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L'Eau Vive - Profondeville, Route de Floreffe

Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville

orari non ancora noti

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 7 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Porzioni da condividere
Caviar Caspian Tradition 30 gr
95.00
Purè di patate tiepido, succo di limone fresco ed erba cipollina tritata
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
24.00
Plateau de charcuterie — Prosciutto iberico, salame bellota, Mimolette, cetriolini sott'aceto
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bowl di olive verdi Gordalvegan
6.00
Bol d'olives vertes Gordal
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boudin blanc de Dierendonck
12.00
Senape Bister e cetriolini sott'aceto
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di chorizo iberico
5.00
Croquette de chorizo ibérique
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fonduta al parmigianovegetarian
10.00
Fondu au parmesan
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschetta al salmone affumicato fatto in casapescatarian
17.00
Bruschetta de saumon fumé maison
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Tarama fatto in casa e toastpescatarian
12.00
Tarama maison et toast
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Ostrica Gillardeaupescatarian
4.00
Huître Gillardeau
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Menu COMPTOIR - Antipasti
Pasta ripiena all'asticepescatarian
25.00
Pâtes farcies de Homard — Ricotta, Pecorino, asparagi bianchi e pinoli
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiequilibrato 66
Tartelette di pomodorivegetarian
25.00
Tartelette de tomates — Pomodori confit, basilico, avocado bruciato e stracciatella
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu COMPTOIR - Piatti
Filetto d'agnello
30.00
Filet d'agneau — Asparagi verdi, pomodori confit, anchoïade, purè di patate alla clorofilla
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costata di vitello grigliata
30.00
Côte de veau grillée — Melanzana, caponata, acciughe e olive taggiasche, purè affumicato al fieno, jus di vitello
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone misopescatarian
30.00
Saumon miso — Pak choi grigliato, patate, beurre blanc alle erbe
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu COMPTOIR - Dessert
Pavlova alle fragolevegetarian
12.00
Pavlova aux fraises — Meringa, pan di spagna, confettura di frutti rossi al peperoncino d'Espelette, fragole e panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Gelato alla vaniglia, gelato al caffè, caramello salato e crema inglese al caffè
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 24
Croûte alle fragolevegetarian
12.00
Croûte aux fraises — Sorbetto alla fragola
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 42
Formula Lunch
Antipasto - Piatto
45.00
Entrée - Plat
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Piatto - Dessert
40.00
Plat - Dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Formula 3 portate a scelta nel "Menu Comptoir"
50.00
Formule 3 services au choix dans le "Menu Comptoir"
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 39
Formula 4 portate a scelta
65.00
Formule 4 services au choix dans le "Menu Comptoir" — dal "Menu Comptoir"
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu "Carte Blanche"
75.00
Menu "Carte Blanche", 5 services — 5 portate
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 25
Menu "Carte Blanche" con vini
115.00
Menu "Carte Blanche" avec les vins
stima≈ 2600 kcal200 g di carboidratipesante 25
I Piatti
Solettes meunièrespescatarian
28.00
Purè Résimont e insalata del giardino
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo tritata al momento
24.00
Tartare de boeuf haché minute — Patatine fritte fresche e insalata del giardino
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Polpette al sugo della nonna Résimont
24.00
Boulettes sauce tomate Mamie Résimont — Patatine fritte fresche e maionese fatta in casa
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Burger di manzo Holstein
24.00
Burger de boeuf Holstein — Manzo Holstein, morbier fuso, patatine fritte, maionese fatta in casa
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Costata all'osso CARNIVAL da 1kg200gr
118.00
Côte à l'os de la maison CARNIVAL de 1kg200gr — Patatine, insalata e salsa béarnaise fatta in casa
stima≈ 3200 kcal120 g di carboidratipesante 36
Entrecôte CARNIVAL 400gr al Barbecue Yakiniku
60.00
Entrecôte de la maison CARNIVAL 400gr au Barbecue Yakiniku — Patatine, insalata e salsa béarnaise fatta in casa
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Suggerimenti - Antipasti
Crocchette di gamberetti 't werftjepescatarian
20.00
Croquettes de crevettes 't werftje — Insalata del giardino e salsa saté
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Suggerimenti - Piatti
Pasta fresca vegetarianavegetarian
22.00
Pâtes fraiches végétariennes — Asparagi saltati, pinoli, pesto di rucola e salsa di pomodoro
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80
Pasta fresca all'asticepescatarian
50.00
Pâtes fraîches au homard — Asparagi, crema di parmigiano e fondo di astice montato al burro
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Animelle di vitello
42.00
Ris de veau — Purè Résimont, béarnaise, pancetta croccante e asparago verde
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Assortimento di formaggivegetarian
14.00
Assortiment de Fromages affinés par la Maison Fauville — Stagionati dalla Maison Fauville
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Dessert
La vera Dame Blanchevegetarian
12.00
La véritable Dame Blanche Turbinée minute — Gelato alla vaniglia bourbon, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 31
Tortino al cioccolatovegetarian
12.00
Moelleux Chocolat — Gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Crème brûléevegetarian
12.00
Vaniglia bourbon
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Île flottantevegetarian
12.00
Ile flotantte — Crema inglese e sciroppo d'acero
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

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59veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la pasta fresca vegetariana con asparagi e pesto. C'è una tartelletta di pomodori e stracciatella come antipasto. Il menu contiene molta carne e pesce.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 38

74dia
scorestima

Cucina belga con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure. Molti piatti sono accompagnati da purè di patate o patatine fritte.

14 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville
Orari
non ancora noto
Contatti
+3281411151
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eau-vive.be/nl

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