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Graille, taverne de quartier

Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tonno bianco di linea semi-cotto
6.00
MI CUIT DE THON BLANC DE LIGNE — Salsa catalana, aïoli e condimento di scalogno e olive Kalamata
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Peperone Padrón grigliato al Kamadovegetarian
6.00
PADRÓN GRILLÉ AU KAMADO — Labneh, olio d'oliva affumicato e polvere di anguria
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI
Salsiccia di maiale fatta in casa alle erbe fini
14.00
SAUCISSE MAISON DE COCHON AUX FINES HERBES — Purè di patate, jus di maiale. Insalata supplementare (+1,50€)
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Noodles Udon
14.00
NOUILLES UDON — Carote glassate, cavolo cinese allo zenzero, cetriolo muchim, salsa miso alle arachidi e arachidi tritate
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Costine di maiale (250g)
14.00
COTE DE COCHON (250GR) — Chimichurri o salsa barbecue, patatine fritte fatte in casa, mayo gochujang (+5,50€)
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
FORMAGGI E DOLCI
Maxi cookie al cioccolato e fior di sale
5.00
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Tomme dei Pireneivegetarian
5.00
TOMME DES PYRÉNÉES (BREBIS & CHEVRE) — Pecora e capra
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brownie alle noci
5.00
BROWNIE AUX NOIX — Caramello al burro salato montato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Rabarbaro alla cardamomovegetarian
5.00
RHUBARBE À LA CARDAMOME — Crema montata al mascarpone, biscotto al vapore
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
MENU FISSI
Solo piatto
14.00
PLAT SEUL
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Duo
18.50
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
Trio
22.50
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Quattro
27.50
QUATTRO (AVEC FROMAGE) — Con formaggio
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidratipesante 43
PICCOLE GRAILLES
Crudo di tonno bianco di linea
9.00
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, AGUACHILE DE PASTEQUE, PASTÈQUE FUMÉE, PICKLES DE PEAU DE PASTÈQUE, HUILE DE GÉRANIUM ROSAT — Aguachile di anguria, anguria affumicata, sottaceti di buccia d'anguria, olio di geranio rosa
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Babka al pesto di basilico e nocivegetarian
9.00
BABKA AU PESTO BASILIC ET NOIX, BURATTA, TARTARE DE NECTARINE, SAUCE XO DE TOMATES- — Burrata, tartare di nettarina, salsa XO di pomodori
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Alette di pollo fritte
8.80
WINGS DE POULET COU NU FRITS, SALSA VERDE DE TOMATILLO — Salsa verde di tomatillo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Halloumi grigliativegetarian
9.00
HALLOUMIS GRILLÉS, MARMELADE MELON-HARISSA, PISTACHES — Marmellata di melone e harissa, pistacchi
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paté al curry Goss fatto in casa
7.00
PATÉ AU KARI GOSS MAISON, PICKLES — Sottaceti
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
GRANDI GRAILLES
Manzo sfilacciato
22.50
EFFILOCHÉ DE BOEUF, RAVIOLE OUVERTE, HARICOTS VERTS, TOMATES CERISES AU VINAIGRE, JUS RÉDUIT TOMATÉ, PARMESAN — Raviolo aperto, fagiolini, pomodorini all'aceto, jus di pomodoro ridotto, parmigiano
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lonza di maiale
23.50
LONGE DE COCHON, COCO DE PAIMPOL, BOUILLON DE TOMATES FUMÉES, PADRON AU BBQ, PICADA — Fagioli Coco de Paimpol, brodo di pomodori affumicati, Padrón al BBQ, picada
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Melanzane pressate Chikatanavegan
19.00
AUBERGINES PRESSÉES CHICATANA, CRÈME DE MAÏS BRÛLÉS, CONDIMENT TOMATES-RHUBARBE, RÉDUCTION DE POIVRONS, SARRASIN, BASILIC MARSEILLAIS — Crema di mais bruciato, condimento pomodoro-rabarbaro, riduzione di peperoni, grano saraceno, basilico marsigliese
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Côte de Boeuf Armoricain 1.3kg
84.00
CÔTE DE BOEUF ARMORICAIN 1.3KG CHIMICHURRI, JUS DE VIANDE, FRITES MAISON, TOUM Estragon — Chimichurri, jus di carne, patatine fritte fatte in casa, toum all'estragone
stima≈ 3200 kcal110 g di carboidratipesante 36
SAUCISS'O'METRE
Salsiccia di maiale al curry Goss
125.00
SAUCISSE DE COCHON AU KARI GOSS, PURÉE DE POMME DE TERRE, JUS DE VIANDE, PICKLES DE MOUTARDE METRE — Purè di patate, jus di carne, sottaceti di senape Metre
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DOLCI E FORMAGGI
Tomme des Pyrénéesvegetarian
11.50
TOMME DES PYRÉNÉES (LAIT CHÈVRE ET BREBIS) — Formaggio di capra e pecora
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Palet Bretonvegetarian
8.20
PALET BRETON, CREAMCHEESE AU POIVRE DE TIMUT, MIRABELLES, GEL D'AGASTACHE — Cream cheese al pepe di Timut, mirabelle, gel di agastache
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Namelaka cioccolato bianco e vanigliavegetarian
8.50
NAMELAKA CHOCOLAT BLANC-VANILLE, FRAISES, STREUSSEL SARRASIN ET AMANDE, HUILE DE TAGÉTE — Fragole, streusel di grano saraceno e mandorle, olio di tagete
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Maxi cookie al cioccolato e fior di sale
5.50
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL (200GR) — 200gr
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratipesante 21

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Creativa cucina di quartiere

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i padrón grigliati con labneh o halloumi con marmellata di melone e harissa. Le melanzane pressate con crema di mais sono un piatto principale vegano.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 27

64dia
scorestima

Cucina francese e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine. Il menu include diverse opzioni a basso indice glicemico.

14 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes
Orari
non ancora noto
Contatti
+32299311518 graille.rennes@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graille-rennes.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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