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Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Chiuso ora · apre 13:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tartare di filetto di manzo
59.00
Tatar z polędwicy wołowej /100g — Maionese all'erba cipollina e tuorlo, shiitake marinati, scalogno, chip di topinambur e burro al fieno tostato
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paté di fegato d'anatra
57.00
Pasztet z wątroby kaczej /200g — Con cognac e gel di mora, servito con pane a lievitazione naturale
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo di manzo
42.00
Szpik wołowy /500g — Con verde alle erbe e peperoncino croccante, servito con pane a lievitazione naturale
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gzik di Poznańvegetarian
38.00
Poznański gzik /250g — Servito con gratin di patate, ravanello e panna all'erba cipollina
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
ZUPPE
Czernina
34.00
Czernina /300ml — Ricetta tradizionale di oltre 50 anni, servita con gnocchetti fatti a mano
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Barszcz rosso
32.00
Barszcz czerwony /300ml — Servito con un pasticcio di maiale
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Żurek tradizionale
35.00
Żurek staropolski /300ml — Servito con uovo
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Brodo di quattro tipi di carne
30.00
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml — Disponibile solo nei fine settimana
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa stagionale
30.00
Zupa sezonowa /300ml
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
Insalata di petto d'anatra
59.00
Sałatka z piersią kaczą /250g — Con condimento di mora, mango e melograno
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata di pollo sous-vide
52.00
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g — Con crostini, pomodorini, cetriolo, cipolla marinata e vinaigrette al miele
stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
MENU BAMBINI
Crema di pomodori arrostitivegetarian
22.00
Krem z pieczonych pomidorów /200ml
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di pollo impanato
45.00
Panierowany filet z kurczaka /200g — Servito con patatine fritte e insalata di carote
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
PIATTI PRINCIPALI
Anatra arrosto con mele
75.00
Kaczka pieczona z jabłkami — Servita con pyzy fatti a mano, cavolo rosso e riduzione di fondo d'anatra
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Stinco d'agnello
126.00
Gicz jagnięca /500g — Con salsa demi-glace, verdure radici e piselli
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stinco di maiale
75.00
Golonka wieprzowa /700g — Servito con purè di rafano e verdure radici
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rostbeef di manzo
180.00
Rostbef wołowy /300g — Con salsa demi-glace alla senape francese, bastoncini di patate e pesto di erbe
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Burger in pyza lievitata
72.00
Burger w pyzie drożdżowej /200g — Con anatra sfilacciata, servito con patatine fritte e mix di insalate
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Zraz di manzo
85.00
Zraz wołowy /250g — Con salsa di manzo stufato, servito con kluski slesiani e cavolo rosso
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Kotlet de volaille
70.00
Kotlet de volaille /200g — Servito con purè, barbabietole saltate e maionese al prezzemolo
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Schabowy con l'osso
70.00
Schabowy z kością /450g — Servito con purè di patate, aglio confit, pancetta, erba cipollina e mizeria classica
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pierogi all'anatra
55.00
Pierogi z kaczką /250g — Con ribes in aceto e salsa demi-glace alla panna
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Halibutpescatarian
73.00
Halibut /180g — Servito con purè di piselli, fiocchi di peperoncino, broccoli baby e cavolfiore bruciato
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Gołąbki veganivegan
46.00
Gołąbki wegańskie /400g — Serviti con orzo perlato, funghi oyster e salsa di pomodoro
stima≈ 510 kcal65 g di carboidratiequilibrato 91
DOLCI
Kremówkavegetarian
35.00
Kremówka /150g
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Torta di melevegetarian
32.00
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200g — Con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Gelato alla vanigliavegetarian
32.00
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150g — Con ciliegie calde
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

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72dia
scorestima

Cucina polacca a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. L'agnello e il manzo sono naturalmente più poveri di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Orari
lunchiuso
mar13:00–19:00
mer13:00–19:00
gio13:00–19:00
ven13:00–21:00
sab13:00–21:00
dom12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Contatti
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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