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L'Essentiel - Ploërmel, 75 Rue de la Gare

rue de la gare 75, 56800 Ploërmel

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Menu della Settimana
Menu della settimana dall'08/09 all'11/09
20.00
Menu de la semaine du 08/09 au 11/09 — Antipasto+Piatto+Dolce o Antipasto+Piatto o Piatto+Dolce
Insalata di caprino caldovegetarian
Salade de chèvre chaud
Bavette di petto di maiale grigliata
Bavette de poitrine de porc grillée,écrasée de pommes de terre — con purè di patate
Île flottantevegetarian
Ile flottante,crème noisette bio — con crema di nocciole bio
Menu de L'Essentiel
Menu de L'Essentiel
34.00
Antipasto+Piatto+Dolce o Antipasto+Piatto o Piatto+Dolce
Insalata di brie caramellatovegetarian
Salade de brie caramélisé et réduction balsamique — con riduzione di balsamico
Foie gras d'anatra
Foie gras de canard,chutney figues et pain toasté — con chutney di fichi e pane tostato
Crema di zucca
Crème de courge,oeuf mollet,émulsion lard fumé et parmesan — con uovo in camicia, emulsione di lardo affumicato e parmigiano
Terrina di boudin noir
Terrine de boudin noir juste snacké, pomme curcuma,vinaigrette tranchée — con mela alla curcuma e vinaigrette
Cannelloni di salmone affumicato e sgombropescatarian
Cannelloni de saumon fumé et maquereau cuit au vin blanc,crème acidulée — cotti nel vino bianco con crema acidula
Paleron di manzo a bassa temperatura
Paleron de boeuf "basse température" ,sauce vigneronne — con salsa vigneronne
Filetto di dorata realepescatarian
Filet de dorade royale,risotto de blé aux pousses d'épinard,sauce écrevisse — risotto di grano con germogli di spinaci e salsa all'astice
Petto di maiale fermier
Poitrine de porc Fermier,crème d'oignons,châtaignes et jus de cuisson — crema di cipolle, castagne e fondo di cottura
Pezzo di vitello arrosto
Pièce de veau rôtie,macaronnade aux champignons et comté,jus Tartuffa — macaronnade ai funghi e comté, jus Tartuffa
Trancio di salmone scozzese al fornopescatarian
Tranche de saumon écossais au four,jardinière de saison et béarnaise — verdure di stagione e salsa béarnaise
Torta mille pommesvegetarian
Gâteau mille pommes,sorbet poire william's et caramel au beurre demi-sel — sorbetto alla pera William's e caramello al burro salato
Banoffee "Frenchies"vegetarian
Torta al limone dello Chef rivisitatavegetarian
Tarte au citron du Chef revisitée
Formaggio del momentovegetarian
Fromage du moment
Entremet tre cioccolativegetarian
Entremet trois chocolat,glace vanille — con gelato alla vaniglia
Menu bambino
MENU BAMBINO
12.50
MENU ENFANT — Carne o pesce, tortino al cioccolato o gelato alla vaniglia fatto in casa

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de la gare 75, 56800 Ploërmel
Orari
lun—
mar12:00–13:15, 19:00–20:30
mer12:00–13:15
gio12:00–13:15, 19:00–20:30
ven12:00–13:15, 19:00–20:30
sab12:00–13:15, 19:00–20:30
dom12:00–13:15
Special Christmas 2025: open Wednesday 24th evening and Thursday 25th lunch
Contatti
+33297734702
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ploermel-essentiel.com/restaurant-cuisine-marche-essentiel-ploermel.html
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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