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Le Ciel de Rennes

Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre formule pranzo al Ciel de Rennes
Antipasto, Primo e Dolce
33.00
Entrée Plat Dessert — Scelta tra i due piatti, antipasti e dessert del giorno
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Antipasto e Primo oppure Primo e Dolce
28.00
Entrée Plat ou Plat Dessert — Scelta tra i due piatti, antipasti e dessert del giorno
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Le nostre formule gruppo
Antipasto, Primo, Dolce e bevanda
40.00
Entrée Plat Dessert, boisson — ½ acqua, 1 calice di vino, 1 bevanda calda
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 25
Antipasto e Primo oppure Primo e Dolce, bevanda
35.00
Entrée Plat ou Plat Dessert, boisson — ½ acqua, 1 calice di vino, 1 bevanda calda
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
Antipasti
Vellutata di sedano
Velouté de céleri, châtaigne, raisin, tranche de foie gras cru — con castagna, uva e fetta di foie gras crudo
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone a bassa temperatura
Saumon basse température, butternut confit au curry, blue meat, pickles oignon rouge, réduction agrumes — con butternut confit al curry, blue meat, cipolla rossa in salamoia e riduzione di agrumi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Merluzzo
Merlu, purée de brocoli, chou fleur rôti, jus de bœuf, émulsion persil — con purè di broccoli, cavolfiore arrosto, jus di manzo ed emulsione di prezzemolo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Pancetta di maiale
Poitrine de cochon, potimarron, panais rôti, carotte cru, jus vert à la livèche — con potimarron, pastinaca arrosto, carota cruda e jus verde al livocco
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi e Dessert
Tagliere di formaggi Bleu-Blanc-Coeurvegetarian
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Banana caramellatavegetarian
Banane caramélisée, gâteau coco, bavaroise anisée — con torta al cocco e bavarese all'anisata
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Compota di mela e cotognavegetarian
Compotée pomme - coing, crème de marron, noisettes caramélisées — con crema di castagne e nocciole caramellate
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 38
Antipasti
Vellutata di butternutvegetarian
Velouté de butternut, œuf parfait, raisin, crumble cacao — con uovo perfetto, uva e crumble al cacao
stima≈ 300 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno
Tartare de thon, coulis pequillos, salade de légumes crus, riz grillé — con coulis di peperoni pequillos, insalata di verdure crude e riso tostato
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti Principali
Baccalà Breton
Cabillaud Breton, pomme de terre fondante, poireau grillé, pousse d'épinard, sauce beurre blanc — con patata fondente, porro grigliato, germogli di spinaci e salsa beurre blanc
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Agnello
Agneau, crème de champignon, jus d'épinard, carotte rôtie — con crema di funghi, jus di spinaci e carota arrosto
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi e Dessert
Tartelletta pera al curcumavegetarian
Tartelette poire au curcuma, ganache chocolat noir, amandes grillées — con ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Riso al latte sedano-vanigliavegetarian
Riz au lait céleri - vanille, noisettes caramélisées, pomme au caramel, granola — con nocciole caramellate, mela al caramello e granola
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Suggerimenti formule
Menu Solo
Menu Seul — Amuse bouche, Antipasto, Piatto Principale, Dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
Menu e Bevanda
Menu et Boisson — Amuse bouche, Antipasto / Piatto / Dessert, 2 calici di vino, 1 caffè o tè
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 25
Tariffe à la carte
Cocktail Creativo
Cocktail Création — stuzzichini aperitivi salati e dolci raffinati
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cocktail des Producteurs
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata in Bentovegetarian
Salade en Bento
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bar di salumi e formaggi
Bar à charcuterie et bar à fromages
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bar di ostriche o salmonepescatarian
6.00
Bar à huitre ou saumon
stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bar dei dolcivegetarian
Bar à desserts
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Cucina francese con dolci vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre vellutata di zucca con uovo e un'insalata bento. Le opzioni vegetariane sono principalmente dessert come il riso al latte sedano e vaniglia.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con verdure a basso indice glicemico. Il menu contiene molte scelte adatte a chi controlla i carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00
sab—
dom—
Du lundi au vendredi, le soir : uniquement sur privatisation pour groupes ou évènements
Contatti
+33299314531
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecielderennes.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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