le stand - Riom, 24 Av. de Clermont
Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
Chiuso ora · apre 07:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Gli antipasti
Antipasto del giorno
4.50
L'entrée du jour
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boll's di insalata
7.90
Boll's de salade — Vegetariana, Larzac o Seguin
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uova Maionese della nonna
3.90
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina fatta in casa 1954
5.50
La terrine 1954 maison
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravlax di Salmone fatto in casa
11.90
Gravlax de Saumon maison — Insalata, limone
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le insalate giganti
Insalata Vegetarianavegetarian
15.90
Salade Végétarienne — Verdure di stagione (con o senza uova su richiesta)
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalata Larzac
15.90
Salade Larzac — Cubetti di roquefort, crostini rustici, fichi, noci, uovo
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata Seguin
15.90
Salade Seguin — Caprino impanato, straccetti di prosciutto locale, pomodori, 1/4 di uovo
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formule insalate
19.90
Formules salades avec Le dessert du jour — Con il dessert del giorno
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratipesante 42
I nostri burger
Le Combrailles
15.90
180g di carne macinata francese, insalata, pomodori, cipolle, St Nectaire + salse a scelta
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Le Big-Big Gourmand
22.90
2x180g di carne macinata francese, insalata, pomodori, cipolle confit + salse a scelta
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 35
Le Savoyard
15.90
180g di carne macinata francese, insalata, formaggio raclette, bacon arrosto, pomodori
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
Menu EDEN PARC
19.90
Le menu EDEN PARC — Un burger (Combrailles) + patatine fritte fatte in casa a volontà + dessert del giorno
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Il Mare
Il pesce del giorno
15.90
Le poisson du jour — Con Risotto fatto in casa (o verdure del giorno)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Gravlax di Salmone fatto in casa
15.90
Gravlax de Saumon maison — Con Risotto fatto in casa
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 75
I Gourmet
Truffade fatta in casa
16.80
La Truffade maison — Insalata verde e plancha di salumi
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Testa di vitello tradizionale
16.80
La tête de veau tradition sauce ravigote — Salsa ravigote
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
L'angolo dei carnivori
Tartare di Manzo
15.90
Tartare de Boeuf — Macinato francese fatto in casa: 190 grammi con i suoi condimenti
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Big tartare
23.50
Macinato francese: 320 grammi con i suoi condimenti
stima≈ 700 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formule Bouchons Lyonnais
L'Onglet de Jeanne
21.50
L'Onglet de Jeanne 250 grammes — 250 grammi - Persillade (o natura) o con salse del giorno
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Big Onglet (350g)
24.50
Le Big Onglet 350 grammes — Al prezzemolo (o naturale) o con salse del giorno
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte Origine Auvergne (350g)
24.50
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs — Al prezzemolo, naturale o con salse del giorno
stima≈ 950 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fegato di vitello in padella
21.50
Foie de veau poêlé persillade — Al prezzemolo (o naturale)
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La bavette d'aloyau (250g)
21.50
La bavette d'aloyau 250 grammes — Al prezzemolo (o naturale) o con salse
stima≈ 700 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de Canard intero arrosto
22.50
Magret de Canard entier rôti — Salse a scelta
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Andouillette Lyonnaise
18.50
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise — Al prezzemolo o salsa alla senape
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menu Express
Menu Express Eco
15.20
Antipasto del giorno + piatto del giorno oppure piatto del giorno + dessert del giorno
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Il Piatto del giorno
12.50
Le Plat du jour
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Express Completo
16.50
Menu Express Complet — Antipasto, piatto e formaggi a scelta
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 33
Formaggi
Tagliere di formaggi localivegetarian
6.50
Plateau des fromages de Pays
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Dessert
Dessert del giorno
4.90
Dessert du jour
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Caffè o tè gourmand
7.50
Le café ou thé gourmand — 3 dessert del momento
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratipesante 30
Baba al vecchio Rhum
7.50
Baba au vieux Rhum
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 28
Profiteroles gourmandes
7.50
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 25
Moelleux al cioccolato e sorbetto alla vaniglia
6.50
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
4.90
Salade de fruits frais
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
La Coupe Cantal
7.50
Gelato alla verbena, cassis, liquore alla verbena, panna montata
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 44
Limoni o arance ghiacciatevegan, vegetarian
6.50
Citrons ou Oranges givrées
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
Coupe Colonel
7.50
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka — Sorbetto al limone e vodka
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Pavlova ai frutti freschivegetarian
6.50
Pavlova aux fruits frais
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Menu per i più piccoli
Menu des petits loups
9.00
Salsiccia secca con burro o crudité, tritato del macellaio con patatine, o piatto del giorno con verdure
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Formule 'Ufficio' da asporto
Piatto del giorno + Verdure
12.50
Plat du jour + Légumes — da riscaldare
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Piatto del giorno + Verdure + Dessert
15.90
Plat du jour + Légumes + Dessert — da riscaldare
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
E anche...
Dessert del giorno
3.00
Le Dessert du jour — da riscaldare
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Zampetti di maiale e testa di vitello
10.90
Pieds de Cochons et Tète de veau sauce gribiche — salsa gribiche - Ordinare entro il giorno precedente
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cenone di Natale 2025
Terrina di foie gras semicotto a bassa temperatura
19.80
Terrine de foie gras mi cuit basse température maison — insalata di valeriana, gelatina di frutta candita e brioche artigianale
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Rissole di animelle di vitello
21.00
Croustillant de ris de veau et sa crème de morilles — con crema di morchelle
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gravelax di salmone fatto in casa
18.80
Gravelax de Saumon maison — lime e crema all'erba cipollina (antipasto freddo)
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suprême di cappone ruspante
21.00
Suprême de Chapon Fermier mijoté de châtaignes et jus réduit truffé — stufato di castagne e jus al tartufo, patate fondenti normande e verdure glasse
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Civet di cinghiale grand veneur
19.90
Civet de Sanglier grand veneur — due patate arrostite e verdure di caccia
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Plattern pasti
Numero 1: Le Jumes
14.80
Numéro 1 : Le Jumes — Insalata Niçoise al tonno e olive di Nyons o salumi d'Alvernia, filetto di pollo speziato, insalata di riso
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Numero 2: Le Pariou
16.80
Numéro 2 : Le Pariou — Insalata di crudité di stagione e salmone affumicato, filetto di maiale delle Combrailles, insalata di pasta
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Numero 3: Le Lassolas (Vegetariano)vegetarian
16.80
Numéro 3 : Le Lassolas (Végétarien) — Perle du puys e tartare di pomodori balsamici, riso all'indiana con mele candite, selezione di formaggi stagionati
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
Questo menù è ancora corretto?
37veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un'insalata vegetariana con verdure di stagione o un tagliere di formaggi. Per un pasto completo, c'è il piatto Le Lassolas con perles du puys e tartare di pomodori. Il resto del menu è composto da carne e pesce.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 53
78dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e a basso contenuto di carboidrati. I piatti di carne e diversi antipasti sono molto adatti.
25 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
- Orari
- lun07:30–18:00mar07:30–18:00mer07:30–18:00gio07:30–18:00ven07:30–18:00sab08:00–15:00dom—les soirs sur réservation
- Contatti
- +33473380406 francois.dassaud@wanadoo.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestand-traiteur.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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