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Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne

Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier

Aperto ora · fino alle 21:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU DEL GIORNO
Antipasto + piatto
26.00
Entrée + plat
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Piatto + dessert
26.00
Plat + dessert
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 28
Antipasto + piatto + dessert
29.00
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 29
Suppl. formaggi
5.00
Suppl. fromages
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MENU SCOPERTA
Menu 4 portate
64.00
Menu 4 plats — Piatti della carta in porzioni ridotte
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
ANTIPASTI
Conchiglie, alghe, miglio
19.00
Coquillages, algues, millet — Escabèche di conchiglie con salsiccia di Morteau, crema di miglio Moulin Maublanc alle alghe e limoni canditi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Animelle di vitello, brési e sedano
22.00
Ris de veau, brési et céleri — Pain perdu di animelle e brési, sedano arrosto, crema di sedano al Morbier, nocciole tostate
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure candite, pomodori, erbe del giardinovegetarian
18.00
légumes confits, tomates, herbes du jardin — Marmo di verdure candite, emulsione di pomodori, sorbetto alle erbe dell'orto, caramello di pomodori
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI
Volaille de Bresse, girolles, nasturzio
36.00
Volaille de Bresse, girolles, capucine — Variazioni di pollo di Bresse: supremo ripieno, coscia confit in brioche, cannelloni di patate, girolles
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Manzo, mais e melanzana
38.00
Bœuf, maïs et aubergine — Filetto di manzo a bassa temperatura, variazioni di mais e melanzana, salsa chimichurri, jus al fieno
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Farro piccolo, verdure del sole, serravegetarian
23.00
Petit épeautre, légumes du soleil, serra — Basquaise di farro piccolo, serra saltato, caviale di melanzane, caramello di pomodori
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 95
Omble, coco de Paimpol, prugnepescatarian
33.00
Omble, coco de paimpol, prunes — Medaglione di omble, stufato di fagioli coco de Paimpol alla regina dei prati
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
DESSERT
Crème brûlée
10.00
Crème brulée — Al limoncello della Distillerie Montrieux, croccante alle mandorle
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Tagliere di formaggivegetarian
10.00
Assiette de fromages — Gelatina di ciliegia al peperoncino d'Espelette
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cioccolato, rucola, olio d'oliva
14.00
Chocolat, roquette, huile d’olive — Financier alla rucola, crema al cioccolato fondente, gel di rucola, gelato all'olio d'oliva
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 39
Albicocca, aurone, mandorla
14.00
Abricot, aurone, amande — Tartelette all'albicocca, mousseline all'aurone, sifone di mandorle, sorbetto albicocca-aurone
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38

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57veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un marmo di verdure confit e una basquaise di farro con caviale di melanzane. Anche il piatto di formaggi con gelatina di ciliegia è vegetariano.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

72dia
scorestima

Cucina francese a Pontarlier

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. Le opzioni sono valide per un'alimentazione attenta ai carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
Les lundis et mardis nous sommes en cuisine
Contatti
+33381384798 contact@restaurantpourquoipas.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpourquoipas.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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