Brasserie1434
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Chiuso ora · apre 11:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
FRITTI
Torta di mele
5.10
Appeltaart
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Cheesecake
5.50
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
SPECIALI
HIGH TEA O BABYSHOWER
29.50
HIGH TEA OF BABYSHOWER — Goditi vari tipi di tè, delizie salate e dolci
stima≈ 1200 kcal150 g di carboidratipesante 43
HIGH BEER O WINE
37.50
HIGH BEER OF WINE — Goditi vari stuzzichini salati, birre speciali e/o vini
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 39
PANCAKES ILLIMITI
13.50
ONBEPERKT PANNENKOEKEN — Ogni domenica pancake illimitati per i bambini
stima≈ 800 kcal120 g di carboidratipesante 44
BOCCONCINI E SNACK
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
PATATINE AL TARTUFO XL
8.90
TRUFFELFRIET XL — Parmigiano – maionese al tartufo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
MINI FRIKANDELLEN
8.50
Maionese – 8 pezzi
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
BITTERBALLEN
8.50
Maionese alla senape – 6 pezzi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CRISPY CHICKEN
9.90
Salsa chili – 6 pezzi
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
GRISSI AL FORCAGGIO
9.90
KAASTENGELS — Salsa chili – 6 pezzi
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
GAMBERETTI TORPEDO
10.90
TORPEDO GARNALEN — Salsa chili – 8 pezzi
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
NACHOS
15.50
NACHO’S — Guacamole – salsa chili – crème fraîche – cheddar
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
GYOZA AL POLLO
13.50
GYOZA KIP — Maionese sambal – avocado
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
GYOZA VEGvegetarian
12.50
VEGA GYOZA — Spinaci – maionese sambal
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 grissini al formaggio – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
PRANZO UOVA E PANINI
UITSMIJTER O OMELETTE
10.50
UITSMIJTER OF OMELET — Prosciutto – formaggio – pomodoro – avocado – pancetta
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
Carpaccio – maionese al tartufo – Grana Padano
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OMELETTE 1434vegetarian
14.50
OMELET 1434 — Spinaci – avocado – pomodoro
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PRANZO ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO ITALIANA
8.90
ITALIAANSE TOMATENSOEP — Servita con pane e burro
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Zuppa del Giorno
9.50
DAGSOEP — Servita con pane e burro
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
PRANZO PANINI
Tosti XXL
11.50
Formaggio Beemster, prosciutto cotto
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Pulled Chicken
13.50
Brioche, coleslaw, salsa BBQ
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Kroketten alla Roy
12.50
KROKETTEN OP ROYS WIJZE — Pane morbido casino, maionese alla senape, mesclun
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Prosciutto Cotto Caldo
12.50
WARME BEENHAM — Senape al miele
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Carpaccio di Manzo
14.50
RUNDER CARPACCIO — Grana Padano, semi, mesclun, maionese al tartufo
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Smashed Avocado Roy´s Favoritevegetarian
13.90
Avocado, pomodori
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tuna Meltpescatarian
13.50
Insalata di tonno, pomodori, formaggio Beemster, prezzemolo
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hummusvegetarian
12.50
Verdure grigliate, pomodori, pesto
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Pollo Piccante
13.90
PITTIGE KIP — Chili, prezzemolo, pomodori, cipolla croccante
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Join Our Club Sandwich
16.50
Pollo affumicato, formaggio Beemster, bacon croccante, pomodoro, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Formaggio di Capravegetarian
13.50
GEITENKAAS — Miele, pomodori, pinoli, mesclun
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Panino Caesar
15.90
BROODJE CAESAR — Pollo della fattoria, Grana Padano, bacon, uovo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PRANZO INSALATE
Insalata Carpaccio
20.50
SALADE CARPACCIO — Grana Padano, semi, maionese al tartufo
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Caprino Caldo Brasserie 1434vegetarian
18.50
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434 — Miele, semi, pomodori
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Caesar XL
21.50
SALADE CAESAR XL — Pollo della fattoria, Grana Padano, bacon, uovo
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BRUSCHETTA
Classicovegetarian
11.50
Pane all'aglio, pesto, pomodori marinati
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Burratavegetarian
13.50
Pane all'aglio, pesto, pomodori marinati, burrata
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Carpaccio
13.50
Pane all'aglio, pesto, pomodori marinati, Grana Padano
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Coppa di Parma
13.50
Pane all'aglio, pesto, pomodori marinati, prosciutto di Parma
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Tagliere di Bruschette
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks — 8 pezzi — Classico, burrata, Coppa di Parma, carpaccio
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
I MIGLIORI FILETTI DI PURMEREND
Biefstuk Roomboter Lady
29.90
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Biefstuk Bali Lady
29.90
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Biefstuk Knoflook Jus Lady
29.90
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Biefstuk Ui en Spek Lady
31.90
stima≈ 820 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
CLASSICI DELLA BRASSERIE
Saté di coscia di pollo
22.50
SATÉ VAN KIPPENDIJEN — Kroepoek, atjar, cipolla croccante, salsa saté
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Spare Ribs all'orientale
27.50
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE — Ricetta di Roy, carne di maiale
stima≈ 780 kcal30 g di carboidrati
Smashed Burger 1434
19.50
Manzo, bacon, formaggio Beemster, maionese al curry, cipolla fritta, brioche
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Curry 1434vegetarian
21.50
Latte di cocco, lemongrass, foglie di lime, verdure, riso
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
CONTORNI
Porzione di patatine fritte
5.50
PORTIE FRIET
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegetarian
7.00
ZOETE AARDAPPEL FRIET
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Patatine al tartufovegetarian
7.00
TRUFFELFRIET
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 44
Insalata greca agli spinacivegetarian
6.50
GRIEKSE SPINAZIE SALADE
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ANTIPASTI CENA
Vitello Tonnato Roy´s Favorite
14.50
Vitello cotto a bassa temperatura, crema di tonno
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caprese di Burratavegetarian
14.50
Tartare di pomodoro, pesto, olio all'aglio
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dumplings di pollo giapponesi
13.50
JAPANSE KIP DUMPLINGS — Maionese sambal, pomodoro, prezzemolo
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Trio di pescepescatarian
23.50
TRIO VAN VIS — Salmone affumicato, anguilla, gamberetti olandesi, toast
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasticcio olandese
12.50
HOLLANDSE PASTEI — Pollo, ragù
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di anatra
12.50
SPRINGROLLS VAN EEND — Hoisin, cipolla croccante
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Gamba Piri Piripescatarian
16.50
Piri Piri, pomodori, spinaci
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Funghi all'agliovegetarian
13.50
KNOFLOOK CHAMPIGNONS — Grana Padano, spinaci, olio all'aglio
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tonno Tatakipescatarian
16.90
TONIJN TATAKI — Pappadum, alghe, maionese al wasabi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE CENA
Insalata 1434
24.50
SALADE 1434 — Mesclun, cipolla, pancetta, filetto di manzo
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata calda al pollo piccante
20.50
WARME SALADE PITTIGE KIP — Chili, pomodori, cipolla croccante
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PASTE
Pasta Burratavegetarian
23.50
Salsa di pomodoro, pesto, olio d'oliva, spinaci, aglio
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Carbonara ai gamberetti
25.50
CARBONARA AL GAMBER ETTI — Pancetta, panna, gamberetti, Grana Padano
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Pasta Bolognese 1434
24.50
PASTA BOLOGNAISE 1434 — Ricetta autentica
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 70
SHARING IS CARING
Brasserie Shared Plateau
19.50
Selezione di antipasti freddi e caldi su un unico tagliere
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
1 Metro di Carpaccio
34.50
1 METER CARPACCIO — Pappadum, alghe, maionese al wasabi, Grana Padano, maionese al tartufo e pesto
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
CENA VEG
Patata dolce al fornovegetarian
22.50
GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL — Formaggio di capra, spinaci, salsa di pomodoro
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiequilibrato 79
Avocado Burgervegetarian
22.50
Maionese sambal, pomodoro, mesclun
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
SPECIALI CENA
Lingue di buepescatarian
34.50
SLIPTONGEN — Burro, patatine fritte, insalata
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Serata 1434
49.50
AVONDJE 1434 — Selezione di 6 piccoli piatti dal menu, dal freddo al caldo fino al dolce
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 31
Serata Golden Hour
75.00
AVONDJE GOUDEN UURTJES — Selezione di 10 piccoli piatti dal menu, dal freddo al caldo fino al dolce
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29
DESSERT
Torta di mele caldavegetarian
7.90
WARME APPELTAART — Gelato alla cannella, panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31
Dame Blanche Brasserie 1434vegetarian
8.90
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
Crème Brûléevegetarian
12.50
CRÈME BRÚLÉ — Vaniglia
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 41
Tiramisù Classicovegetarian
9.90
KLASSIEKE TIRAMISU — Caffè, mascarpone, biscotto, cacao
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Dessert Snickervegetarian
12.50
SNICKER DESSERT — Mousse al cioccolato, arachidi, caramello
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Cheesecake Roy's Favoritevegetarian
11.50
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favorite — Crema di cioccolato bianco, crumble di Oreo, frutto della passione
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Pollo affumicato – formaggio Beemster – bacon croccante
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
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66veggie
scorestima
scorestima
Brasserie francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un burger di avocado o il curry 1434. Ci sono anche opzioni vegetariane per il pranzo come un panino con hummus e l'insalata di caprino.
23 piatti vegetariani e 0 vegani su 82
79dia
scorestima
scorestima
Bistecche e insalate a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Le bistecche e diverse insalate contengono pochi carboidrati.
30 adatti ai diabetici · 82 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
- Orari
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00gio11:30–22:00ven11:00–01:00sab11:00–01:00dom11:30–22:00
- Contatti
- +32299769012 info@brasserie1434.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 93 %