torna alla ricerca

Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon

Rue Victor Léon, Ramatuelle

orari non ancora noti

Italian
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Uovo in camicia croccantevegetarian
Croustillant d’ƠEUF Poché sur Fondue de Parmigiano Reggiano à la Truffe Noire (1) et Asperges — Su fonduta di Parmigiano Reggiano al tartufo nero e asparagi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata tiepida di granchiopescatarian
SALADE TIÈDE DE CRABE — Pomodori confit alla vaniglia, sottaceti di verdure agrodolci
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Carciofo alla Romanavegetarian
ARTICHAUT “à la Romana” — Profumato alla menta, mousse di Pecorino e chips di liquirizia
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello Tonnato
Guancia di vitello fondente con salsa al tonno e capperi croccanti
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torchon di Foie Gras alle pistacchi
Torchon de FOIE GRAS aux Pistaches — Kumquat, sedano rapa e pane brioche fatto in casa
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di Salumi Italiani Anselmo Bocchi
Sélection de Charcuteries Italiennes ANSELMO BOCCHI et Jardinière de Légumes Maison — Con giardiniera di verdure fatta in casa
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Crudo di Parma Giancarlo Tanara
Prosciutto Crudo di Parma, sélection GIANCARLO TANARA — Crostini di pane brioche al Parmigiano Reggiano Valserena e tartufo nero
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Degustazione di antipasti
Dégustation d’entrées (minimum 3) — Minimo 3 a scelta tra quelli contrassegnati con l'asterisco (*)
stima≈ 800 kcal40 g di carboidrati
Risotto 'Gallo Gran Riserva' al limone
RISOTTO ‘Gallo Gran Riserva’ au Citron — Petto d'agnello e salsa di pomodoro al timo
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Raviolo Aperto all'asticepescatarian
Raviolo Aperto d’HOMARD — Mozzarella di Bufala e salsa allo erba cipollina
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Chitarra 'Ma'Kaira' con vongole, calamaretti e bottarga sardapescatarian
Chitarra “MA’KAIRA” aux PALOURDES, PETIT CALAMARS et POUTARGUE de Sardaigne
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Tortelli alle erbe fini alla Sorrentinavegetarian
TORTELLI Fines Herbes à la Sorrentina
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Tuffoli Mancini alla Carbonara
Tuffoli Mancini à la CARBONARA, façon La Forge — Versione La Forge
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Orata di lineapescatarian
DORADE ROSE de ligne — Zucchine alla scapece, fiori di zucca croccanti, salsa allo zafferano e pomodori
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Calamari ripienipescatarian
CALAMARS Farcis au Ragout de Poisson et Sauce au Poivrons — Al ragù di pesce e salsa ai peperoni
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Code di gamberi alla planchapescatarian
Queues de GAMBAS à la Plancha sur Velouté de Pois Chiches et Épinards — Su vellutata di ceci e spinaci
stima≈ 510 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Coniglio ripieno di foie gras e tartufo nero
LAPIN farcit au FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE — Farro profumato all'orzo tostato e salsa 'fricassea'
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ossobuco di vitello alla gremolada
OSSOBUCO de Veau en ‘Gremolada’ et Cassolette de Légumes de Saison — Con cassoulet di verdure di stagione
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos di Charolaise alla Rossini
TOURNEDOS de CHAROLAISE à la Rossini
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto alle chiocciolepescatarian
RISOTTO aux ESCARGOTS en « Porchetta » et ail noir doux — chiocciole in versione "Porchetta" e aglio nero dolce
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Spaghettoni agli scampipescatarian
SPAGHETTONI aux LANGOUSTINES, bisque fumé parfumée au citron vert — bisque affumicata profumata al lime
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Tortelli al branzino di Mediterraneopescatarian
TORTELLI au LOUP de Méditerranée, veloutée de betterave et sauce verte au basilique — vellutata di barbabietola e salsa verde al basilico
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Branzino di Mediterraneopescatarian
LOUP DE MÉDITERRANÉE, beurre blanc au fenouil sauvage, raisins secs et pignons de pin — burro bianco al finocchio selvatico, uvetta e pinoli
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costoletta di vitello alla Milanese
CÔTE DE VEAU à la Milanaise, chou blanc aigre-doux, tartare de tomates et sauce — cavolo bianco agrodolce, tartare di pomodori e salsa
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte di Fassona Dry Aged
ENTRECOTE de Fassona Dry Aged, maïs roti au four, sauce périgourdine — mais arrostito al forno, salsa perigourdine
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

62veggie
scorestima

Cucina italiana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre tortelli alle erbe fini e carciofi alla romana. C'è anche un uovo in camicia croccante con tartufo e asparagi. La carta propone molti piatti di carne e pesce per tavoli misti.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 32

82dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. Le opzioni di carne e pesce sono adatte alla gestione della glicemia.

20 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Rue Victor Léon, Ramatuelle
Orari
non ancora noto
Contatti
+33483120986
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgederamatuelle.fr/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon? Rivendica il tuo locale.