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Brasserie zu Gutenberg / Potsdam

Jägerstraße 10, 14467 Potsdam

Chiuso ora · apre 12:00

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RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di cipolle francese
7.90
Französische Zwiebelsuppe — gratinata al formaggio
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane all'aglio
4.90
Knoblauchbrot
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Camembert al forno
13.90
Gebackener Camembert — mirtilli rossi | bouquet di insalata
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni Black Tiger
18.90
Black Tiger Garnelen — (6 pezzi) dip aglio e paprika | pane all'aglio
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Insalate
Insalata di pane e pomodorovegan
13.90
Tomaten-Brotsalat — (vegan) rucola | olive nere
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata mista
13.90
Blattsalate — pomodorini | anacardi | vinaigrette miele e senape
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata mista con formaggio di capra gratinato
21.90
Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mista con straccetti di pollo
22.50
Blattsalate mit Maishähnchenstreifen
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata mista con 5 gamberoni Black Tiger
23.90
Blattsalate mit 5 Black Tiger Garnelen
stima≈ 460 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Snack
Galette alla provenzale
13.90
Galette à la provençale — crêpe alle erbe | pomodori | olive nere | formaggio | rucola
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Galette al pollo
14.90
Galette au Poulet — crêpe alle erbe | pollo | pomodorini | erba cipollina | rucola
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Flammkuchen alsaziano
13.90
Elsässer Flammkuchen — pancetta | cipolle | panna acida
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Flammkuchen Brasserie
15.90
Brasserie Flammkuchen — rucola | pomodorini | formaggio di capra | panna acida
stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati
Croque Provence
17.90
2 bistecche di maiale | funghi | cipolle | pancetta | bouquet di insalata | pane bianco
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Risotto | Pasta
Straccetti di filetto di manzo
35.90
Rinderfiletstreifen — verdure saltate | risotto
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 79
Risotto pomodoro e verdurevegan
16.90
Tomaten-Gemüse-Risotto — (vegan) anacardi | insalata
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 76
Gamberoni Black Tiger
24.90
Black Tiger Garnelen * — spinacini | pomodorini | tagliatelle
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Straccetti di pollo
23.90
Maishähnchenstreifen * — salsa cremosa al pomodoro | funghi | cipollotti | tagliatelle
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Classici
Pré et mer
44.90
200g filetto di manzo | 3 gamberoni Black Tiger | salsa béarnaise | verdure | patate al rosmarino
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filet à la pique
24.90
3 medaglioni di filetto di maiale in pancetta | salsa al pepe | fagiolini | patate al rosmarino
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coq au vin
24.90
Petto di pollo stufato nel vino rosso, funghi, pancetta, cipolline e patate al rosmarino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bœuf Bourguignon
25.90
Manzo stufato in salsa borgognona, verdure a radice, funghi e canederli di pane
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Escalope
22.90
Cotoletta di maiale "alla viennese", bouquet di insalata e patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Cordon Bleu "européenne"
27.50
Cordon Bleu „européenne“ — Maiale tedesco, prosciutto italiano, formaggio svizzero, fagiolini e purè di patate
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce
Filetto di zander
27.90
Zanderfilet — Risotto agli spinaci, pomodorini, ribes e anacardi
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberoni Black Tiger
28.90
Black Tiger Garnelen — 10 pezzi con dip aglio e paprika e pane all'aglio
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Specialità alla pietra lavica
Filetto di manzo 200g
38.90
Rinderfilet 200g — Con burro alle erbe, bouquet di insalata e baguette
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte 300g
36.90
Con burro alle erbe, bouquet di insalata e baguette
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto grigliata 400g
40.90
Grillteller 400g — 150g Entrecôte, 100g pollo, 150g filetto di maiale, burro alle erbe, insalata e baguette
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto di pollo 200g
19.90
Maishähnchensteak 200g — Con burro alle erbe, bouquet di insalata e baguette
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di maiale 200g
20.90
Schweinefilet 200g — Con burro alle erbe, bouquet di insalata e baguette
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Crème Brûlée
7.90
Creme Brûlée
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Torta al cioccolato
8.90
Schokoladenkuchen — Con una pallina di gelato della Eismeierei Babelsberg
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Gelato assortito
2.90
Verschiedene Sorten Eis — Dalla Eismeierei Babelsberg
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Gelato assortito
5.50
Verschiedene Sorten Eis — Dalla Eismeierei Babelsberg
stima≈ 280 kcal36 g di carboidrati
Gelato assortito
7.50
Verschiedene Sorten Eis — Dalla Eismeierei Babelsberg
stima≈ 420 kcal54 g di carboidratipesante 44
17.08.-21.08.
Menu 2 portate
19.90
2 Gang-Menü — Antipasto: insalata o zuppa; Piatto principale: quiche di verdure o straccetti di pollo con Spätzle
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Crème Brûlée
5.00
Come dessert
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Lunedì
Insalata
Salat
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Coq au vin
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crème Brûlée
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Menu del Lunedì
33.50
Montag Menu — Insalata, Coq au vin, Crème Brûlée
stima≈ 1150 kcal55 g di carboidratipesante 41

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34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di pomodori e pane o un risotto pomodoro e verdure. Entrambi i piatti sono anche vegani.

2 piatti vegetariani e 2 vegani su 42

75dia
scorestima

Cucina francese e carni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con un indice glicemico basso. I piatti alla griglia sono adatti a chi controlla i carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Jägerstraße 10, 14467 Potsdam
Orari
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Unsere Küche ist täglich bis 21:30 Uhr für Sie geöffnet.
Contatti
+4933174036878 info@brasserie-zu-gutenberg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-zu-gutenberg.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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