le stand - Riom, 24 Av. de Clermont
Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
Chiuso ora · apre lun 07:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Les entrées
L'entrée du jour
4.50
Starter of the day
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boll's de salade
7.90
Salad bowl — Végétarienne, Larzac ou Seguin
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
3.90
Egg mayonnaise
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
La terrine 1954 maison
5.50
House terrine
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravlax de Saumon maison
11.90
Salmon gravlax — Salade, citron
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les salades géantes
Salade Végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian salad — Légumes de saison (avec ou sans oeufs selon demande)
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Salade Larzac
15.90
Larzac salad — Dés de roquefort, croutons rustiques, figues noix, oeuf
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Salade Seguin
15.90
Seguin salad — Chèvre pané, lanières de jambon de pays, tomates, 1/4 oeuf
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formules salades avec Le dessert du jour
19.90
Salad and dessert combo
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratipesante 42
Nos burgers
Le Combrailles
15.90
Combrailles burger — (180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons, St Nectaire + sauces au choix
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Le Big-Big Gourmand
22.90
Big-Big Gourmand burger — (2x180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons confits + sauces aux choix
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 35
Le Savoyard
15.90
Savoyard burger — (180 grs de viande hachée Française) Salade, fromage raclette, bacon rôti, tomates
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
Le menu EDEN PARC
19.90
Eden Parc menu — Un burger (Combrailles) + frites maison à volonté + dessert du jour
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
La Mer
Le poisson du jour
15.90
Fish of the day with risotto — Avec son Risotto Maison (ou légumes du jour)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Gravlax de Saumon maison
15.90
Salmon gravlax with risotto — Avec son Risotto maison
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 75
Les Gourmets
La Truffade maison
16.80
Truffade and charcuterie — Salade verte, et sa plancha de charcuterie
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
La tête de veau tradition sauce ravigote
16.80
Calf's head ravigote
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le coin des carnivores
Tartare de Boeuf
15.90
Beef tartare — Français haché maison: 190 grammes avec ses condiments
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Big tartare
23.50
Big beef tartare — Françéis haché: 320 grammes avec ses condiments
stima≈ 700 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Les Formules Bouchons Lyonnais
L'Onglet de Jeanne 250 grammes
21.50
Hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Big Onglet 350 grammes
24.50
Big hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs
24.50
Ribeye steak — Persillade ou nature ou avec sauces du jour
stima≈ 950 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie de veau poêlé persillade
21.50
Pan-fried calf's liver — (ou nature)
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
La bavette d'aloyau 250 grammes
21.50
Flank steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces
stima≈ 700 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de Canard entier rôti
22.50
Roasted duck breast — Sauces aux choix
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise
18.50
Andouillette — Persillées ou Sauce moutarde
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menus Express
Menu Express Eco
15.20
Eco Express Menu — Entrée du jour + plat du jour Ou Le plat du jour + dessert du jour
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Le Plat du jour
12.50
Dish of the day
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Express Complet
16.50
Complete Express Menu — Entrée du jour ou Assiette de Cochonnailles ou Oeufs mayonnaise maison / Le choix du jour cuisiné / Assiette de fromages ou Dessert du jour ou salade de fruits ou glace deux parfums
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 33
Fromages
Plateau des fromages de Paysvegetarian
6.50
Cheese platter
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les Desserts
Dessert du jour
4.90
Dessert of the day
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Le café ou thé gourmand
7.50
Gourmet coffee or tea — 3 desserts du moment
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratipesante 30
Baba au vieux Rhum
7.50
Baba au rhum
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 28
Profiteroles gourmandes
7.50
Profiteroles
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 25
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille
6.50
Chocolate fondant with vanilla sorbet
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
4.90
Fresh fruit salad
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
La Coupe Cantal
7.50
Cantal ice cream sundae — Glace verveine, Boule de cassis, une Liqueur de verveine, Chantilly
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 44
Citrons ou Oranges givréesvegan, vegetarian
6.50
Frosted lemons or oranges
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka
7.50
Coupe Colonel
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Pavlova aux fruits fraisvegetarian
6.50
Fruit pavlova
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Menu des petits loups
Menu des petits loups
9.00
Kids menu — Assiette de saucisson sec beurre ou crudités, haché du boucher avec frites, ou le petit plat du jour avec légumes du jour : Dessert du jour ou glace 2 boules + une boisson
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Les formules "Bureau" à emporter
Plat du jour + Légumes
12.50
Takeaway main and vegetables — à réchauffer
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Plat du jour + Légumes + Dessert
15.90
Takeaway main, vegetables and dessert — à réchauffer
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Et aussi ..
Le Dessert du jour
3.00
Takeaway dessert of the day — à réchauffer
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Pieds de Cochons et Tète de veau sauce gribiche
10.90
Pig's trotters and calf's head gribiche — A commander la veille au plus tard
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Réveillon Fêtes de Noel 2025
Terrine de foie gras mi cuit basse température maison
19.80
Foie gras terrine — Salade de Mâche, gelée de fruits confits et sa brioche artisan
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Croustillant de ris de veau et sa crème de morilles
21.00
Crispy veal sweetbreads with morels
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gravelax de Saumon maison
18.80
Salmon gravlax with chive cream — citrons verts et sa crème ciboulette .( entrée froide )
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suprême de Chapon Fermier mijoté de châtaignes et jus réduit truffé
21.00
Roasted capon with chestnuts — fondant de pommes de terre normand et légumes frais glacés
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Civet de Sanglier grand veneur
19.90
Wild boar civet — Les deux pommes rôties et légumes de chasse
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Plateaux repas
Numéro 1 : Le Jumes
14.80
Meal Tray No. 1: Le Jumes — Salade Niçoise au Thon et olives de Nyons Ou charcuterie d’Auvergne *** Filet de poulet aux d’épices, Salade de Riz à l’indienne *** Sélection de fromages affinés Pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Numéro 2 : Le Pariou
16.80
Meal Tray No. 2: Le Pariou — Salade de crudités de saison et saumon fumé sur lit de verdure . *** Mignon de porc des Combrailles Salade de pates fraiches pesto et parmesan *** Sélection de fromages affinés, pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Numéro 3 : Le Lassolas (Végétarien)vegetarian
16.80
Meal Tray No. 3: Le Lassolas — Perles du puys et tartare de tomates balsamique *** Riz à l’indienne aux pommes confites *** Sélection de fromages affinés *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
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Opzioni vegetariane limitate
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Puoi scegliere un'insalata vegetariana con verdure di stagione o un tagliere di formaggi. Per un pasto completo, c'è il piatto Le Lassolas con perles du puys e tartare di pomodori. Il resto del menu è composto da carne e pesce.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 53
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
- Orari
- lun07:30–18:00mar07:30–18:00mer07:30–18:00gio07:30–18:00ven07:30–18:00sab08:00–15:00dom—les soirs sur réservation
- Contatti
- +33473380406 francois.dassaud@wanadoo.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestand-traiteur.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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