Au Resto' - Rochefort-sur-Loire, 16 Pl. Sainte-Croix

place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire

Chiuso ora · apre 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI PIATTI UNICI CON VERDURE

Sauté de canard

9.50

Sauté de canard (selon arrivage) — Sauté di anatra (secondo disponibilità)

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Sot-l’laisse de poulet

9.50

Pollo cotto lentamente

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bœuf bourguignon

9.50

Bëëuf bourguignon à l’ancienne — Boeuf bourguignon alla antica

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Moelleux de porc

9.50

Moelleux de porc cocotte au cidre — Maiale morbido in cocotte al sidro

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Jambon grillé

8.50

Jambon grillé sauce Porto frites ou légumes — Prosciutto grigliato salsa Porto, patatine o verdure

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Sauté de veau marengo

10.00

Sauté di vitello alla marengo

stima≈ 440 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sauté de cerf/biche

10.00

Sauté de cerf/biche sauce grand veneur — Sauté di cervo/capriolo salsa grand veneur

stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Potée aux lentilles

9.50

Potée aux lentilles (lard, saucisse) — Zuppa di lenticchie (lardo, salsiccia)

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Coq au vin

9.50

Coq au vin lardons à l’ancienne — Coq au vin con lardo alla antica

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Langue de bœuf

10.00

Langue de bëëuf sauce piquante ou madère — Lingua di bue salsa piccante o Madera

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tartiflette

10.00

Tartiflette au reblochon — Tartiflette al formaggio reblochon

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cassoulet maison

10.00

Cassoulet maison (canard,poitrine,saucisson,saucisse fumée) — Cassoulet fatto in casa (anatra, pancetta, salsiccia di paese, salsiccia affumicata)

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Paella royale

10.00

Paella royale (poulet,moules,crevettes,chorizo,riz) — Paella reale (pollo, cozze, gamberetti, chorizo, riso)

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77

Couscous royal

10.00

Couscous royal (poulet, agneau, légumes, merguez) — Couscous reale (pollo, agnello, verdure, merguez)

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78

Pot-au-feu grand-mère

10.00

Pot-au-feu grand-mère (gite,paleron,jarret,queue de bëëuf) — Pot-au-feu della nonna (muscolo, spalla, stinco, coda di bue)

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Choucroute gastronomique

10.00

Choucroute « la gastronomique » — Crauti "la gastronomique"

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Sauté de poulet à la provençale

9.50

Sauté di pollo alla provenzale

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Moules-frites

10.00

Moules-frites (suivant saison) — Cozze e patatine (secondo stagione)

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

PLATS À EMPORTER

Plateau repas

Vassoio pasto — consultateci

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73

Poulet fermier rôti

19.90

Poulet fermier rôti au four/ frites (4/6 pers.) — Pollo ruspante arrosto al forno con patatine (per 4/6 persone)

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67

Poêlée di anguille e verdure

22.00

Poîlée d’anguilles et légumes — porzione da 250 grammi

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Porzione di patatine fritte

2.80

Portion de Frites 150 grammes — 150 grammi

stima≈ 460 kcal52 g di carboidrati

3 porzioni di patatine fritte

6.80

3 portions de Frites

stima≈ 1380 kcal156 g di carboidratipesante 36

POISSONS LA PART

Filetto di merluzzo

10.00

Dos de cabillaud, sauce et accompagnement au choix — salsa e contorno a scelta

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trancio di salmone

10.00

Pavé de saumon, sauce et accompagnement au choix — salsa e contorno a scelta

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di persico

10.00

Filet de perche, sauce et accompagnement au choix — salsa e contorno a scelta

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Trancio di nasello

10.00

Pavé de merlu, sauce et accompagnement au choix — salsa e contorno a scelta

stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di luccio

11.50

Filet de sandre, sauce et accompagnement au choix — salsa e contorno a scelta

stima≈ 530 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

COCKTAILS APÉRITIFS

Canapés tentation

0.90

Canapés tentation (environ 8 grammes) — circa 8 grammi

stima≈ 35 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Canapés traiteur

0.50

Canapés traiteur (environ 6 grammes) — circa 6 grammi

stima≈ 25 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pain surprise

23.50

Pain surprise (sans coque) 50 sandwichs — senza crosta, 50 sandwich

stima≈ 3800 kcal300 g di carboidratipesante 21

Sfoglie aperitivo

0.40

Feuilletés apéritifs (environ 14 grammes) — circa 14 grammi

stima≈ 65 kcal6 g di carboidrati

Mini bouchèe

0.60

Mini bouchèe (environ 14 grammes) — circa 14 grammi

stima≈ 70 kcal7 g di carboidrati

Boule de mini rillauds

19.00

Boule de mini rillauds (700 grammes) — 700 grammi

stima≈ 2500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

ENTRÉES FROIDES

Cruditésvegetarian

1.20

Crudités grand choix de salades — ampia scelta di insalate

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Pâté-croute di salmone

2.90

Pâté-croute de saumon

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di capesante

3.00

Tartare de noix de Saint-Jacques

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di perle marine

1.80

Salade de perles marines (surimi et êufs de truite) — surimi e uova di trota

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di gamberi

1.95

Salade de gambas (carotte surimi mandarine) — carota, surimi, mandarino

stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Rillauds d’Anjou

1.95

Rillauds d’Anjou maison confits sans os — confit fatti in casa, senza ossa

stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Foie gras di anatra intero mi-cuit maison al Layon

13.00

Foie gras de canard entier mi-cuit maison au Layon

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

ENTRÉES CHAUDES

Sfoglia con capesante, cozze e gamberetti

2.80

Feuilleté aux noix de Saint-Jacques,moules,crevettes

stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati

Hamburger o kebab fatto in casa con patatine fritte

9.80

Hamburger ou kébab maison avec frites

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Nuggets e patatine

8.00

Nuggets-frites (5 à 6 par personnes) — 5-6 pezzi per persona

stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati

Croustade di cappone e funghi porcini al Porto

3.20

Croustade de chapon et cèpes au Porto

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bouchée à la reine o vol-au-vent ai frutti di mare

4.00

Bouchèe à la reine ou vol au vent aux fruits de mer

stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati

Cassolette di capesante

4.50

Cassolette de noix Saint- Jacques

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

VIANDES LA PART

Filetto di vitello 150g

12.00

Pavé de veau 150G sauce au choix — Salsa a scelta

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Petto d'anatra

9.90

Magret de canard sauce au choix — Salsa a scelta

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cappone fondente ripieno di castagne

8.50

Fondant de chapon farce marrons sauce foie gras — Salsa al foie gras

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di struzzo

8.50

Pavé d’autruche sauce au choix — Salsa a scelta

stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Stinco d'agnello a cottura lenta (7 ore) 300/400g

12.00

Souris d’agneau de 7 heures 300/400G sauce au choix — Salsa a scelta

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Coscia d'anatra confit

9.00

Cuisse de canard confite sauce au choix — Salsa a scelta

stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Menu enfant

Menu bambino

10.00

Menu enfant — Succo d'arancia o sciroppo, bistecca, nuggets o prosciutto, con patatine fritte

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Menu Gourmand

17.00

Antipasto del giorno o piatto di salumi misti (rillette, andouille, salsicce, terrina)

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Menu Gourmet

36.00

1 Antipasto, 1 Piatto (pesce o carne), Formaggi o Dessert

stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 33

Menu Petit Gourmet

26.00

A scelta dal nostro menu

stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati

Supplemento anguelette in padella

6.00

Supplément poêlée d’anguilles

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Trou angevin

3.50

Una pausa sorbetto a metà pasto

stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39

Nos Entrées

Tartare di capesantepescatarian

18.00

Tartare de noix de Saint-Jacques

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata gourmet di gésiers

17.00

Salade de gésiers gourmande — insalata, patate, pomodori, gésiers, prosciutto, foie gras

stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di caprino caldo su toast grigliativegetarian

17.00

Salade de chèvre chaud sur toasts grillés — insalata, pomodori, caprino, patate

stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati

Insalata di Rillauds fatta in casa

18.00

Salade de Rillauds maison — insalata, patate, rillauds, pomodori, uova, senape

stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie Gras intero d'anatra al Coteau du Layon

19.00

Foie Gras entier de canard parfumé au coteau du layon maison primé — fatto in casa, premiato

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Nos Poissons

Cuore di filetto di merluzzopescatarian

17.00

Cœur de filet de merlu sauce beurre blanc ou sauce oseille — salsa beurre blanc o salsa all'acetosa, con verdure o patatine fritte

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Trancio di lucciopescatarian

18.50

Pavé de sandre sauce beurre blanc ou sauce oseille — salsa beurre blanc o salsa all'acetosa, con verdure o patatine fritte

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Capasante scottate al beurre blancpescatarian

18.50

Noix de saint jacques juste poêlées au beurre blanc — con verdure o patatine fritte

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Tranci di anguilla scottati alla persilladepescatarian

26.00

Tronçons d’anguille poêlés en persillade — secondo arrivo, con verdure o patatine fritte

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Nos Viandes

Guancia di maiale confit in cocotte

17.00

Noix de joue de porc confite en cocotte — con verdure o patatine fritte

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Coscia d'anatra confit

17.00

Cuisse de canard confite sauce poivre vert et sa galette de p. de terre — salsa al pepe verde e galette di patate, con verdure o patatine fritte

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Trancio di struzzo

17.00

Pavé d’autruche sauce vigneronne ou sauce poivre vert — salsa vigneronne o salsa al pepe verde, con verdure o patatine fritte

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71

Trancio di vitello

19.00

Pavé de veau sauce poivre vert ou sauce vigneronne — salsa al pepe verde o salsa vigneronne, con verdure o patatine fritte

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Taglio del macellaio

19.00

Pièce du boucher sauce poivre vert ou sauce vigneronne — salsa al pepe verde o salsa vigneronne, con verdure o patatine fritte

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Nos Provences

Piatto di tre formaggivegetarian

7.50

Assiette trois fromages sur lit de salade — su letto di insalata

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Nos Desserts Maison

Crème brûlée alla vaniglia Bourbon

9.00

Crème brûlée à la vanille bourbon

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41

Tarte Tatinvegetarian

9.00

Tarte tatin et sa boule de vanille — con pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37

Crémet d'Anjouvegetarian

9.00

Crémet d’Anjou et son coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi

stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 33

Mousse al cioccolato fondentevegetarian

9.00

Mousse au chocolat noir à la chantilly — con panna montata

stima≈ 450 kcal24 g di carboidratipesante 38

Café gourmand

10.00

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

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Info pratiche

Indirizzo: place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire
Orari: lun09:00–17:00
mar09:00–17:00
mer09:00–17:00
gio09:00–17:00
ven09:00–17:00
sab10:30–15:00
dom10:00–15:00
le soir sur réservation
Contatti: +33241574892 auresto49190@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-resto.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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