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O'Ribaute

rue de la zone artisanale de Ribaute 11, 31130 Quint-Fonsegrives

Chiuso ora · apre 12:00

Frenchtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dal menu
Tagliere di Salumi individuale
12.00
L’assiette individuelle de Charcuterie — Prosciutto Serrano 24 mesi, Saucisson e Chorizo Iberico, Coppa dei Pirenei, Magret du Gers essiccato fatto in casa
stima≈ 450 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Prosciutto Serrano individuale
10.00
L’assiette individuelle de jambon Serrano
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccolo tagliere di Salumi (2 pers.)
20.00
La petite planche de Charcuterie (2 pers.)
stima≈ 800 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grande tagliere di Salumi (4 pers.)
35.00
La grande planche de Charcuterie (4 pers.)
stima≈ 1600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Piccolo tagliere misto (salumi e formaggi stagionati - 2 pers.)
22.00
La petite planche mixte (charcuterie et fromages affinés - 2 pers.)
stima≈ 1100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grande tagliere misto (salumi e formaggi stagionati - 4 pers.)
40.00
La grande planche mixte (charcuterie et fromages affinés - 4 pers.)
stima≈ 2200 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Bowl di Patatine Fritte fatte in casa o bowl di insalata
6.00
Le bol de Frites Maison ou le bol de salade
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
I NOSTRI SUGGERIMENTI DEL MOMENTO
Insalata Italiana FLAME
19.00
La Salade Italienne FLAME — Pomodoro antico, Mozzarella intera, Prosciutto Serrano, Vinaigrette Balsamica
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Cesar FLAME
21.00
La Salade Cesar FLAME
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bavette du Boucher
21.00
La Bavette du Boucher — Salsa al pepe verde del Madagascar, Patatine Fritte fatte in casa e Insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Grigliate al fuoco di legna
ORATA REALE INTERApescatarian
28.00
LA DAURADE ROYALE ENTIERE — Salsa Vierge dello Chef. Accompagnamento Patatine Fritte fatte in casa e Insalata o contorni del momento
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
ENTRECÔTE ca. 350g
30.00
L’ENTRECÔTE env.350g — Accompagnamento Patatine Fritte fatte in casa e Insalata o contorni del momento
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
LA BELLE ENTRECÔTE ca. 500g
40.00
LA BELLE ENTRECÔTE env.500g — Accompagnamento Patatine Fritte fatte in casa e Insalata o contorni del momento
stima≈ 1200 kcal50 g di carboidrati
Costine di maiale dello Chef
28.00
LA CÔTE DE COCHON du Chef — Grigliate al fuoco di legna e saltate al burro, Timo e aglio. Patatine Fritte fatte in casa e Insalata
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
MAGRET DE CANARD DU GERS 400g
30.00
LE MAGRET DE CANARD DU GERS 400g — Accompagnamento Patatine Fritte fatte in casa e Insalata o contorni del momento
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
MEZZO MAGRET DE CANARD DU GERS
23.00
LE DEMI-MAGRET DE CANARD DU GERS — Accompagnamento Patatine Fritte fatte in casa e Insalata o contorni del momento
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
COSTE DI MANZO
Costa di manzo
10.00
Côte de boeuf — Stagionata nella nostra cantina di maturazione. Accompagnamenti dello Chef
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger ARTIGIANALI
Le SIMONE
21.00
Hamburger 150g, Bethmale grand cru e Bleu d'Auvergne AOP, salsa burger, cipolle rosse fresche, mesclun rucola
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Le SMASHED OIGNON
19.50
Hamburger 150g "SMASHED", Cheddar, ketchup e sweet mustard, cipolle confit, mesclun rucola
stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati
Le SUPRÊME PEPPER
20.00
Hamburger 150g, Bethmale grand cru, salsa al pepe, Coppa dei Pirenei, cipolle confit, mesclun rucola
stima≈ 960 kcal62 g di carboidrati
CHICKEN PANKO
21.00
Le CHICKEN PANKO — Filetto di pollo impanato Panko, cheddar, salsa burger, Coppa dei Pirenei, mix di rucola. Accompagnato da patatine
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
CHICKEN PANKO Thai
21.00
Le CHICKEN PANKO Thaï — Filetto di pollo impanato Panko, cheddar, salsa Thai agrodolce piccante, salsa burger, Coppa dei Pirenei, mix
stima≈ 1200 kcal92 g di carboidratipesante 39
CLASSIC'O
19.50
Le CLASSIC'O — Hamburger di manzo 150g, cheddar, salsa burger e ketchup, cipolle caramellate, mix di rucola. Accompagnato da patatine
stima≈ 1050 kcal78 g di carboidrati
BBQ
19.50
Le BBQ — Hamburger di manzo 150g, cheddar, salsa BBQ e burger, cipolle caramellate, mix di rucola. Accompagnato da patatine
stima≈ 1080 kcal82 g di carboidratipesante 44
BASQUE
21.00
Le BASQUE — Hamburger di manzo 150g, cheddar, salsa burger e ketchup, piperade fatta in casa, chorizo Bellota, mix di rucola
stima≈ 1120 kcal78 g di carboidrati
MONTAGNARD
20.00
Le MONTAGNARD — Hamburger di manzo 150g, Bethmale grand cru, salsa burger e ketchup, Coppa dei Pirenei, cipolle caramellate, rucola
stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati
VEGGIE VEGGIEvegetarian
20.00
Le VEGGIE VEGGIE — Polpette di falafel fatte in casa, cheddar, crema di pita, cavolo rosso alla libanese, mix di rucola. Con patatine
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
DESSERT FATTI IN CASA
Insalata di frutta frescavegan, vegetarian
6.00
La Salade de fruits frais — Sciroppo menta-zenzero-cannella fatto in casa
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 43
Panna Cottavegetarian
6.00
La Panna Cotta — Vaniglia di Tahiti, coulis di frutti rossi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Brownie al cioccolato e nocivegetarian
8.00
Le Brownie chocolat noix-noisettes Maison — Fatto in casa, con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Sundae caramello burro salatovegetarian
6.00
Le Sundae caramel beurre salé au lait cru entier — Al latte intero crudo
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Caffè o Tè Gourmand
9.00
Le Café ou Thé Gourmand — Caffè o tè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
12.00
L’Assiette de fromages affinés — Selezione di formaggi stagionati
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Affogatovegetarian
5.00
L’Affogato — Pallina di gelato alla vaniglia annegata in un caffè espresso
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratipesante 42
Dessert del giorno
Le Dessert du moment — Il dolce del momento
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

44veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il burger Veggie Veggie con falafel e cheddar è l'unico piatto principale vegetariano. Si possono ordinare anche patatine fritte o un'insalata. Il tagliere di formaggi è adatto a tavoli misti.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 35

78dia
scorestima

Taglieri di salumi e formaggi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. I taglieri di salumi e formaggi hanno pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de la zone artisanale de Ribaute 11, 31130 Quint-Fonsegrives
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+33633322758 flame.restaurant.cave@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-flame.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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