Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Preparazioni saporite
Assortimento di sfogliatine aperitivo
3.00
Assortiment de feuilletés apéritifs — 5 pezzi per persona
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Mousse di salmone in verrine
1.50
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef — con brioche dello chef
stima≈ 210 kcal15 g di carboidrati
Pâté en croûte di pollame
8.00
Pâté en croute de volaille
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Charlotte alle punte di asparagi
8.00
Charlotte aux pointes d'asperges
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata del pescatorepescatarian
9.00
Salade du pêcheur — insalata, gravlax di salmone, code di scampi
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone gravlaxpescatarian
10.00
Saumon en gravlax, brioche du chef — con brioche dello chef
stima≈ 240 kcal15 g di carboidrati
Foie gras d'anatra
12.00
Foie gras de canard, brioche du chef — con brioche dello chef
stima≈ 350 kcal15 g di carboidrati
Filetto di lucciopescatarian
10.00
Filet de sandre, sauce à l'oseille — salsa all'acetosa
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Sfogliatina di salmone alla florentinapescatarian
12.00
Feuilleté de saumon à la florentine — con spinaci
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Filetto di carpa ripienopescatarian
14.00
Filet de carpe farci « façon grand-mère » — alla maniera della nonna
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rane fresche alla persillade
20.00
Grenouilles fraîches à la persillade
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Capesante scottatepescatarian
20.00
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumes — duxelles di verdure
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo ruspante alla crema
15.00
Poulet fermier à la crème
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo ruspante alla crema e giroli
18.00
Poulet fermier à la crème et aux girolles
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo ruspante alla crema e morchelle
22.00
Poulet fermier à la crème et aux morilles
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatra arrosto alle mele
19.00
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados — salsa al Calvados
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo (origine Francia)
21.00
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert — salsa al pepe verde
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Civet di capriolo salsa veneur
20.00
Civet de chevreuil sauce veneur — di stagione
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gratin di patate alla cremavegetarian
6.00
Gratin de pommes de terre à la crème
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Pleurotus alla persilladevegetarian
8.00
Pleurotes en persillade
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Finferli alla persilladevegetarian
9.00
Girolles en persillade
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Morchelle alla cremavegetarian
13.00
Morilles à la crème
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
, Le nostre formule del giorno
Antipasto + piatto caldo + caffè
19.00
Entrée + plat chaud + café
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Piatto caldo + dessert + caffè
19.00
Plat chaud + dessert + café
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 28
Antipasto + piatto caldo + dessert + caffè
22.00
Entrée + plat chaud + Dessert + café
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Insalata mista con formaggio di pecora o pâté en croûte di pollo / Filetto di luccio percandre alla meunière
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formula formaggio + dessertvegetarian
36.00
formule fromage + dessert — Supplemento per Menu Express
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Menu Bambini
Menu Bambini
19.00
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert) — Bevanda, piatto caldo con gratin, dessert. Prosciutto cotto, crudo o salmone fumé / Pollo alla crema, pesce o rane
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Menu Bambini
22.00
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert) — Bevanda, antipasto, piatto caldo con gratin, dessert. Prosciutto cotto, crudo o salmone fumé / Pollo, pesce o rane
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratipesante 42
Menu a 42 €
Menu a 42 €
42.00
Menu à 42 € — Insalata del pescatore con gravlax di salmone e code di gambero o Charlotte di asparagi o pâté en croûte
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Formula formaggio + dessertvegetarian
46.00
formule fromage + dessert — Supplemento per Menu a 42 €
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Menu a 52 €
Menu a 52 €
52.00
Menu à 52 € — Foie gras d'anatra dello chef con brioche tostata o rane fresche alla persillade / Pollo
stima≈ 1300 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formula formaggio + dessertvegetarian
56.00
formule fromage + dessert — Supplemento per Menu a 52 €
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Menu a 68 €
Menu a 68 €
68.00
Menu à 68 € — Foie gras d'anatra dello chef con brioche tostata / Filetto di carpa ripieno alla nonna / Pollo ruspante
stima≈ 1600 kcal60 g di carboidratipesante 35
Questo menù è ancora corretto?
81dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti di carne e pesce contengono generalmente pochi carboidrati.
18 adatti ai diabetici · 34 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33474008183
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/
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