Sipario
Mail François Mitterrand 99, 35000 Rennes
Aperto ora · fino alle 02:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Entrées de la semaine
Bruschetta parmigiano, burrata, nettarina e basilicovegetarian
Bruschetta with parmesan, burrata, nectarine and basil
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Zeppoline salate napoletane, mortadella e crema di Taleggio
Neapolitan savory zeppoline with mortadella and taleggio cream
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Plats principaux de la semaine
Pasta al forno con verdure di stagionevegetarian
Baked pasta with seasonal vegetables
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Polpette al sugo di pomodoro con purè di patate
Meatballs in tomato sauce with mashed potatoes
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Desserts de la semaine
Cheesecake ai fichivegetarian
Fig cheesecake
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 40
Biscotto alla ricotta, pera e balsamicovegetarian
Ricotta biscuit with pear and balsamic
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Plats principaux
Piatto del giorno
14.90
Dish of the day
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Culatello di Zibello stagionato
12.00
Culatello di Zibello
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fines tranches de veau, mayonnaise de thon et anchois
14.00
Veal slices with tuna mayonnaise and anchovies
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burrata (100g), pomodori di stagione, melone, pinoli e pesto basilicovegetarian
11.00
Burrata with seasonal tomatoes, melon, pine nuts and basil pesto
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiequilibrato 70
Maccheroni Rigati, crema di zucchine, calamari e vongole
22.00
Maccheroni Rigati with zucchini cream, squid and clams
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci, salvia e parmigianovegetarian
19.00
Ricotta and spinach cannelloni with sage and parmesan
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Tagliata di tonno scottato, salsa rustica pomodoro e patate
25.00
Seared tuna tagliata with rustic tomato sauce and potatoes
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto di manzo con purè di patate al tartufo
34.00
Beef sirloin with truffle mashed potatoes
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Desserts
Tiramisu limoncellovegetarian
9.00
Limoncello Tiramisu
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Entrées
Carpaccio di polpo alla mediterranea
15.00
Octopus carpaccio Mediterranean style
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo, nettarina, pomodorino marinato e pecorino
Beef carpaccio with nectarine, marinated cherry tomato and pecorino
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di barbabietola, ricotta, maionese di barbabietolavegetarian
Beetroot tartare with ricotta and beetroot mayonnaise
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Les pâtes / risotto
Mezzi paccheri, gamberi e stracciatella
21.00
Mezzi paccheri with shrimp and stracciatella
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Caramelle di manzo con salsa fredda al parmigiano
Beef caramelle with cold parmesan sauce
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci e parmigianovegetarian
Ricotta and spinach cannelloni with parmesan
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Risotto estivo, crema di melanzana affumicata, crema di pomodorino arrostito, e crema di balsamicovegetarian
Summer risotto with smoked eggplant, roasted cherry tomato and balsamic cream
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 68
Les plats
Piatto del journo
Dish of the day
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Polpo alla griglia, purè di patata, spianata, e crema di peperoni arrostiti
26.00
Grilled octopus with mashed potatoes and roasted pepper cream
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto di manzo, con purè di patate al tartufo
Beef sirloin with truffle mashed potatoes
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Vitello alla Milanese, riduzione di manzo, parmigiano e insalata mista
Veal Milanese with beef reduction and mixed salad
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Les Dolce
Tiramisù al pistacchiovegetarian
Pistachio Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Panna cotta con frutti rossi e gel di basilicovegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits and basil gel
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Millefoglie, crema al limone, gel di limoncello e meringavegetarian
Millefoglie with lemon cream and meringue
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Babà all'amaretto con panna montata alla vanigliavegetarian
Amaretto Baba with vanilla whipped cream
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratipesante 25
Selezione di formaggi italianivegetarian
Selection of Italian cheeses
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gelato artigianalevegetarian
3.50
Artisan gelato
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Petit Déjeuner
4 plats au choix, 1 jus de fruits et 1 boisson chaude, croissant et confitures
29.90
Breakfast set: 4 dishes, juice, hot drink, croissant and jam
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Le salé
Bruschetta con stracciatella, rucola e gamberi
Bruschetta with stracciatella, arugula and shrimp
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato e crostini di pane
Vitello Tonnato with bread crostini
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caprese, citronette all’italiana e pane tostato all’agliovegetarian
Caprese salad with Italian vinaigrette and garlic toast
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Tramezzino al salmone, crema al pecorino
Salmon sandwich with pecorino cream
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Toast carbonara
Carbonara toast
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Le sucré
Tiramisù al limoncellovegetarian
Limoncello Tiramisu
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Biscotto sbriciolato alla nocciola, ricotta, pera e glassa all'aceto balsamicovegetarian
Hazelnut crumbled biscuit with ricotta, pear and balsamic glaze
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Panna cotta con coulis ai frutti rossivegetarian
Panna cotta with red fruit coulis
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Selezione di pasticcini italianivegetarian
Selection of Italian pastries
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 32
Assiettes à partager
Selezione di salumi e formaggi italiani
Selection of Italian cured meats and cheeses
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mozzarella in carrozza con salsa di pomodorovegetarian
Mozzarella in carrozza with tomato sauce
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Bomba vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato bomb
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di culatello - 100g
16.00
Culatello platter
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Calamari e gamberi fritti con mayonese al lime e sesamo
Fried calamari and shrimp with lime sesame mayonnaise
stima≈ 650 kcal30 g di carboidrati
Grande pinsa con mortadella, ricotta e rucola
18.00
Large pinsa with mortadella, ricotta and arugula
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Bruschetta, maionese al basilico, bresaola e rucola
Bruschetta with basil mayo, bresaola and arugula
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Burrata grande, olio d'oliva e basilico - 200gvegetarian
Large burrata with olive oil and basil
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sans Gluten
Mezzi paccheri senza glutine, gamberi e stracciatellagluten_free
Gluten-free paccheri with shrimp and stracciatella
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Maccheroni rigati senza glutine, crema di zucchine, calamari e vongolegluten_free
Gluten-free macaroni with zucchini cream, squid and clams
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Click & Collect
Fines tranches de veau, mayonnaise de thon, anchois, câpres, salade et oignons pickles
Veal slices with tuna mayonnaise, anchovies and pickled onions
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mozzarella di bufala (AOP), tomates côtelées, roquette et mayonnaise au citronvegetarian
Buffalo mozzarella with ribbed tomatoes and lemon mayonnaise
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Formules
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
19.90
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Entrée - Plat - Dessert
21.90
Set Menu: Starter, Main and Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Sans Gluten
Pain spécialement élaboré sans ingrédients contenant du glutengluten_free
Gluten-free bread
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
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81veggie
scorestima
scorestima
Piatti italiani con molto formaggio
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani includono cannelloni ricotta e spinaci o un risotto estivo con melanzana affumicata. Il menu offre anche mozzarella in carrozza e cheesecake ai fichi. La maggior parte delle opzioni vegetariane contiene latticini.
24 piatti vegetariani e 0 vegani su 57
88dia
scorestima
scorestima
Opzioni italiane a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Il Vitello alla Milanese contiene solo 15 g di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 57 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Mail François Mitterrand 99, 35000 Rennes
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:30, 18:00–23:30mer12:00–23:30giochiusoven12:00–02:00sab11:30–02:00dom11:30–23:30L'Aperitivo de 17h à 22h30
- Contatti
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- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sipario.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %