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Manaus

rue de Strasbourg 12, 77340 Pontault-Combault

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Carpaccio di manzo
15.00
Carpaccio de boeuf pesto de genove copeaux de parmesan — con pesto genovese e scaglie di parmigiano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
18.00
Assiette de Charcuterie
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata e pomodorivegetarian
14.00
Burrata de tomates
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Foie gras
18.00
Foie gras chutney de figues — con chutney di fichi
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
15.00
Assiette charcuterie
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di pollo
13.00
Brochette de poulet grainé de sésame salade thai — con semi di sesamo e insalata thai
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di caprino caldovegetarian
16.00
Salade de chèvre chaud
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Camembert arrosto al mielevegetarian
16.00
Camembert rôti au miel, pommes grenailles et figues — con patate novelle e fichi
stima≈ 620 kcal22 g di carboidrati
Foie gras d'anatra
18.00
Foie gras de Canard et chutney et figues — con chutney di fichi
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta caprino e mielevegetarian
15.00
Bruschetta chèvre et miel
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Piatti
Pâtes à la truffe de Big Mammavegetarian
26.00
Pâtes à la truffe de big mamma, stracciatella di burrata — con stracciatella di burrata
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Penne al salmone affumicato
25.00
Penne au saumon fumé et crème à l' aneth — con crema all'aneto
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Royal César
18.00
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte frites
29.00
Entrecôte frites sauce poivre — con salsa al pepe
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Tigre qui pleure
32.00
Tigre qui pleure et sa purée de pomme de terre — con purè di patate
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di salmone laccato al forno
27.00
Pavé de Saumon laqué au four, riz blanc — con riso bianco
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Stinco d'agnello
28.00
Souris d'agneau, purée de patate douce — con purè di patate dolci
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine d'agnello alla plancha
29.00
Côte d’agneau à la plancha Houmous de pois chiche petit légumes avec son jus olive de tagglashe — con hummus di ceci, verdure e olive tagglashe
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pollo Paillard
24.00
Poulet Paillard nouille façon Thaï — con noodles in stile Thai
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Pollo marinato salsa ai funghi
24.00
Poulet mariné sauce champignons, pâte à la crème — con pasta alla crema
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Costata di manzo 1.2kg
80.00
Côte de Boeuf 1.2kg avec 3 garn (2 pers) — con 3 contorni (per 2 persone)
stima≈ 2800 kcal120 g di carboidratipesante 44
Pane Pita con crema grecavegetarian
Pain Pitta À La Crème Grecque , frite de patate douce — con patate dolci fritte
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Ravioli ricotta, emmental e parmesan tartufativegetarian
26.00
Ravioles à la ricotta, emmental, parmesan truffée et coeur de burrata — con cuore di burrata
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Pasta al chorizo
28.00
Pâtes au chorizo et sa burrata crémeuse — con burrata cremosa
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Burger Classic Manaus
20.00
Burger Classic Manaus, Frites maison — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Dessert
Pain perdu
10.00
Pain perdu et sa boule de glace vanille — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Riso al latte al mangovegetarian
13.00
Riz au lait mangue
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 29
Piatto di fruttavegan, vegetarian
25.00
Assiette fruit à partager 2 personnes — da condividere per 2 persone
stima≈ 300 kcal60 g di carboidrati
Brownie al caramello salato
12.00
Brownie caramel beurre salé, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 22
Fondant al cioccolato
10.00
Fondant au chocolat, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Crème brûlée dello chefvegetarian
10.00
Crème brûlée du chef
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Pavlova ai frutti rossivegetarian
10.00
Pavlova aux fruits rouges
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratipesante 44
Brownie al caramello salato
12.00
Brownie caramel beurre salé, glace vanille et crème anglaise — con gelato alla vaniglia e crema inglese
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 18
Tiramisù pistacchio e lampone
10.00
Tiramisu pistache framboise
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30

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79veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pasta al tartufo con burrata o i ravioli con ricotta. Ci sono anche antipasti come il camembert al forno con miele. I vegani possono mangiare solo il piatto di frutta.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 35

68dia
scorestima

Opzioni proteiche e pochi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Molti antipasti hanno un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Strasbourg 12, 77340 Pontault-Combault
Orari
lunchiuso
mar—
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gio—
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sab—
dom—
Contatti
+32160296440
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manaus.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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