uovo della fattoria Stuyck)vegetarian
2.90
Véritable ëuf mimosa (1 ëuf de la ferme Stuyck)
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cassolette di animelle di vitello e morchelle 70g
9.30
Cassolette de ris de veau & Morilles 70g
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tradizionale bouchée à la reine
7.60
Traditionnelle bouchée à la reine — Sfoglia dorata, farcitura cremosa con pollo arrosto e funghi
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Arrosti precotti da riscaldare
Singola porzione o coscia d'agnello al timo (800g)
39.00
Gigot d’agneau en rôti aux thym — en portion ou en rôti de 800g à la rôtissoire
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo arrosto del Sud Ovest Label Rouge
15.80
Poulet rôti du Sud Ouest Label rouge
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di maialino
32.50
Roti de porcelet
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti di Pasqua
Animelle di vitello alle morchelle
18.00
Ris de veau aux morilles — Purè fatto in casa
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lombo di merluzzo, salsa al vino biancopescatarian
18.00
Dos de cabillaud, sauce vin blanc — Purè fatto in casa
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia d'agnello arrosto alle erbe
16.50
Gigot d'agneau rôti aux herbes — Patate sarladaise o gratin dauphinois alla crema di tartufo (+2,80€)
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci di Pasqua
Torta al limone meringata fatta in casavegetarian
4.40
Tarte au citron meringuée maison
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34
Fragole locali e panna montata fatta in casavegetarian
5.50
Fraise locale et chantilly maison
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Torrone ghiacciato, coulis di frutti rossivegetarian
4.50
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
Il Brunch!
Il Brunch!
24.90
Le Brunch ! — Bevanda calda (Tè, caffè, caffè crème), bevanda fredda (Spremuta limone arancia, limonata fatta in casa o tè freddo)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 41
Extra salato
3.80
Douceur salée supplémentaire
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Colazione Completa
Colazione Completavegetarian
9.90
Petit déjeuner Complet — Bevanda calda (cioccolata, tè o caffè), bevanda fresca (succo d'arancia e limone, limonata fatta in casa o tè freddo)
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratipesante 42
Colazione Classica
Colazione Classicavegetarian
5.50
Petit déjeuner Classique — Bevanda calda (cioccolata, tè o caffè), 1 dolce a scelta (Canelé, 2 Louisettes, pane burro e confettura)
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le scelte vegetariane includono antipasti come asperges blanches e velouté du Barry. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma sono disponibili dessert come la tarte au citron meringuée. Il menu offre molta carne e pesce.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

74dia
scorestima

Carni e antipasti francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. Gli arrosti non contengono carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue pasteur 245, 33600 PESSAC
Orari
lun08:00–22:00
mar08:00–22:00
mer08:00–22:00
gio08:00–22:00
ven08:00–22:00
sab08:00–22:00
dom08:00–22:00
Restauration sur place: 10h à 22h en service continu 7j/7. Brunch: samedis et dimanches de 10H30 à 15H30. Petit déjeuner, goûter: 8h à 11h et de 15h à 18h
Contatti
+33557029792 alouette@pere-louis.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pere-louis.fr/carte-de-paques/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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