Landgasthof Zum Hirsch - Remchingen, Hauptstraße
Hauptstraße 23, 75196 Remchingen
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu
Menu
78.00
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...) — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, maiale iberico nero, formaggio a latte crudo
stima≈ 2100 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu
97.00
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...) — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, maiale iberico nero, formaggio a latte crudo
stima≈ 2400 kcal140 g di carboidratipesante 29
Menu
115.00
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...) — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, maiale iberico nero, formaggio a latte crudo
stima≈ 2700 kcal160 g di carboidratipesante 29
Menu Mediterraneo
78.00
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...) — Tortina all'estragone, polpo grigliato, lotte dell'Atlantico, lombo di vitello dry aged, formaggio a latte crudo
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 29
Menu Mediterraneo
97.00
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...) — Tortina all'estragone, polpo grigliato, lotte dell'Atlantico, lombo di vitello dry aged, formaggio a latte crudo
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 29
Menu Mediterraneo
115.00
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...) — Tortina all'estragone, polpo grigliato, lotte dell'Atlantico, lombo di vitello dry aged, formaggio a latte crudo
stima≈ 2500 kcal170 g di carboidratipesante 35
Antipasti e Secondi
Insalate estive
16.50
Sommerliche Blattsalate in Frenchdressing — French dressing, radice di loto fermentata, cuori di palma, verdure sottaceto, melograno, schiuma di yogurt e aneto
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tortina all'estragone
19.00
Estragon Törtchen mit geschmortem Paprika — Peperone stufato, gazpacho freddo, sorbetto di pomodori bio
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Polpo grigliato del Mediterraneo
23.00
Gegrillter Mittelmeer Pulpo, Calamaretti, salzige Amalfi Zitrone — Calamaretti, limone di Amalfi, peperoncino messicano, pomodoro al forno, carciofo, melone
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Tartare e Sashimi di tonno pinna gialla
24.00
Tatar & Sashimi vom Gelbflossen Thunfisch, Miso Mayonnaise — Maionese al miso, salsa di soia maturata, yogurt salato
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di pomodori e porro giovane
10.50
Schaumsüppchen von Strauch-Tomaten und jungem Lauch
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Qualcosa di Speciale
Sorbetto al limone di Amalfi
14.50
Amalfi Zitronensorbet - in der Amalfi Zitrone serviert - — Servito nel limone di Amalfi su ghiaccio tritato e menta da giardino
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Dal Mare e dal Lago
Branzino croccante
35.00
Knusprig gebratener Wolfsbarsch — Burro all'arancia e zafferano, risotto al limone
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Lotte dell'Atlantico al forno
36.00
Im Ofen gebratene bretonische Atlantik Lotte — Insalata di pomodori bio, vinaigrette di olio di noci e aceto di Sherry PX, insalata
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carne
Zürcher Geschnetzeltes di filetto di vitello
28.00
Zürcher Geschnetzeltes vom Kalbsfilet, Steinchampignons, Pfifferlinge, Gewürzgurke, Berner Rösti, geschmelzte Speck-Zwiebel — Funghi champignon, finferli, cetriolo, Rösti bernese, cipolla e bacon fusi
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Pollo Wanzenauer al forno
36.00
Wanzenauer Stubenküken aus dem Ofen — Finferli in panna, cavolfiore selvatico grigliato, linguine fatte in casa
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Lombo di vitello dry aged e ragù stufato
37.00
Gebratener dry Aged Kalbsrücken & geschmortes Ragout, mediterrane Kräuterjus — Jus alle erbe mediterranee, ratatouille, melanzane, couscous speziato, datteri, menta, schiuma di ayran
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
Eat & Talk
Eat & Talk
45.00
Eat & Talk (Mittagsmenü Dienstag bis Freitag / Feiertage ausgenommen) — Menu pranzo (mar-ven). Antipasti (insalate, anguria, vellutata), Piatti principali (sardine del Mediterraneo)
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu
Menu
97.00
stima≈ 2400 kcal140 g di carboidratipesante 29
Menu
115.00
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 35
TWENÜ
TWENÜ - Alta Cucina
95.00
TWENÜ - Spitzenküche ausprobieren — Aperitivo, saluto dalla cucina, menu di 3 portate, due calici di vino (0,1l), acqua minerale, caffè
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 35
Menu Mediterraneo
Menu Mediterraneo
78.00
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen mit geschmortem Paprika in gekühltem Gazpacho-Sud, Bio-Tomaten-Sorbet / Gegrillter Mittelmeer Pulpo, Calamaretti, salzige Amalfi Zitrone, mexikanischer Chilli, Ofentomate, Melone / Bretonische Atlantik Lotte, Tomatensalat, PX-Sherryessig-Nussöl-Vinaigrette, Zupfsalat / Gebratener dry aged Kalbsrücken & geschmortes Ragout, mediterranem Kräuterjus, Ratatouille Gemüse, Auberginen, orientalischer Couscous, Datteln, Minze, Ayranschaum / Rohmilchkäse vom Maitre Affineur Waltmann aus Erlangen oder Sommer Cocktail, Waldbeeren, griechischer Joghurt, Melonensüppchen, Johannisbeeren Sorbet) — Torta all'erba cipollina, peperoni stufati, gazpacho, sorbetto al pomodoro / Polpo grigliato, calamaretti, limone di Amalfi, peperoncino, pomodoro, melone / Lotte dell'Atlantico, insalata di pomodori,
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 35
Menu
Menu 3 Portate
78.00
3 Gang — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, formaggio a latte crudo
stima≈ 1400 kcal60 g di carboidratipesante 44
Menu 4 Portate
97.00
4 Gang — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, lombo e pancetta
stima≈ 1700 kcal70 g di carboidratipesante 40
Menu 5 Portate
115.00
5 Gang — Mousseline di pomodori bianchi, branzino croccante, cassoulet di quaglia, lombo e pancetta
stima≈ 1900 kcal85 g di carboidratipesante 40
Questo menù è ancora corretto?
7veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere la tortina all'estragone o le insalate estive come antipasto.
0 piatti vegetariani e 0 vegani su 44
54dia
scorestima
scorestima
Focus su pesce e antipasti
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Scegliete gli antipasti o i piatti di pesce. Le opzioni di carne sono spesso accompagnate da contorni ricchi di carboidrati come linguine o couscous.
10 adatti ai diabetici · 44 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hauptstraße 23, 75196 Remchingen
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +490723279636 kontakt@hirsch-remchingen.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-remchingen.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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