La Table du Grand Lac
4 Rue de Maxima, 74500 Publier
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Pour commencer
Caviar d'auberginesvegetarian
9.00
Eggplant caviar — Végé, Brioche aux graines de fenouil
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Charcuterie à la trancheuse
10.00
Sliced charcuterie — Salaison du Mont Charvin
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dernières courgettes du Chablaisvegetarian
14.00
Zucchini with goat cheese — Végé, Chèvre frais de la ferme de Rimandon
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Féra du lac à crupescatarian
18.00
Raw lake whitefish — Chimichurri & pastèque de Publier
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade pâté en croûte — Mesclun
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Véritable soupe au pistouvegetarian
14.00
Pistou soup — Végé, Tapenade d'olives provençales
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Les plats
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Ratatouille with poached egg — Végé, Œuf parfait de chez Alex à Marin
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Truite de M. Petit & escargotspescatarian
34.00
Trout and snails — Pois cassé & ortie
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Suprême de volaille fermière
31.00
Poultry supreme — Encre de seiche & riz grillé
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Cochon confit au whisky
29.00
Whisky confit pork — Pomme purée fumée
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fromages & desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
11.00
Raw milk cheese selection — La Ferme du Noyer
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pressé de pommesvegetarian
11.00
Pressed apples with cider sorbet — Sorbet au cidre brut
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Tartelette chocolat 70 % & confiture de laitvegetarian
13.00
Chocolate tart with milk jam — Crème double de Gruyère
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Mille-feuille with red fruits — Miel & fruits rouges
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Les menus
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Lunch Menu (2 courses) — Le menu du jour, à découvrir sur l'ardoise
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert)
31.00
Lunch Menu (3 courses) — 3 temps
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
La Balade de l'Ourson
49.00
Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
stima≈ 1500 kcal130 g di carboidratipesante 39
Instinct Gourmand
64.00
Gourmet Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 33
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 4 Rue de Maxima, 74500 Publier
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33450700021
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/
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