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La Cucina di Fossati

rue de Cernay 56, 51100 REIMS

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERITIVO
Piccolo tagliere di Fossativegetarian
20.00
Petite planche di Fossati
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bowl di antipasti pugliesi a scelta
6.00
Le bol d'antipasti des Pouilles au choix — involtini speck e ricotta o peperoni ripieni di formaggio o verdure grigliate
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Involtini salmone affumicato, ricotta e pesto rossopescatarian
8.00
Involtini saumon fumé, ricotta et pesto rosso
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomino di capravegetarian
8.00
Tomino de chèvre
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PRIMI E SECONDI PIATTI
Bolognese bambino
10.00
bolognaise enfant /1/2 portion possible — possibile mezza porzione
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Penne speck e morche
24.00
Pennes speck et morilles
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Pappardelle crema di peperoni, verdure grigliate e stracciatellavegetarian
19.00
Pappardelles crème de poivrons, légumes grillés et stracciatella
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
Ravioli pesto e pinoli, salsa parmigianovegetarian
20.00
Raviolis pesto et pignons, sauce parmesan
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Risotto salmone fresco e scamorza affumicatapescatarian
22.00
Risotto saumon frais et scamorza fumée
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Cannelloni spianata e funghi
20.00
Cannellonis spianata et champignons
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
20.00
Carpaccio de bœuf — contorno a scelta: insalata verde, pasta fresca fatta in casa o schiacciata di patate
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpo grigliato, salsa arrabbiatapescatarian
29.00
Poulpe grillé, sauce arrabbiata — contorno a scelta: insalata verde, pasta fresca fatta in casa o schiacciata di patate
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Bocconcini di vitello, salsa marsala
24.00
Bocconcini de veau, sauce marsala — contorno a scelta: insalata verde, pasta fresca fatta in casa o schiacciata di patate
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DOLCE
Tiramisù classico
9.00
Tiramisu classico
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Tortino pistacchio cuore lampone, chantilly al cioccolatovegetarian
10.00
Moelleux pistache coeur framboise, chantilly chocolat
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Panna cotta ananas stile crème brûléevegetarian
9.00
Panna cotta ananas façon crème brulée
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

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81veggie
scorestima

Pasta e antipasti italiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i ravioli pesto e pinoli o le pappardelle con crema di peperoni. Ci sono anche opzioni vegetariane come la Petite planche di Fossati e il tomino di capra. Il menu include anche carne e pesce.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Puoi scegliere il contorno per i piatti principali.

7 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Cernay 56, 51100 REIMS
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
domchiuso
ouverte du mardi au samedi sur réservation
Contatti
+33310452600
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cucina-di-fossati.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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