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Le Petit Carbet

33 Av. Georges Clemenceau, 51100 Reims

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere all'aperitivo
Accras di baccalà
15.00
Accras de morue, sauce créole* — con salsa creola*
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Foie gras scottato
18.00
Foie gras poêlé, framboises et café, brioche perdue — con lamponi e caffè, brioche perdue
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo arrosto
18.00
Poulpe rôti, aubergine fumée, vierge de citron et basilic — melanzana affumicata, salsa vergine al limone e basilico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ceviche di branzino in stile Nikkei
17.00
Ceviche de dorade-sébaste façon Nikkei, leche de tigre au yuzu — leche de tigre allo yuzu
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Uovo bio perfetto a 64°
16.00
Œuf bio parfait, cuit à 64°, variation de tomate, jambon des Ardennes* — varie consistenze di pomodoro, prosciutto delle Ardenne*
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Lotte arrosto
34.00
Lotte rôtie, fine purée de céleri, pomme granny, beurre de truffe noire — purea di sedano, mela granny smith, burro al tartufo nero
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
31.00
Filet de bœuf, poivre Voatsiperifery , grenailles au thym* — pepe Voatsiperifery, patate novelle al timo*
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmone a bassa temperatura
27.00
Saumon basse température, petits légumes, bouillon thaï* — verdure baby, brodo thai*
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Guancia di manzo confit
27.00
Noix de joue de bœuf confite chou-fleur comme un risotto, shiitaké — cavolfiore come un risotto, shiitake
stima≈ 610 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi
Selezione di formaggi di capravegetarian
12.00
Sélection de fromages de chèvre aromatisés d'Argonne — formaggi aromatici d'Argonne
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Pavlova
13.00
Pavlova, framboise, sorbet mangue, crème fouettée coco- citron vert — lampone, sorbetto al mango, crema montata cocco e lime
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Pera pochée alla fava tonka
12.00
Poire pochée fève tonka, crémeux caramel beurre salé, tuile au sarrasin* — crema al caramello salato, cialda al grano saraceno*
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Fico nero arrosto
12.00
Figue noire rôtie au miel et épices, crumble noisette, glace yaourt — miele e spezie, crumble di nocciole, gelato allo yogurt
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 38
Coulant al cioccolato Valrhona
14.00
Coulant chocolat Valrhona, Guanaja 70%, glace vanille pecan — Guanaja 70%, gelato vaniglia pecan
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 29
Gelati e sorbetti ANTOLIN
12.00
Glaces et sorbets ANTOLIN "fabrication artisanale", chantilly vanille de Madagascar, topping* — produzione artigianale, chantilly vaniglia del Madagascar, topping*
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
MENU
Menu découverte
26.00
Menu découverte au choix Entrée plat ou plat dessert — scelta Antipasto e piatto o piatto e dessert — solo pranzo mer-ven
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Menu découverte
29.00
Menu découverte au choix Entrée, plat, dessert — scelta Antipasto, piatto, dessert — solo pranzo mer-ven
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
MENU GOURMET
MENU GOURMET Entrée / plat /dessert — Antipasto / piatto / dessert — disponibile pranzo e cena mer-ven
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
MENU EPICURIEN
MENU EPICURIEN Entrée / plat /dessert — Antipasto / piatto / dessert — disponibile sabato a pranzo
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33

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75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Gli antipasti contengono pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
33 Av. Georges Clemenceau, 51100 Reims
Orari
non ancora noto
Contatti
+33326354958
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitcarbet.fr/

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