Restaurant Kozee
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Bocconcini da condividere
ANGUILLA con brioche
8.00
PALING met brioche
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
TONNO GRIGLIATO con avocado e sesamo
8.00
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TARTARA DI SALMONE in pani puri
8.00
ZALMTARTAAR in pani puri
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
GAMBERETTI OLANDESI con little gem
8.00
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CROCCHETTE al prosciutto serrano o formaggio
8.00
KROKETJES serranoham of kaas
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
GYOZA DI VERDURE con sesamo e coccovegetarian
8.00
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokos
stima≈ 190 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MOUSSE DI FETATO su pane allo zucchero e nocciola
8.00
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
SALUMI, 2 tipi
10.50
CHARCUTERIE, 2 soorten
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 grammi
17.50
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAINT MARCELIN al forno con panevegetarian
15.50
SAINT MARCELIN uit de oven met brood
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
OSTRICHE
OSTRICHE ‘Lima’ CRUDE con vinaigrette al vino rosso e scalognopescatarian
4.50
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalotten
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE ‘Lima’ POCHÉ con Cavapescatarian
4.50
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cava
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Preparazioni di BARBABIETOLAvegetarian
4.50
RODE BIET bereidingen
stima≈ 70 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU DEGUSTAZIONE
3 PORTATE — Dello chef
49.50
3 GERECHTEN — Van de chef
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
4 PORTATE — Dello chef
62.00
4 GERECHTEN — Van de chef
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 40
5 PORTATE — Dello chef
73.50
5 GERECHTEN — Van de chef
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
ANTIPASTI
GAMBERETTO OLANDESE con kohlrabi, ravanello e gambero saltatopescatarian
16.50
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gamba
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
BEEF TATAKI con cipollotto e condimento ponzu
16.50
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FOIE GRAS SCOTTATO con pane allo zucchero e tartufo
18.50
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
BABA GANOUSH con yogurt e pane naanvegetarian
15.50
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbrood
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Pancetta BGE
16.50
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus — con kimchi e jus di salsa BBQ
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombo di merluzzopescatarian
16.50
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselen — con fiore di zucca, finocchio e cozze
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Steak Rossini
31.50
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever — con jus al tartufo e fegato d'anatra
stima≈ 950 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ombrina scottatapescatarian
30.50
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boter — con carota e beurre blanc al burro nocciola
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak di sedano rapavegetarian
28.50
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffel — con portobello, little gem e jus al tartufo
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
stima≈ 450 kcal52 g di carboidrati
SPECIALITÀ
Chateaubriand
85.00
CHATEAUBRIAND +- 600 gram — circa 600 grammi
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ribeye
33.50
RIBEYE graangevoerd 200 gram — alimentato a cereali, 200 grammi
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Iberico Procureur
31.50
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fegato d'anatra scottato
10.50
GEBAKKEN EENDENLEVER — supplemento
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Animelle fritte croccanti
8.50
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK — supplemento
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
R นาที Halibutpescatarian
34.50
HEILBOT 160 gram met paling — 160 grammi con anguilla
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliolapescatarian
37.50
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 gram — filettata o intera, circa 350 grammi
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT
Selezione di formaggivegetarian
14.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazen — con confettura e pane all'uvetta croccante, 3 formaggi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Selezione di formaggivegetarian
18.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazen — con confettura e pane all'uvetta croccante, 4 formaggi
stima≈ 650 kcal38 g di carboidrati
Selezione di formaggivegetarian
23.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazen — con confettura e pane all'uvetta croccante, 5 formaggi
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratipesante 34
‘Splitje’vegetarian
13.50
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersen — con arancia, vaniglia e ciliegie
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 33
Pane allo zucchero croccantevegetarian
15.50
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnoot — con formaggio Roodflora, sciroppo di mele e nocciola
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 33
Pesca pochéevegetarian
13.50
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijs — con torta alle mandorle, liquore alla pesca e gelato mandorla-citrus
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
ANTIPASTI
Ceviche di Kingfishpescatarian
16.50
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelk — con soia e tigre di latte
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Filetto di platessapescatarian
16.50
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pinda — con crema di crescione e briciole di arachidi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anguria BGEvegan
16.50
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpacho — con preparazioni di radice di loto e gazpacho verde
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Label Rouge
31.50
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui — pollo francese con vino rosso e cipolla
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Asparagi bianchi olandesivegetarian
28.50
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousseline — con uovo in camicia e mousseline di patate
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
SPECIALITÀ
Flat Iron Steak
31.50
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram — alimentato a cereali, 200 grammi
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rack di agnello
45.50
LAMSRACK 8 ribs — 8 costine
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Langoustine scottatepescatarian
5.50
GEBAKKEN LANGOUSTINE
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Tompoucevegetarian
13.50
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurt — con crema pasticcera e tonka, rabarbaro, fragola e gelato allo yogurt
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratipesante 29
Panini di lusso
Burrata
14.00
con pesto, avocado, pinoli, balsamico e prosciutto serrano
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ribeye affumicato
14.00
GEROOKTE RIBEYE — maionese al tartufo e formaggio Beemster
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gambero olandese
17.00
HOLLANDSE GARNAAL — kohlrabi, rafano e pomodori littlegem
stima≈ 580 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pastrami
16.00
cetriolo, maionese alla senape e nocciola
stima≈ 690 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di salmone
17.00
ZALMSALADE — formaggio spalmabile, erba cipollina e cipolla rossa
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Steak Sandwich
19.00
STEAKSANDWICH — con formaggio Beemster, jus al tartufo e cipolla croccante
stima≈ 820 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Pollo croccante
16.00
KROKANTE KIP — con soia e cipollotto
stima≈ 740 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
High Wine & High Cheese
Royale high wine
47.50
4 vini speciali abbinati a 4 piccoli piatti del menu signature del mese
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 43
High cheese
47.50
4 vini speciali abbinati a un tagliere di formaggi francesi ed europei
stima≈ 1300 kcal40 g di carboidratipesante 42
Condimenti
Capasanta cruda
Rauwe coquille — salicornia | frutto della passione, carota
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ala di rogno
Rogvleugel — zucca, salsa al cocco | pak choi five spices
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Anatra selvatica
Wilde eend — balsamico | Granny Smith Calvados | pistacchio
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras
Eendenlever — pane allo zucchero | tartufo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Bavette
scalogno | soufflé di cipolla e fagioli borlotti | bacon croccante
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Selezione di formaggi
Kaasselectie — confettura | pane all'uvetta
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Lange vingers
mascarpone al caffè Kahlua | cannella | arancia
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 40
Menu
All-in
165.00
incluso aperitivo, vini abbinati, caffè con friandises e acqua minerale
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 25
4 portate
54.00
4 gangen
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
5 portate
65.00
5 gangen
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 33
6 portate
76.00
6 gangen
stima≈ 2400 kcal190 g di carboidratipesante 33
7 portate
87.00
7 gangen
stima≈ 2700 kcal210 g di carboidratipesante 33
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scorestima
Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali e specialità ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.
40 adatti ai diabetici · 69 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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