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Restaurant Stumpenhof.

Stumpenhof 1, 73207 Plochingen

Chiuso ora · apre gio 11:30

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Cucina per casa!
Straccetti di tacchino
14.50
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce — con salsa cremosa al pepe
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauerbraten (160g)
15.50
Sauerbraten (160g) in der Sauce vakuumiert — sottovuoto con salsa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lenticchie in barattolo
11.00
Linsen im Glas mit Saitenwürstle / Spätze extra vakuumiert — con Saitenwürstle / Spätzle extra sottovuoto
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Polpette di vitello (180g)
9.00
Kalbfleischküchle (180 g) vakuumiert — sottovuoto
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maultaschen fresche (500g)
9.50
500 g frische Maultaschen vakuumiert — sottovuoto
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Trippa in agrodolce (580ml)
8.50
580ml Dose saure Kutteln — in lattina
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spätzle fatti a mano (270g)
4.00
Portion handgeschabte Spätzle (270g) vakuumiert — sottovuoto
stima≈ 350 kcal50 g di carboidrati
Canederli di pane (2 pz)
4.00
Portion Semmelknödel (2 St.) vakuumiert — sottovuoto
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Salsa per insalata Stumpenhof (0,5 L)
7.50
0,5 Ltr. Stumpenhof – Salatsauce in der Flasche — in bottiglia
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa per arrosto (0,37 L)
8.50
0,37 Ltr. Bratensauce im Glas — in barattolo
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bolognese (0,37 L)
6.50
0,37 Ltr. Bolognese im Glas — in barattolo
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brodo di carne (0,5 L)
4.50
0,5 Ltr. Fleischbrühe im Glas — in barattolo
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppa di gulasch (0,5 L)
6.50
0,5 Ltr. Gulaschsuppe im Glas — in barattolo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chili con Carne (0,5 L)
7.00
0,5 Ltr. Chili con Carne
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu Business
Zuppa di broccolivegetarian
Brokkolirahmsuppe — crema di broccoli
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Saltimbocca
Saltimbocca / Tomatensauce / Gemüse / Linguine — con salsa di pomodoro, verdure e linguine
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Tiramisù
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
La nostra offerta del pranzo
Zuppa di pomodorovegetarian
Tomatencremesuppe — crema di pomodoro
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tafelspitz di manzo
Rindertafelspitz / Meerrettichsauce / Röstkartoffeln — con salsa al rafano e patate arrosto
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Schnitzel
Tellerschnitzel / Pommes Frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Tacchino a straccetti
Putengeschnetzeltes / Kräutersauce / Linguine — Salsa alle erbe e linguine
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di pesce in crostapescatarian
Überkrustetes Fischfilet / Senfsauce / Kartoffeln — Salsa alla senape e patate
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Antipasti
Trota marina marinatapescatarian
Gebeizter Seesaibling / Senfsaat / Joghurt / Pfifferlinge — Semi di senape, yogurt e finferli
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo
Rindercarpaccio / Trüffelöl / Sauerrahm / Parmesanhippe — Olio al tartufo, panna acida e cialda di parmigiano
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Maultäschle Stumpenhof
Stumpenhof - Maultäschle / Bratensauce / Kartoffelsalat — Salsa allo roastbeef e insalata di patate
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Burratapescatarian
Burrata - Olivencreme / Tomaten / Pesto / gebackene Garnele — Crema di olive, pomodori, pesto e gambero al forno
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Spicchi di melone saltativegetarian
Gebratene Melonenspalten / gebackener Fetakäse — Formaggio feta al forno
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Zuppa di finferli alla pannavegetarian
Pfifferlingrahmsuppe / Einlage / Croutons — Con guarnizione e crostini
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa fredda di melonevegetarian
Kalte Melonensuppe / Estragon / weißer Portwein — Estragone e porto bianco
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Portata principale
Filetto di lombo di cervo
Rehrückenfilet / Pfifferlinge / Gemüse / Spätzle / Knödel — Finferli, verdure, spätzle e canederli
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Fette di roastbeef rosa
Rosa Roastbeefscheiben / Garnitur / Blattsalate / Sc. Remoulade / Röstkartoffeln — Guarnizione, insalata mista, salsa remoulade e patate rosolate
stima≈ 710 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Punte di filetto a straccetti
Geschnetzelte Filetspitzen / Cognac-Pfefferrahmsauce / Spätzle — Salsa cremosa al pepe e cognac, spätzle
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Insalata Vital
Vitalsalat mit gebratener Putenbrust / Joghurtdip / Rösti — Petto di tacchino saltato, dip di yogurt e rösti
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ragù di pesce pregiatopescatarian
Edelfischragout / Dijonsenfsauce / Gemüse / Kartoffeln — Salsa alla senape di Digione, verdure e patate
stima≈ 640 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di trota salmone in crostapescatarian
Überkrustetes Lachsforellenfilet / Rahmpfifferlinge / Kräuterflädle — Finferli alla panna e frittelle alle erbe
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti vegetariani
Finferli alla panna in frittelle alle erbevegetarian
Frische Rahmpfifferlinge im Kräuterflädle / Gemüse — Con verdure
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kräuterknöpfle svevivegetarian
Schwäbische Kräuterknöpfle / Käsesauce / Gemüse / Blattsalat — Salsa al formaggio, verdure e insalata mista
stima≈ 690 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Dolci delizie
Pescavegetarian
Pfirsich / Weinschaum / Erdbeersorbet / Mascarponeeis — Schiuma di vino, sorbetto di fragole e gelato al mascarpone
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta / Himbeersorbet / geeistes Mousse au chocolat — Sorbetto di lamponi e mousse au chocolat ghiacciata
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Variazione di sorbettovegetarian
Sorbetvariation - Himbeer / Mango / Sauerrahm / Fruchtmark / Früchte — Lampone, mango, panna acida, polpa di frutta e frutti
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 35

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58veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include piatti come i Schwäbische Kräuterknöpfle con salsa al formaggio e melone grigliato con feta. Sono disponibili anche zuppe vegetariane come la crema di pomodoro.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

70dia
scorestima

Carni e antipasti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Gli antipasti e alcuni piatti principali hanno pochi carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Stumpenhof 1, 73207 Plochingen
Orari
lun—
mar—
mer—
gio11:30–13:30, 18:00–21:00
ven11:30–13:30, 18:00–21:00
sab11:30–13:30, 18:00–21:00
dom11:30–14:30, 17:30–20:00
Sonntag & Feiertag 11.30 - 14.30 Uhr, 17.30 - 20.00 Uhr. Telefonische Reservierungen Do - So von 9:00 - 11:30 und von 14:30 - 18:00 Uhr
Contatti
+49715322425 restaurant@stumpenhof.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stumpenhof.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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