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Côte et Braise

Rue de la filature 149, 88200 Remiremont

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA DIVIDERE
Planche des copains
12.00
La planche des copains — Assortimento di salumi della casa DAVAL
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche des copains
20.00
La planche des copains — Assortimento di salumi della casa DAVAL
stima≈ 800 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
DA ABBINARE A UN BICCHIERE
Midollo arrosto
7.80
Os à moëlle rôti — 1 pezzo
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo arrosto
14.00
Os à moëlle rôti — 2 pezzi
stima≈ 500 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova Mayonnaise
5.90
Oeufs Mayonnaise
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesquis di Pulled Pork
7.00
Cromesquis de Pulled Pork
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro Burratavegetarian
9.70
Tomate Burrata
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cecina di Manzo
11.00
Cecina de Boeuf — Galizia - Spagna
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
Insalata Côte & Braise
9.50
Salade Côte & Braise — Insalata, ceviche di manzo marinato Tigre que Llora, cetriolo, pomodorini
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata Côte & Braise
18.50
Salade Côte & Braise — Insalata, ceviche di manzo marinato Tigre que Llora, cetriolo, pomodorini
stima≈ 440 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Insalata di Pollo Caprese
9.00
Salade de Poulet façon Caprese — Insalata, pollo, avocado, mozzarelline, pomodorini, vinaigrette balsamica
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Pollo Caprese
17.00
Salade de Poulet façon Caprese — Insalata, pollo, avocado, mozzarelline, pomodorini, vinaigrette balsamica
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalata Veggievegetarian
8.00
Salade Végé — Insalata, carciofi e melanzane grigliate, tartare di pomodoro, bulgur, feta
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Veggievegetarian
16.00
Salade Végé — Insalata, carciofi e melanzane grigliate, tartare di pomodoro, bulgur, feta
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 79
Insalata di Scampi
9.50
Salade de Scampi — Insalata, scampi, pomodorini, ravanelli, avocado, sesamo, vinaigrette soia, coriandolo, zenzero
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Scampi
18.50
Salade de Scampi — Insalata, scampi, pomodorini, ravanelli, avocado, sesamo, vinaigrette soia, coriandolo, zenzero
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I PIATTI
Tagliata di pollo
19.90
Tagliata de poulet — Origine: Francia, filetto di pollo a strisce, rucola, parmigiano, olio al basilico
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costine di Maiale
16.90
Travers de Cochon — Origine: Francia, marinate salsa BBQ
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Tataki di petto d'anatra
23.00
Tataki de magret de Canard — Origine: Francia, salsa Teriyaki
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Steak au poivre
19.90
Un classico con la sua generosa salsa
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Cordon Rouge
20.50
Cordon bleu di manzo, prosciutto crudo, parmigiano e pesto rosso
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La Saucisse
18.50
Salsiccia di Tolosa, purè, jus di carne
stima≈ 980 kcal35 g di carboidrati
La grosse Saucisse
36.50
Salsiccia grande, 1kg per 2 persone
stima≈ 1960 kcal70 g di carboidratipesante 36
SELEZIONE TARTARE
Le Classique
20.00
Scalogno, capperi, cetriolini, uovo, ketchup, senape
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Thaï
20.90
Zenzero, menta, coriandolo, arachidi, soia, olio di sesamo, salsa agrodolce
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
L'Italien
20.90
Pomodori secchi, basilico, parmigiano, olio d'oliva, balsamico
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
IL MARE
Poelée de Scampis
19.90
Poelée de Scampis sauce diable — Scampi in padella con salsa diabolique
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavé de Saumonpescatarian
20.50
Trancio di salmone con salsa pesto rosso
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
IL MANZO
Le Meilleur Côté
29.50
Chuck Flap Black Angus USA, circa 250g
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Flat iron steak
26.90
Angus Irlanda, circa 250g, taglio marezzato e tenero
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cote de boeuf maturée
97.00
Costata di manzo frollata, circa 1,2kg
stima≈ 3200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Tomahawk
87.00
Tomahawk, circa 1,2kg
stima≈ 3000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Picanha
29.90
Picanha Argentina, circa 300g
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Poire de boeuf
20.00
Angus Irlanda, circa 300g, taglio pregiato del macellaio
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
27.00
Controfiletto Francia, circa 300g, carne marezzata di qualità
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coeur de Rumsteck
20.90
Simmental Austria, circa 220g, carne magra e tenera
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet de boeuf
20.50
Angus Irlanda, circa 250g, taglio a fibre lunghe
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de boeuf
28.00
Filetto di manzo Francia, circa 200g, al burro
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BURGER SIGNATURE
GUNS N MOZZA
18.50
Manzo, maionese al pesto, pomodori secchi, mozzarella, rucola
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
PIG FLOYD
18.50
Pulled pork, salsa BBQ, coleslaw
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
CHICKEN MAIDEN
18.50
Pollo croccante, maionese cajun, pomodori, cipolle, cetriolini, cheddar, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
DESSERT
Piattino 3 formaggivegetarian
9.00
Assiette 3 fromages
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cheesecakevegetarian
7.50
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Crema catalanavegetarian
6.50
Crème catalane
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Pesche stufatevegetarian
7.00
Pêches braisées
stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 35
Browniesvegetarian
7.50
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Île flottantevegetarian
7.00
Ile qui flotte
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Irishvegetarian
8.50
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Caffè o Tè gourmand
9.50
Café ou Thé gourmand
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Menu Bambini
Menu bambino
12.00
Formule enfant — Nuggets di pollo impanati o hamburger + 1 pallina di gelato + 1 Ice Tea o sciroppo
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

44veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la Tomate Burrata e la Salade Végé. Per dessert ci sono i brownies e la cheesecake. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 50

87dia
scorestima

Carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I tagli di manzo non contengono carboidrati.

35 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la filature 149, 88200 Remiremont
Orari
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
Contatti
+32329615312
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteetbraise.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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