L'Ardoise Porto-Vecchio
Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Apéritifs
Planche Corse
19.00
Corsican Charcuterie Board — Coppa, Lonzu, saucisson, jambon et cornichons
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche tapas
19.00
Tapas Platter — Onion rings, mozza stick, croquettes italiennes et sauces
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Les Entrées
Tomates burrata à la truffe d’été
10.00
Burrata with Summer Truffle — Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’olive et truffe d’été
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade de poulpe à la Corse
10.00
Corsican Octopus Salad — Poulpe tendre, légumes croquants, herbes fraîches et citron
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pâté de campagne du chef (Veau, porc, poulet)
9.00
Country Pâté — Maison, servi avec cornichons et confiture d’oignons
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Œuf mimosa coppa grillée
9.00
Deviled Eggs with Grilled Coppa — Œuf mimosa onctueux, coppa grillée croustillante
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta brebis et panzetta
10.00
Bruschetta with Sheep Cheese and Pancetta — Pain grillé, fromage de brebis, panzetta grillée, roquette
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plats
Dorade en portefeuille
23.00
Sea Bream en Portefeuille — Dorade ouverte en portefeuille garnie de légumes et rôtie au four avec riz
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Burger de l’Ardoise
19.00
House Burger — Pain brioche, effiloché de bœuf et sauce fromagère
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Rib’s de porc barbecue
20.00
BBQ Pork Ribs — Rib’s de porc fondant cuit basse température et laqué, accompagné de frites maison et salade verte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Épaule d’agneau en pot au feu basse température
22.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — Épaule d’agneau mijotée avec poireaux, pommes de terre, carottes et navets
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Côte de bœuf maturée
70.00
Aged Ribeye Steak — Côte de bœuf à partager (1 kilo environ), maturée dans le miel et le romarin avec ail, servie avec frites et salade verte
stima≈ 3200 kcal110 g di carboidratipesante 28
Cordon bleu revisité
19.00
Modern Cordon Bleu — Filet de poulet farci de coppa, chèvre, miel et pané. Avec frites maison
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Faux filet tome Corse
22.00
Sirloin Steak with Tome Corse — Mariné miel et romarin, grillé, servi avec frites et salade et sauce onctueuse à la tome Corse
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
Aubergines à la bonifaciennevegetarian
18.00
Bonifacian Stuffed Eggplants — Aubergine farcie accompagnée de sauce tomate et salade verte
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Risotto d’asperges vertesvegetarian
19.00
Green Asparagus Risotto — Risotto crémeux avec asperges vertes et parmesan
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — 1 sirop au choix Nuggets Frites ou Hamburger frites 1 compote ou 1 boule de glace au choix
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidrati
Desserts
Nems choco banane
9.00
Chocolate Banana Spring Rolls — Nems en pâte filo à la banane et au chocolat, servis avec caramel beurre salé maison
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Croustillant aux pommes
9.00
Apple Crisp — Pâte croustillante avec pommes caramélisées, glace vanille et caramel beurre salé maison
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratipesante 31
Pavlova mangue citron
11.00
Mango Lemon Pavlova — Meringue maison avec glace citron artisanale, chantilly vanille bourbon et mangue fraîche
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Crème brûlée à la châtaigne Corse
8.00
Chestnut Crème Brûlée
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Moelleux au chocolat insert cookie
10.00
Chocolate Molten Cake with Cookie — Nouvelle création gourmande du chef
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Tiramisu à la fraise
9.00
Strawberry Tiramisu — Tiramisu onctueux avec fraises fraîches
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Glace artisanale de l'atelier du glacier
3.50
Artisan Ice Cream — vanille, fraise, framboise, mangue, coco, café, myrte, népita, citron, melon et clémentine
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33636471193
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-portovecchio.fr/
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