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La Pinte Comtoise

rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Melone e prosciutto crudo
8.50
Éventail de melon et jambon cru, Gaspacho frais aux légumes de saison — con gaspacho fresco di verdure di stagione
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sfoglio di Affumicati dell'Alto Doubs
10.00
Assiette de Fumés du Ht-Doubs — prosciutto cotto affumicato, salsiccia di Morteau, Bresi
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglia di chiocciole
10.50
Feuilleté d’escargots crémés à l’absinthe — crema all'assenzio
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di trota di Jougnepescatarian
10.00
Tartare de truite saumonée de Jougne, petite salade et pignons de pin — piccola insalata e pinoli
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croûte aux morilles
16.00
Croúute aux morilles — crostata di funghi morchella
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras scottato
19.00
Foie gras poêlé au pain d’épices, salade à l’huile de noix — con pane d'india e insalata all'olio di noci
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Caldi
Filetto di luccio percàpescatarian
23.00
Filet de sandre, beurre rouge au vin du Jura — burro rosso al vino del Jura
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetti di trota di Jougne alla meunièrepescatarian
23.00
Filets de truite de Jougne meunière, crème persil — crema al prezzemolo
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprema di faraona al Comté
23.00
Suprême de pintade au comté, crème au savagnin — crema al Savagnin
stima≈ 580 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto scottato
26.00
Faux-filet poêlé, morilles à la crème — morchelle alla crema
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco d'agnello
26.00
Souris d’agneau , cuisson de 7 heures, jus aux herbes — cottura di 7 ore, jus alle erbe
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di vitello
26.00
Ris de veau crème aux morilles — crema alle morchelle
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Specialità
Grande croûte aux morilles
24.00
“Grande” croúute aux morilles, et accompagnement du jour — con contorno del giorno
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salsiccia di Morteau
19.00
La Morteau, crème aux morilles, roëstis et salade verte — crema alle morchelle, rösti e insalata verde
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Morbiflette comtoise
17.00
Morbiflette comtoise, jambon chaud, salade verte — prosciutto caldo e insalata verde
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fondue al Comtévegetarian
20.00
Fondue au comté — salumi e insalata verde (minimo 2 persone)
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Tagliere di formaggivegetarian
7.00
Assiette de fromages
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Coppa di gelato (2 gusti)
5.50
Coupe de glaces 2 boules — vaniglia, caramello, cioccolato, pistacchio, caffè, nocciola, germogli di abete, rum-uvetta, fragola, lampone, limone, mango
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Soufflé gelato al Macvin
6.00
Soufflé glacé au macvin, crème vanille — crema alla vaniglia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Mousse al cioccolato
6.00
Mousse au chocolat
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati
Cestino croccante ai frutti d'estate
7.00
Panier craquant aux fruits d’été, mousseline praliné et coulis de chocolat blanc — con mousseline al pralinato e coulis di cioccolato bianco
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
Pesca al forno
7.00
Pêche au four, caramel au beurre salé et glace vanille — con caramello al burro salato e gelato alla vaniglia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Nougat glacé fatto in casa al miele
7.00
Nougat glacé “maison” au miel , coulis de fruits de saison — con coulis di frutta di stagione
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Coupe des sapins
7.00
gelato ai germogli e liquore di abete
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 40

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37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare una fondue au comté o un piatto di formaggi. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

86dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. I valori di carboidrati per carne e pesce sono bassi.

16 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
mer12:00–13:30
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
domchiuso
Contatti
+33381390735 mjmfischer25@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapintecomtoise.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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