Le Shogun - Pessac, 755 Cr de la Libération
Cours de la Libération 755, 33600 Pessac
orari non ancora noti
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Entrées & Accompagnements
Salade Wakamévegan
5.00
Wakame Salad — Algues marinées
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade Shogun
11.50
Shogun Salad — Salade verte, avocat, surimi, crevette, oeuf
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade Pacifiquepescatarian
11.50
Pacific Salad — Salade verte, algues, poissons crus
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade aux Crevettespescatarian
11.50
Shrimp Salad — Salade verte, algues, crevettes
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Salade au Poulpepescatarian
11.50
Octopus Salad — Salade verte, algues, poulpe vinaigré
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Salade de Chouvegan
4.50
Cabbage Salad — Chou mariné avec la sauce maison
stima≈ 90 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soupe Misovegan
4.50
Miso Soup — Bouillon à base de soja, tofu, wakamé, champignons
stima≈ 70 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gyozas
9.50
Chicken Gyoza — 5 ravioles de poulet et légumes avec leur sauce
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Koloké
5.50
Koloke — Spécialité à base de boeuf et pomme de terre servi...
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimis de Poulpe Façon Tapaspescatarian
13.50
Octopus Sashimi Tapas — Sashimis de poulpe marinés dans une sauce à l'écha...
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bouchées de Saumon à la Thaïpescatarian
17.00
Thai Salmon Tartare — Bouchées de tartare de saumon à la thaï
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Riz Naturevegan
3.50
Steamed Rice
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Riz Vinaigrévegan
4.50
Vinegared Rice
stima≈ 250 kcal52 g di carboidrati
Nouilles Sautées aux Légumesvegan
9.50
Stir-fried Vegetable Noodles
stima≈ 320 kcal48 g di carboidrati
Sashimi
Maguropescatarian
12.50
Tuna Sashimi — 10 tranches de thon
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Shakepescatarian
12.50
Salmon Sashimi — 10 tranches de saumon
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Takopescatarian
12.50
Octopus Sashimi — 10 tranches de poulpe
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Taïpescatarian
12.50
Sea Bream Sashimi — 10 tranches de daurade
stima≈ 200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sabapescatarian
12.50
Mackerel Sashimi — 10 tranches de maquereau
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Morapescatarian
12.50
Mullet Sashimi — 10 tranches de mulet
stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sushi
Maguropescatarian
7.00
Tuna Sushi — La paire au thon
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Shakepescatarian
7.00
Salmon Sushi — La paire au saumon
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Takopescatarian
7.00
Octopus Sushi — La paire au poulpe
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Taïpescatarian
7.00
Sea Bream Sushi — La paire à la daurade
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Sabapescatarian
7.00
Mackerel Sushi — La paire au maquereau
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Morapescatarian
7.00
Mullet Sushi — La paire au mulet
stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati
Ebipescatarian
7.00
Shrimp Sushi — La paire à la crevette
stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati
Anguillepescatarian
8.50
Smoked Eel Sushi — La paire à l'anguille fumée
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Maki
Tekka Makipescatarian
7.50
Tuna Tekka Maki — Thon 8 pièces
stima≈ 220 kcal32 g di carboidrati
Shake Makipescatarian
7.50
Salmon Shake Maki — Saumon 8 pièces
stima≈ 240 kcal32 g di carboidrati
Futo Maki
11.50
Grand maki 6 pièces
stima≈ 380 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68
Grand California Makipescatarian
11.00
California Maki Surimi Avocado — Surimi/avocat 6 pièces
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Temakipescatarian
12.50
Temaki Tuna Salmon — 2 cornets de thon/saumon
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Kappamakivegan
7.50
Cucumber Kappamaki — Concombre 8 pièces
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati
California Maki Thon/Avocatpescatarian
11.00
California Maki Tuna Avocado — 8 pièces
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
California Maki Saumon/Avocatpescatarian
11.00
California Maki Salmon Avocado — 8 pièces
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Maki Tempura Ébipescatarian
12.50
Shrimp Tempura Maki — 8 pièces
stima≈ 360 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
California Maki Saumon/Cheesepescatarian
11.00
Salmon Cheese California Maki — 8 pièces
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
California Maki Avocat/Cheesevegetarian
11.00
Avocado Cheese California Maki — 8 pièces
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
California Maki aux Oignons Fritspescatarian
11.50
Fried Onion California Maki — 8 pièces - Thon cuit, avocat, concombre, oignons f...
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 68
Mango Makipescatarian
12.50
8 pièces - saumon, avocat et oignons frits
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Brochettes
Tsukune
7.50
Chicken Tsukune — La paire de boulettes de poulet
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sasami
7.50
Chicken Sasami — La paire de blanc de poulet
stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Kamo
7.50
Duck Kamo — La paire de canard
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Giyuniku Yaki
7.50
Beef Giyuniku Yaki — La paire de boeuf
stima≈ 190 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cheese
8.50
Beef Cheese Yakitori — La paire de boeuf/fromage
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Shake Yakipescatarian
8.50
Salmon Shake Yaki — La paire de saumon
stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Koebi Yakipescatarian
8.50
Prawn Koebi Yaki — La paire de gambas
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Maguroyakipescatarian
8.50
Tuna Maguroyaki — La paire de thon
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Kaibashirapescatarian
10.50
Scallop Kaibashira — La paire de St Jacques
stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Menus
Menu Tatsuna
25.50
Tatsuna Menu — Soupe, crudités et 15 tatsuna (thon, saumon, avoca...
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Maki
27.00
Maki Menu — Soupe, crudités et assortiment de 30 maki
stima≈ 1100 kcal140 g di carboidrati
Menu Petit Sashimi
26.50
Small Sashimi Menu — Soupe, crudités, 24 sashimi et riz (sup 3€ tout sa...
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Grand Sashimi
30.50
Large Sashimi Menu — Soupe, crudités, 30 sashimi et riz (sup 3€ tout sa...
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Menu Petit Sushi
23.50
Small Sushi Menu — Soupe, crudités et 10 sushi (sup 2€ tout saumon)
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Grand Sushi
26.50
Large Sushi Menu — Soupe, crudités et 12 sushi (sup 2€ tout saumon)
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Toyama
23.50
Toyama Menu — Soupe, crudités, 10 maki, 6 sushi
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
Menu Yakohama
25.50
Yakohama Menu — Soupe, crudités, 12 sashimi, 6 sushi et riz
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Maki Sashimi
25.50
Maki Sashimi Menu — Soupe, crudités, 10 maki, 12 sashimi et riz
stima≈ 900 kcal95 g di carboidratiequilibrato 71
Menu Chirachi
21.50
Chirashi Menu — Soupe, crudités et saumon ou poissons mixtes sur d...
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Tartare Saumon
23.50
Salmon Tartare Menu — Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Tartare de Thon ou Thon/Saumon
25.50
Tuna or Tuna/Salmon Tartare Menu — Soupe, crudités, tartare à la thaï et riz
stima≈ 670 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Ramen avec Gyozas
27.50
Ramen and Gyoza Menu — Crudités, gyozas et soupe de nouilles fines, poule...
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Ramen avec Assortiment Sushi Maki Sashimi
29.50
Ramen and Sushi Assortment Menu — Crudités, assortiment sushi, maki, sashimi et soup...
stima≈ 920 kcal110 g di carboidratiequilibrato 75
Menu Daïto
26.50
Daito Menu — Soupe, crudités, gyozas au poulet, nouilles et 3 b...
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Bateau Samouraï 1 Pers
32.00
Samurai Boat 1 Person — Soupe, crudités et assortiment de 31 pièces (15 sa...
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratiequilibrato 68
Bateau Samouraï 2 Pers
62.00
Samurai Boat 2 Persons — Soupe, crudités et assortiment de 62 pièces (30 sa...
stima≈ 2200 kcal240 g di carboidratipesante 33
Bateau Shogun 1 Pers
32.00
Shogun Boat 1 Person — Soupe, crudités, assortiment de 17 pièces sashimi,...
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81
Bateau Shogun 2 Pers
62.00
Shogun Boat 2 Persons — Soupe, crudités, assortiment de 34 pièces sashimi,...
stima≈ 1700 kcal120 g di carboidrati
Menu Tempura
26.50
Tempura Menu — Soupe, crudités, 8 tempura de légumes/crevettes, r...
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Katana
26.50
Katana Menu — Soupe, crudités, 12 sashimi, 5 brochettes et riz
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Ichiban
22.50
Ichiban Menu — Soupe, crudités, 4 sushi, 5 brochettes et riz
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Maki Yaki
22.50
Maki Yaki Menu — Soupe, crudités, 8 maki, 5 brochettes et riz
stima≈ 710 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Menu Nagano
28.00
Nagano Menu — Soupe, crudités, 8 brochettes de gambas, St Jacque...
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Yakimono
30.00
Yakimono Menu — Soupe, crudités, 10 brochettes poisson/viande et r...
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Menus Midi
Fuji
19.00
Fuji Lunch Menu — Soupe, crudités, 5 brochettes : 2 thon, 3 saumon e...
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Okinawa
19.50
Okinawa Lunch Menu — Soupe, crudités, 2 maki, 2 sushi, 4 brochettes : p...
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Suzuka
18.00
Suzuka Lunch Menu — Soupe, crudité, 5 brochettes : Blanc et boulettes...
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ramen
18.00
Ramen Lunch Menu — Crudités, soupe de nouilles fines et poulet ou por...
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Yaki Soba
18.50
Yaki Soba Lunch Menu — Soupe, crudités, gyoza et nouilles sautées aux lég...
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
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