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L'Ecu de France - Ris-Orangis, 57 Rte de Grigny

57 Rte de Grigny, 91130 Ris-Orangis

Chiuso ora · apre mar 12:00

French
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu à 70 €
Saumon Confit
Confit Salmon — Betterave, Citron Yuzu
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suprême de Volaille
Chicken Supreme — Sauce au Foie Gras
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mille-Feuilles Croustillant
Vanilla Mille-Feuille — à la Vanille
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Café et Mignardises
Coffee and Petit Fours
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 42
Menu à 90€
Pressé de Veau
Pressed Veal — Sauce Tonnato, Chutney de Saison
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet de Barpescatarian
Sea Bass Fillet — Emulsion de Coquillages
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cœur Coulant au Chocolat
Molten Chocolate Cake — Crémeux Chocolat, Praliné Noisette
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
Menu à 110 €
Sashimi de Thon Rougepescatarian
Tuna Sashimi — Gel Yuzu et Sauce Wasabi
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Foie Gras Poêlé
Seared Foie Gras — Rougaille d’Oignon et Chutney d’Abricot
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filet de Cannette Laqué
Glazed Duck Fillet — Jus Doux aux Agrumes
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavlova Vanille et Fruits de Saisonvegetarian
Vanilla Pavlova — Crème Chantilly et Meringue
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Menu à 130*
Ballotine de Foie Gras Confit
Foie Gras Ballotine — Fruit de Saison Acidulés
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ragout de Langoustines à la Citronnellepescatarian
Langoustine Ragout — Ecume de Crustacés
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filet de Bœuf Rossini
Beef Rossini — Sauce Périgourdine Marbrée
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brie de Meaux aux Brisures de Truffesvegetarian
Brie de Meaux with Truffles — Chutney de Saison
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fraisiervegetarian
Strawberry Cake — Chantilly Mascarpone et Fraises en Textures
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Le Menu
Filet de Cannette, Jus Doux aux Agrumes
Duck Fillet
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

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Info pratiche

Indirizzo
57 Rte de Grigny, 91130 Ris-Orangis
Orari
lun—
mar12:00–13:30, 20:00–21:30
mer12:00–13:30, 20:00–21:30
gio12:00–13:30, 20:00–21:30
ven12:00–13:30, 20:00–21:30
sab12:00–13:30, 20:00–21:30
dom12:00–13:30
Open Mondays during the summer season (June, July and August). Début du service 12h ou 19h30
Contatti
+33145760003 info@ecudefrance.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecudefrance.com/fr/informations-pratiques.html
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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