L'Espelette - Reims, 29 Rue Roger Salengro
Rue Roger Salengro 29, 51100 Reims
Chiuso ora · apre 19:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
TAPAS - Spécialités
ALCACHOFAS CON JAMON
8.70
Artichokes with Serrano Ham — poêlée de cœurs d'artichauts et jambon de Serrano
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GUINDILLASvegan, vegetarian
3.50
Guindillas Peppers — piments verts basques
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CHIPIRONS
8.80
Madrid Style Baby Squid — à la Madrilène
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PATATAS CHORIZO
7.80
Potatoes with Chorizo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
PLANCHE DE CHARCUTERÍE ESPAGNOLE
8.90
Spanish Charcuterie Board — Jambon Serrano, lomo, chorizo
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BOL DE FRITES FRAICHES MAISONvegetarian
4.50
Homemade Fries with Sheep Cream — crème de brebis Chistera
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
TAPAS - Tartines
Basque
7.80
Basque Tartine — purée de tomates semi-confites, jambon Serrano
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
AÍOLI
6.90
Aioli Tartine — pain à l'huile d'olive frotté à l'ail, sauce aïoli
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
IZAROUvegetarian
7.20
Izarou Tartine — confiture de cerises noires, fromage de brebis
stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati
ESPELETTEvegetarian
8.50
Espelette Tartine — chèvre chaud, tomates, oignons rouges, basilic
stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
EUSKADI
8.90
Euskadi Tartine — chèvre chaud, miel, lomo, piquillos
stima≈ 340 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOIE GRAS MAiSON
12.50
Homemade Foie Gras Tartine — confiture de cerises noires basque
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
PAN CON DE CHISTORA
8.50
Chistora Bread — pain grillé, confit d'oignons, saucisse espagnole
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TAPAS - FRITS
BEIGNETS DE CALAMARS
7.80
Calamari Fritters — sauce tartare (9 pièces)
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
BEIGNETS DE CAMEMBERTvegetarian
7.50
Camembert Fritters — (6 pièces)
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHURROS DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO
7.00
Chorizo Potato Churros — sauce césar (8 pièces)
stima≈ 390 kcal28 g di carboidrati
ACCRAS DE MORUE
7.80
Cod Accras — sauce piperade (9 pièces)
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PICKLES CHEESEvegetarian
7.50
Pickled Cheese Fritters — (6 pièces)
stima≈ 350 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
CROQUETAS DE SERRANO
7.80
Serrano Croquettes — (5 pièces)
stima≈ 330 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
TEMPURAS DE MOULES
8.50
Mussel Tempura — aïoli
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
NOS PLANCHES
LA BERGERE (2 ou 4 personnes)
35.00
La Bergere Platter — Jambon de Serrano, chorizo, lomo séché, guindillas, fromage de brebis chistera, terrine de Nono, salade
stima≈ 1100 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA BTZ (2 ou 4 personnes)
35.00
La BTZ Platter — Tartine basque, tartine Espelette, tartine Izarou, calamars, accras de morue, beignets de camembert, salade
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 33
LA XXL (à partir de 6 personnes ou pas!)
65.00
XXL Platter — (La Bergère et la BTZ et un pichet de sangria 1 litre)
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 21
NOS ENTREES
ESCORGOTS A LA PERSILLADE ET AU PIMENT D'ESPELETTE
8.90
Snails with Garlic and Espelette — 6 pièces
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
ESCORGOTS A LA PERSILLADE ET AU PIMENT D'ESPELETTE
13.90
Snails with Garlic and Espelette (12pc) — 12 pièces
stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
CASSOLETTE D'ESCARGOTS A LA RIOZANA
10.90
Riojana Style Snails — Sauce mijotée ail, tomate, persil, poivrons, chorizo et jambon de Serrano hachés
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
OEUF PARFAIF 63°
8.50
Perfect Egg 63° — Sauce au choix: (poivre, chorizo, chaource, madrilène, foie gras ou tartufata), chips de jambon de Serrano
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTARE KUTZU
11.90
Kutzu Tartare — Mangue, avocat, crevettes, tomate, oignon rouge, citron, sauce soja sucrée, sésame
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TARTARE VEGETARIENvegetarian
11.90
Vegetarian Tartare — Tomate, mozzarella, avocat, concombre, pesto
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
NOS SALADES REPAS
LA GREZIERAvegetarian
16.90
La Greziera Salad — Salade, concombres, piquillos, oignons pickels, olives noires, basilique, feta, piment d'Espelette
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA MELONA
16.90
La Melona Salad — Salade, melon, mozzarella, huile d'olive au balsamique, piment d'Espelette, menthe fraîche, jambon de Serrano
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
LA ZESAR
17.90
La Zesar Salad — Salade, filet de poulet, croûtons, copeaux de parmesan, pommes de terre sautées, piquillos, sauce césar
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
PERIGOURDINE
19.50
Perigourdine Salad — Salade, pommes de terre sautées, gésiers de volaille persillés, magret de canard fumé, champignons frais, toast de foie gras maison
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LA TOMATE MOZZARELLA
18.80
Tomato Mozzarella Salad — Tomates (anciennes ou cœur de bœuf selon arrivage), mozzarella, pesto maison, jambon de Serrano, frites fraiches maison
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
NOS VIANDES
LE BEHIKI
21.90
Rumsteak Steak — Pavé de filet de rumsteak grillé à la plancha (à la demande possible en steak), crème cognac-armagnac-poivre vert, frites fraiches maison, salade
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
EZTIA LARANJA
19.50
Duck Breast with Orange — Aiguillettes de canard à l'orange et au miel, frites fraiches maison, salade
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
TI-BONE DE VEAU A LA PLANCHA
24.90
Veal T-Bone — Belle pièce (350 env), herbes de Provences, pommes de terre grenailles
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA BIARRITZ OLYMPIQUE
36.90
Biarritz Olympique Platter — Filet de rumsteak, filet de poulet frit, chistorra espagnole, chorizo grillé, aiguillette de canard, crème cognac-armagnac-poivre vert, frites fraiches maison, salade
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
LE BOEUF ROSSINI
26.90
Beef Rossini — Pavé de filet de rumsteak, nappé de sa crème de jus de veau liée et accompagné de son foie gras poêlé, frites fraiches maison, salade
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati
POISSONS
TXIPIROIAK A LA MADRILENE
19.90
Madrid Style Baby Squid — Chipirons, tomate, ail, poivron, paprika, riz basmati
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
LA GANBAK FLAMBEES AU DON PAPA ET GINGEMBRE
23.90
Flambéed Prawns — Ecrasé de pommes de terre aux olives noires
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PARRILLADApescatarian
27.50
Grilled Seafood Platter — Pavé de saumon grillé, merlu en papillote, gambas, tempura de moules, pomme au four, crème fouettée à la ciboulette, salade
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
NOS PATES
PENNES A LA MADRILENE
17.50
Madrid Style Penne — Tomate, ail, poivron, paprika, jambon Serrano, piment d'Espelette
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
PENNES GRATINEES AU CHAOURCE ET SON EMINCE DE VOLAILLE
18.50
Penne with Chaource and Poultry
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
PENNES TRUFADA
19.90
Truffle Penne with Duck — Pennes, crème Tartufata, aiguillettes de canard, lamelle de truffe
stima≈ 790 kcal65 g di carboidrati
TAGLIATELLES AU FOIE GRAS MAISON
23.90
Tagliatelle with Foie Gras — Jus de veau crémé, jambon de Serrano et foie gras maison au piment d'Espelette
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
NOS TARTARES
TARTARE KUTZU
18.90
Kutzu Tartare with Fries — Mangue, avocat, crevettes, tomate, oignon rouge, citron, sauce soja sucrée, sésame, frites fraîches maison
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
TARTARE VEGETARIENvegetarian
18.90
Vegetarian Tartare with Fries — Tomate, mozzarella, avocat, concombre, pesto, frites fraîches maison
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
TARTARE ESPELETTE
19.50
Espelette Beef Tartare — Filet de rumsteak coupé au couteau, préparé soigneusement par nos soins, marinade d'huile d'olive, tomates semi confites, oignons rouges, piment d'Espelette
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
NOS SPECIALITES
CROQUE IZEBA MELLISSA
18.50
Tranche de pain brioché, deux tranches de filet de porc mariné aux épices Espagnoles, confit d'oignons, tomate, chaource et crème de chaource, tranche de jambon de Serrano, œuf sur le plat, frites fraiches maison, salade
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
LE OILASKOA
18.80
Chicken Supreme with Truffle Cream and Penne — Suprême de poulet fermier (Label Rouge), crème Tartufata, pennes
stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
AXOA
19.50
Axoa (Basque Veal Stew) — Mijoté de veau haché et poêlé avec piments basques, oignons, poivrons, piperade, guindillas, pommes de terre vapeur
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ASSIETTE HERNANI
19.80
Hernani Platter — Lomo, gambas, jambon Serrano, beignets de calamars, frites fraiches maison, salade, sauce tartare
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
LE BURGER MELLANO
19.90
Mellano Burger — Pain burger, filet de poulet frit, purée de tomates semi-confites, oignons pickles, salade, tomate fromage de brebis Izarou, tranche de jambon de Serrano, sauce burger, frites fraiches maison
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
LA PANDEROA
18.80
Grilled Poultry with Chorizo Cream — Emincé de volaille à la plancha, crème de chorizo, frites fraiches maison, salade
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
ESTUFA ESPAGNOLE
18.50
Spanish Estufa — Saucisse espagnole, lomo, oeuf, fromage de brebis, piquillo, frite fraîches maison
stima≈ 890 kcal50 g di carboidrati
NOS DESSERTS
GATEAU BASQUE
7.50
Basque Cake — crème anglaise
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
COULANT AU CHOCOLAT/PISTACHE
8.70
Chocolate or Pistachio Lava Cake
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
MOUSSE AU TOBLERONE
8.90
Toblerone Mousse
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratipesante 29
CARPACCIO D'ANANAS
7.50
Pineapple Carpaccio — sorbet abricot, coulis de fruits rouges
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 35
VACHERIN
7.80
glace vanille ou fraise, meringue italienne
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
ILE FLOTTANTE MERINGUEE
7.80
Floating Island — crème anglaise
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41
MOUSSE PASSION, FRAISE TAGADA
8.00
Passion Fruit and Strawberry Mousse
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 34
NOUGAT GLACE
8.80
Ice Cream Nougat — coulis de fruits rouges
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
CAFE GOURMAND LAVAZZA
9.20
Lavazza Gourmet Coffee
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
DECA GOURMAND
9.50
Decaf Gourmet Coffee
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
INFUSION OU THE GOURMAND
9.90
Gourmet Tea or Infusion
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30
NOS FROMAGES
FROMAGE DE BREBIS
7.50
Sheep Cheese with Black Cherry Jam — Confiture de cerises noires
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
ASSIETTE DE FROMAGES
10.00
Cheese Plate
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
PROFITEROLES MAISON AU CHOIX
LA CLASSIQUE
9.90
Classic Profiterole — Chocolat maison et glace vanille de Madagascar, chantilly maison, pralin
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
LA CARAMELIA
9.90
Caramelia Profiterole — Caramel beurre salé maison et glace spéculoos, chantilly maison, pralin
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratipesante 25
LA GUTIZIAK
9.90
Gutiziak Profiterole — Chocolat maison et glace banane aux morceaux de banane, chantilly maison, pralin
stima≈ 660 kcal60 g di carboidratipesante 26
LA TOUT CHOCO
9.90
Double Chocolate Profiterole — Chocolat maison et glace chocolat noir à 70% de cacao d’Equateur, chantilly maison, pralin
stima≈ 670 kcal52 g di carboidratipesante 29
LA MENTA
9.90
Mint Profiterole — Chocolat maison et glace menthe aux éclats de chocolat noir, chantilly maison, pralin
stima≈ 640 kcal54 g di carboidratipesante 26
LA PISTAXOA
9.90
Pistachio Profiterole — Caramel beurre salé maison et glace pistache, chantilly maison, pralin
stima≈ 690 kcal55 g di carboidratipesante 24
LA BOUNTY
9.90
Bounty Profiterole — Nutella et glace noix de coco, chantilly maison, coco râpée
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratipesante 25
NOS COUPES GLACEES
1 BOULE
3.50
Ice Cream (1 Scoop)
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 BOULES
5.50
Ice Cream (2 Scoops)
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 35
3 BOULES
8.50
Ice Cream (3 Scoops)
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
DAME BLANCHE ROYALE
8.90
2 boules: Vanille, meringues, chocolat chaud, chantilly
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 19
COUPE ESPANOLITA
8.70
Espanolita Sundae — 2 boules: vanille, framboise, coulis de passion, pralin, chantilly
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
DAME NOIRE
8.90
2 boules: cerise, chocolat noir, pralin, chocolat chaud, chantilly
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
LA GOURMANDE
8.90
La Gourmande Sundae — 2 boules: noisette, nougat, pralin, caramel beurre salé, chantilly
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
COUPE LIEGOIS
7.50
Coupe Liegeois — 2 boules au choix, chocolat chaud, chantilly
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
LA TUTTI FRUTTI
9.70
Tutti Frutti Sundae — 3 boules: cerise, abricot, citron, coulis de fruits rouges, chantilly
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratipesante 36
NOS COUPES ALCOOLISEES
MANZANA GLACEE
7.50
Apple Ice Cream with Manzana — glace Pomme, Manzana
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
COUPE COLONEL
9.90
Lime Ice Cream with Vodka — glace Citron vert, Vodka
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 35
ROYAL POIRE GLACEE
11.80
Pear Ice Cream with Pear Liqueur — glace Poire, alcool de poire
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 41
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Roger Salengro 29, 51100 Reims
- Orari
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00gio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–23:00sab19:00–23:00domchiuso
- Contatti
- +33326875052
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespelette-reims.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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